Ezek az eddigi legjobb fehérjetartalmú paleo snackek! Beleértve – BLT falatok, taco nachos, ördögi tojások + még sok más. Ha kielégítő, tartalmas és fehérjetartalmú snackre vágyik, próbálja ki ezeket az egyszerű paleo snack ötleteket.
BLT Bites
Ez a magas fehérjetartalmú snack-recept szórakoztató és egyszerű új módja annak, hogy BLT-ket szolgálnak fel. Az alsó avokádóréteg alapot ad a falatokhoz a ropogós szalonnához, salátához és paradicsomhoz. Ezek könnyen délutáni kedvencekké válhatnak, és egyszerűen össze lehet dobni. Ha szükséges, töltsön fel további morzsolt szalonnával.
Hozzávalók:
2 nagy levél római saláta, apróra vágva
4 szelet vastagra vágva szalonna
2 roma paradicsom, negyedelve
1/2 avokádó, szeletelve
Só és bors, ízlés szerint
Utasítások:
1. Főzzük a szalonnát serpenyőben közepes lángon. Tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra, és hagyjuk kihűlni. Három darabot bontsunk negyedekre. Szétmorzsolja a maradék szalonnadarabot.
2. Szerelje össze a falatokat úgy, hogy egy tányérra rétegez egy darab szeletelt avokádót, majd szalonnát, salátát és paradicsomot. Rögzítse fogpiszkálóval. Ha kívánja, tetejére morzsolt szalonnát kell tenni, és tálaljuk.
Adagok: 2
Nehézségi fok: Könnyű
(Önnek is tetszhet: 17 harapás nagyméretű fehérjetartalmú snack fogyáshoz
Fehérjeszálas krakkolók
Ezek a kekszek teljesen tele vannak tápanyagokkal, a főként a fehérje és a rost. Ezek főleg szezámmagból, chia magból és lenmaglisztből készülnek, ezeknek a ropogósaknak földes pörkölt íze van. Ha diómentes kekszet szeretne készíteni, egyszerűen inkább cseréljen több lenmaglisztet mandulaőrlemény helyett.
Hozzávalók:
1/2 csésze szezámmag
1/2 csésze chia mag
1/4 csésze lenmagliszt – 1/4 csésze manduladara
1/2 teáskanál só
1/3 csésze víz
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a szezámmagot, a chia magot, a lenmaglisztet, a manduladarát és a sót. Keverje össze a vízben és az olívaolajban, amíg kombinált .
2. Tegye a tésztát egy sütőpapír lapra. Fedje le egy második papírlapdal, és nyújtsa ki a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra. Húzza vissza a felső papírréteget, és vágja négyzetesre a tésztát.
3. Helyezze a sütőpapírt a négyzeteivel egy tepsire. 30 percig sütjük, majd egy spatulával óvatosan átfordítjuk. Süssük további 25-30 percig, amíg enyhén meg nem pirul. Tálalás előtt hagyja lehűlni 30 percig.
Adagok: 9-12 keksz
Nehézségi fok: Könnyű
(Próbáld ki: Proteinbe csomagolt 5 magos kekszet)
Taco Nachos salsa
Ez a sokféle snack-recept kiválóan alkalmas a nagy játék megtekintésére vagy kiadós étvágyra. A recept három különböző részből áll: az édesburgonya chipseket taco hús és házi salsa tölti fel, biztosítva, hogy minden falat egy falat íze legyen. Ez egy snack, amely kissé (csodálatosan) rendetlenné is válhat.
Hozzávalók:
A salsához:
1 nagy paradicsom, magva és kockára vágva
1/2 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
1/4 kis vöröshagyma, kockára vágva
1 jalapeno, magva és kockára vágva
gyümölcslé 1/2 mész
2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
Az édesburgonya chipshez:
2 nagy édesburgonya
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 ek só
A húshoz:
1 evőkanál kókuszolaj
1 kis sárga hagyma, apróra vágva
1 font darált marhahús
2 gerezd fokhagyma, darálva
1 14,5 oz. tud kockára vágott paradicsomot
1 tk chili por
1/2 tk kömény
1/4 tk fokhagymapor
1/4 tk szárított oregano
1/2 tk sót
1/4 teáskanál bors
Utasítások:
1. Dobja össze a salsa hozzávalóit egy kis tálba, és tegye a hűtőbe, amíg a többi alkatrész összeáll.
2. Melegítse elő a sütőt 300 ° C-ra. Hámozza meg az édesburgonyát, és vékonyan szeletelje fel mandolinnal. Helyezzen egy nagy tálba, és dobja rá olívaolajjal és sóval.
3. Két peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az édesburgonyát egyetlen rétegben terítse szét. Süssük a sütőben 15 percig, majd fordítsuk meg a chipseket, és süssük további 20-30 percig. Az utolsó tíz percben figyelje meg alaposan a zsetont, és húzza le a barnulni kezdő zsetont, amíg az összes zseton meg nem fő. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
4. Amíg a burgonya chips süt, kezdje el elkészíteni a marhahúst. Megolvasztjuk a kókuszolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe, és 3-4 percig pirítsa, amíg meg nem puhul. Hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és 4-5 percig főzzük, rendszeresen kevergetve. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kockákra vágott paradicsomot, a paradicsompürét és a fennmaradó fűszereket, és az elegyhez alaposan keverjük össze. Forraljuk a keveréket lassú tűzön, majd fordítsuk le a hőt közepesen alacsonyra.Főzzük lefedve 15-20 percig, rendszeresen kevergetve.
5. A nachók összeállításához tegyen egy nagy kört az édesburgonya chips-kel egy tálra. Adja a marhahús keveréket a kör közepére, majd töltse fel salsa-val.
Adagok: 4
Nehézségi fok: Közepes
(Szereted a nachókat? Próbáld ki ezeket: Addiktív és egészséges Paleo Nachos)
Kínai ötfűszeres pisztácia
Élvezzen egy marék ilyen ízes pisztáciát lefekvés előtt, hogy kielégítse a késő esti éhségérzetet. A fő ízesítőt a kínai ötfűszer por adja, amely szegfűszeget, fahéjat, édesköménymagot, csillagánizst és szecsuáni borsot tartalmaz. Egy kis narancssárga héj is világos megjegyzést ad az egyszerű falatozáshoz.
Hozzávalók:
2 csésze pisztácia, héj nélkül – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 teáskanál kínai ötfűszerpor
1 teáskanál narancshéj
3/4 teáskanál tengeri só
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 300 ° C-ra. Egy tepsit béleljen ki sütőpapírral. Kombinálja az olívaolajat, az ötfűszert, a narancs héját és a sót egy közepes tálban. Habverővel kombináljuk. Adja hozzá a pisztáciát, és jól dobja fel a kabátra.
2. Tegye egyenletes rétegben a pisztáciát a tepsibe. Pörkölt 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a pisztácia meg nem pirul.
Adagok: 2 csésze
Nehézségi fok: Könnyű
(Próbáld ki ezeket is: Áfonyás pisztácia mézes energiacsípések)
Gyorscsirke avokádó pakolások
Ez az uzsonna gyorsan és egyszerűen összeállítható, ha kéznél marad a csirkemell. Keverje össze a csirkét avokádóval a szív egészséges zsírokért, zöld hagymával a harapáshoz és a szeletelt mandulával egy kis ropogáshoz. Tegyen le mindent friss kapros öntettel, hogy összekösse, majd nagy saláta levelekben tálalva töltse fel.
Hozzávalók:
2 csésze főtt aprított csirkemell
1/2 avokádó kimagozottan és kockára vágva 3 zöldhagyma, apróra vágva
1/2 csésze szeletelt mandula
Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
1 evőkanál citromlé
1 ek friss kapor apróra vágva
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Bibb saláta levelek, tálaláshoz
Utasítások:
1. Egy kis tálban habverővel keverjük össze a citromlevet és a kaprot. Lassan, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá az olívaolajat, amíg össze nem keveredik. Tegye félre.
2. Egy külön tálban keverje össze a csirkét, az avokádót, a zöldhagymát és a mandulát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Öntsük a citromos öntetet a csirkére, és dobjuk fel a kabátra. Tálaljuk a salátalevélen.
Adagok: 2-4
Nehézségi fok: Könnyű
Brokkoli tojás falatok
Ezek az egyszerű brokkoli tojás falatok tele vannak egészségesekkel fehérje és rost. A tojásmarások a muffinban szinte muffinszerű alakúra pöffeszkednek, majd lehűlve kisimulnak. A legjobb az, hogy idő előtt nagy adagot készíthet és egész héten elfogyaszthatja. Tárolja a tojásfalatokat a hűtőszekrényben, és a nap bármely szakában melegítse fel egy gyors harapnivalóra.
Hozzávalók:
6 tojás
1/2 csésze hagyma, apróra vágva
1 csésze brokkoli, apróra vágva
Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
2 evőkanál friss petrezselyem
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy kis tálban habverje fel a tojásokat. Keverje hozzá a sót és a borsot. Kenjen meg hat muffin ónpoharat kókuszolaj spray-vel. Töltse meg a hat muffinpoharat egyenlő mennyiségű hagymával és brokkolival. Osszuk el a habosított tojásokat a csészék között, és süssük 17-20 percig, amíg a tojás meg nem áll. A tetejét apróra vágott petrezselyemmel.
Adagok: 6 tojásfalat
Nehézségi fok: Könnyű
(Ezenkívül imádni fogja: Brokkoli tojásos sütés)
Garnéla töltött Avokádó
A friss garnélarákot fényes, gubancos összetevőkkel dobják fel, hogy elkészítsék ezeket a töltött avokádókat. Az étel egyszerű, ugyanakkor frissítő és finom – és a garnélarák saláta akár idő előtt elkészíthető és hűtőszekrényben is tárolható. Tálaljuk a tejszínes töltött avokádókat egy keverék zöld oldalával egy kiadós, kiegyensúlyozott snack érdekében.
Hozzávalók:
2 avokádó
2 csésze közepesen főtt garnélarák, kockára vágva
1 kaliforniai paprika, apróra vágva
1/2 közepes lilahagyma, apróra vágva
1/4 csésze Paleo majonéz
1 jalapeno, apróra vágva
1 lime lé, plusz további csepegtetéshez
3 evőkanál friss koriander, apróra vágott
Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
Utasítások:
1. Helyezze a garnélarákot, a paprikát, a hagymát, a jalapenót, a majonézt, a lime levét és a koriandert egy tálba, és keverje össze. Ízesítsük sóval és borssal.
2. Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a gödröt. Húzza le a bőrt, és csepegtesse az avokádót további lime levével. Oszd meg az avokádót a tányérok között, és töltsd meg a garnélarák keverékével a tálaláshoz. a lándzsák gyors és ehető tálat készítenek az ízletes tonhal salátához. Ez a könnyű ujjlenyomat-recept nagyszerű egy csipetnyi formában, és könnyen összerakható.A tonhal salátát előre elkészíthetjük, és kanalazhatjuk az endívia dárdáira, amikor készen áll a tálalásra.
Hozzávalók:
10 oz. tonhalkonzerv, lecsöpögtetve
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
3 evőkanál Paleo majonéz
2 teáskanál fűszeres paleo mustár
1 teáskanál citromlé
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál hagymapor
Csipet chili por
Frissen őrölt bors, ízlés szerint
3 fej endívia, lándzsákra osztva
Utasítások:
1. Keverje össze a tonhalat a petrezselyemmel, majonézzel, mustárral, citromlével, sóval, fokhagymaporral, hagymaporral, chilis porral és borssal. Állítsa be a sót és a borsot ízlés szerint. Kanalazzunk rá az endíviai dárdákra. Hidegen tálaljuk.
Adagok: 4
Nehézségi fok: Könnyű
Serpenyőben sült kókuszrák
Egy réteg kókuszreszelék sok ízt ad a garnélaráknak ebben az egyszerű snack receptben. A garnélarákot tojásfehérjébe, majd kókuszreszelék-keverékbe kotorják, mielőtt serpenyőben sütnék. Adjon további kókuszolajat a serpenyőbe a garnélarákok között. A legjobb eredmény érdekében főzés után azonnal tálaljuk.
Hozzávalók:
1 font nagy nyers garnélarák , hámozott és kikészített
1/2 csésze cukrozatlan kókuszpehely
1/4 csésze kókuszliszt
1/2 teáskanál paprika
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál frissen őrölt bors
Fél citrom héja
2 tojásfehérje
1 evőkanál friss koriander, apróra vágott
Kókuszolaj a serpenyőhöz
Utasítások:
1. Kombinálja össze a kókuszreszeléket, a kókuszlisztet, a paprikát, a sót, a borsot és a citrom héját egy kis tálban. Mártsa bele a garnélarákot a tojásfehérjébe, majd kotorja bele a kókuszreszelék keveréket.
2. Adjon hozzá annyi kókuszolajat, hogy közepes lángon ellepje egy nagy serpenyő alját. Tételenként dolgozva pirítsa meg a garnélát a serpenyőben, oldalanként 2-3 percig főzve. Helyezze a főtt garnélarákot egy papírtörlővel bélelt tányérra. Szükség szerint tegyen még több kókuszolajat a serpenyőbe az adagok között. A tetejére apróra vágott koriandert kínálunk.
Adagok: 4
Nehézségi fok: Könnyű
Taco töltött paprika
A taco hússal töltött mini paprika egy jó méret meleg harapnivalóhoz. A taco húst előre elkészíthetjük, és hozzáadhatjuk a paprikához, amikor már közel van a tálalási időhöz. Ez a snack nagyszerű a partik számára, és biztosan a tömeg kedvence lesz. Az étel elkészítéséhez töltsön fel avokádót vagy koriandert.
Hozzávalók:
1 1/2 font . mini paprika – 1 font őrölt marhahús
1 teáskanál extra szűz olívaolaj | 2 teáskanál chili por | 1 teáskanál őrölt kömény | 1/2 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál szárított oregano
1/4 teáskanál paprika
Só és bors, ízlés szerint
2 evőkanál friss koriander
Utasítások:
1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Kend be egy kis sütőedényt kókuszolaj spray-vel. Vágja ketté a kaliforniai paprikát, vágja le a szárát és távolítsa el a magokat. Helyezzük a tepsibe.
2. Melegítsen egy teáskanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Főzzük az őrölt marhahúst az ízesítőkkel közepes lángon.
3. Osszuk el a húskeveréket a paprikák között. Süssük 12-15 percig, amíg a paprika kissé megpuhul. Melegen tálalva, korianderrel.
Adagok: 8-10
Nehézség: Közepes
Uborka csészék tonhalral
Felejtsd el a kekszet (vagy a sütést) és tálalja fel a tonhalat ezekkel az egyszerű uborka csészékkel. Ezt a nyers receptet könnyű nagy tételben elkészíteni, és az összes ízt kevesebb kalóriával biztosítja. Az uborka elkészítéséhez először hámozzuk meg, majd vágjuk kb. 2 centi vastag szeletekre. Ezután lapold ki a belseje nagy részét, a falakat és az alját érintetlenül hagyva. Töltsön be tonhalat és élvezze!
Hozzávalók:
4 hosszú angol uborka
10 oz . tonhalkonzerv, lecsepegtetve
3 zöldhagyma, apróra vágva
3 evőkanál Paleo majonéz
2 teáskanál fűszeres paleo mustár
1 ek citromlé
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fokhagyma por
Frissen őrölt bors, ízlés szerint
Paprika, köretnek
Utasítások:
1. Hámozza meg az uborkát és vágja 2 hüvelykes szeletekre. Kihúzza az egyes darabok belsejének nagy részét egy dinnye bálázóval. Rendezzük egy tányérra.
2. Keverje össze a tonhalat a zöldhagymával, majonézzel, mustárral, citromlével, sóval, fokhagymaporral és borssal. Állítsa be a sót és a borsot ízlés szerint.
3. Töltsön meg minden uborkacsészét a tonhal salátával. Tetejére tegyen további zöldhagymát és paprikát. Hűtőbe tesszük, amíg készen áll a tálalásra.
Adagok: 4
Nehézségi fok: Könnyű
Napon szárított paradicsomos ördögtojások
Az ördögi tojások tálalásának végtelen módja van , és ez a recept még egy finom lehetőséget ad a keverékhez. A kemény tojást idő előtt főzhetjük, hogy megkönnyítsük az elkészítést. Az olajba csomagolt (és lecsepegtetett) napon szárított paradicsom jobban megfelel ennek a receptnek, mivel puha. Egy kanállal vagy egy zacskóval csövezzük a tölteléket a tojásokba, majd tetszés szerint tegyünk bele további petrezselymet.
Hozzávalók:
6 tojás
5 napon szárított paradicsom, apróra vágva
1 apró mogyoróhagyma, darálva
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
1/4 csésze Paleo majonéz
1 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve és kockára vágva
1 tk fűszeres paleo mustár
1/4 teáskanál só
Utasítások:
1. Helyezze a tojásokat egy fazékba, és fedje le hideg vízzel. Helyezze a tűzhelyre, és forralja fel. Miután felforrt, kapcsolja le a tüzet és fedje le. Hagyjuk állni 12 percig. Lecsepegtetjük, és a tojásokat egy percre jégfürdőbe tesszük lehűlni. Húzza le a héjakat.
2. Szeletelje félbe a tojásokat és kanalazza a sárgáját egy tálba. Finoman pépesítse meg a sárgáját. Keverje hozzá a napon szárított paradicsomot, medvehagymát, petrezselymet, majonézt, kapribogyót, mustárt és sót. Jól összekeverni. Húzza a tojásfehérje felébe, és tegye hűtőszekrénybe, amíg készen áll a tálalásra.
Adagok: 12 ördögtojás
Nehézségi fok: közepes
(Ezt is imádni fogja: avokádótojás saláta Házi lenmag-kekszek)
Sütőtökfűszeres sült pepitas
A pepiták, amelyek valójában héjazott tökmagok, titokban remek falatkák a nap bármely szakában. A sütőben sütve a pepitas csodálatosan ropogós minőséget kap. Ebben a receptben a pepitákat juhar és tökfűszerrel dobják fel, hogy tükrözzék az őszi ízeket, hogy az egész család élvezhesse.
Hozzávalók:
2 csésze pepitas
2 evőkanál juharszirup
2 ek sütőtökös fűszer
köteg só
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen egy peremes tepsit fóliával. Helyezze a pepitákat egy tálba. Csepegtesse le juharsziruppal és dobja fel. Adja hozzá a sütőtök pite fűszerét és ízlés szerint sóját, majd keverje össze, hogy egyenletesen bevonódjon.
2. Helyezze a magokat a tepsire, és pörkölje 20-25 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul, rendszeresen kevergetve. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Adagok: 2 csésze
Nehézségi fok: Könnyű
Garnéla koktél
Ez a népszerű party recept egészséges és fehérjével töltött snacket is készíthet a követők számára a paleo diéta. A házi készítésű Paleo koktélmártást meglepően könnyű elkészíteni, és tökéletes kísérője a friss, egyszerű garnélaráknak – lehet, hogy marad még extra szósz is a recept után. Állítsa be a torma mennyiségét a koktélmártásban a saját ízlése szerint.
Hozzávalók:
1 csésze szűrt paradicsom
2 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál torma
4 evőkanál friss citromlé, felosztva
1/2 teáskanál Worcestershire szósszal | garnélarák, hámozott és kikészített
3 sáfrányos szál, opcionális
6 gerezd fokhagyma, hámozva és felezve
Utasítások:
1. Egy közepes tálban keverje össze a paradicsomot, a paradicsompürét, a tormát, egy evőkanál citromlevet, a Worcestershire-i mártást és a sót. Hűtőbe tesszük lehűlni.
2. Közben töltsön meg egy közepes tálat jéggel, és tegye félre. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel. Hozzáadjuk a megmaradt citromlevet, sáfrányt és fokhagymát, és felforraljuk. Pároljuk 5 percig, hogy beidegezzük az ízeket. Hozzáadjuk a garnélarákot, és óvatosan pároljuk 4-5 percig, vagy amíg a garnélarák meg nem fő. Vegyük le a tűzről. Réses kanállal vigye át a garnélarákot a jeges vízbe. Miután kihűlt, lecsepegtetjük, és tányérra rendezzük. Tálaljuk koktélmártással.
Adagok: 3-4
Nehézség: Közepes
Töltött gomba
Ebben a sós receptben a gomba sapkákat finom kolbász és spenót keverékével töltik meg . Bármilyen kolbász használható a töltelékhez, bár az olasz kolbász nagyon jól passzol a spenóthoz és a petrezselyemhez. Valószínűleg marad a töltelék. Készítse el a gombát különlegességként magának, vagy ossza meg barátaival a miniatűr falatokat.
Hozzávalók:
1 lb. nagyméretű gomba, leöblítve és szárítva
3 evőkanál extra szűz olívaolaj, felosztva
1 lb kolbász, bél eltávolítva
1/2 kicsi lilahagyma, kockára vágva
1 csésze friss spenót
2 gerezd fokhagyma, darált
Só és frissen őrölt bors
1/3 csésze manduladara
2 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 325 ° C-ra. Távolítsa el a gombák szárát. Finoman aprítsa fel a szárakat és tegye félre. Helyezze a gomba tetejét egy tálba, és dobja fel két evőkanál olívaolajjal. Helyezzük egy tepsibe. Tegye félre.
2. A maradék evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Adja hozzá a kolbászt a serpenyőbe, és főzze, amíg meg nem pirul, rendszeresen kevergetve, és egy kanállal apró darabokra törve. Keverje hozzá a gomba szárát, a lilahagymát és a fokhagymát. Megszórjuk sóval és borssal, és további 4-5 percig főzzük. Adja hozzá a spenótot, és keverje össze. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a manduladagot.
3. Kanalazzuk a kolbászkeveréket minden gombás sapkába. 35-40 percig sütjük, amíg a töltelék meg nem pirul. Tálaljuk forrón, friss petrezselyemmel.
Adagok: 4-5
Nehézség: Közepes
Szalonnába csomagolt édesburgonya falatok
Bár a recept ötlete egyszerű, az ízkombináció verhetetlen. Az édesburgonya és a ropogós, sós szalonna együtt finom. Ezek az egyszerű falatok ideálisak a tömeg számára, mivel a receptből jó néhány készül. Előfordulhat, hogy kettőnél több tepsit kell használnia. Vágja a burgonyát azonos méretű kockákra, hogy egyenletesen főzzenek.
Hozzávalók:
2 nagy édesburgonya, hámozott és négyzetekre vágva
12 oz . szalonna
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 ek só
Frissen őrölt bors, ízlés szerint
1/4 teáskanál chilis por
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Béleljen két peremes tepsit fóliával. Helyezze az édesburgonyát egy edénybe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel és főzzük 3-4 percig, amíg alig megpuhul. Lecsepegtetjük és egy nagy tálba tesszük.
2. Dobja egy tálba a kissé megfőtt édesburgonyát az olívaolajjal, sóval, borssal és chilis porral. Alaposan keverje össze a bevonat érdekében.
3. Vágjuk a szalonnaszeleteket harmadokra. Csavarjon egy darab szalonnát egy kockára vágott burgonyadarab köré, és rögzítse fogpiszkálóval. Helyezze az előkészített tepsire lezárt oldalával lefelé. Ismételje meg a maradék burgonyát is. Süssük 15 percig, majd óvatosan fordítsuk át. Süssük még 15-20 percig, vagy amíg a szalonna ropogós lesz. Fogpiszkálóval tálaljuk.
Adagok: 4-6
Nehézségi fok: Közepes
(Próbálja ki: Szalonnába csomagolt sült spárga)
Fokhagymás garnélarák nyárs
Ez az ízes recept kiválóan alkalmas nyári grillezésre a hét bármelyik napján. A fokhagymát, a pirospaprikapelyhet és a petrezselymet párosítják a friss garnélával. A garnélákat először fél órán át pácoljuk, majd forró, nyárs uzsonnára a grillen főzzük.
Hozzávalók:
1 font nagy nyers garnélarák, hámozva és kikészítve
1/2 csésze extra szűz olívaolaj
2 teáskanál pirospaprika pehely
6 gerezd fokhagyma, darálva
3 evőkanál friss lime juice
1 teáskanál só
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
Utasítások:
1. Ha fából készült nyársakat használ, áztassa vízben 30 percig. Közben helyezze az összes hozzávalót egy kis tálba, és 30 percig pácolja.
2. Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokon. Helyezze a garnélarákot a nyársra, és dobja ki a pácot. Grillezzük oldalanként 2-3 percig, vagy amíg a garnélarák megsül. Tálaláshoz friss petrezselyemmel díszítjük.
Adagok: 4
Nehézségi fok: Könnyű
Prosciutto-val csomagolt garnélarák
A sós prosciutto finom kíséretet kínál egyszerű garnélarákokhoz . Ehhez a recepthez mindössze annyit kell tennie, hogy a proscuttó kis csíkjait körbetekeri a garnélarák köré, és a sütőben megsüti. Ha kívánja, tálalás előtt csepegtesse a garnélarák falatokat friss citromlével.
Hozzávalók:
6 vékony szelet sonka
1/2 font jumbo garnélarák, hámozott és kizsigerelt
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Frissen őrölt bors
Utasítások:
1. Melegítse elő a sütőt 425 ° C-ra. Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral. Szeleteljen minden darabot három hosszú csíkra. Csavarjon egy darab prosciutto-t egy darab garnélarák köré, és tegye a tepsire. Ismételje meg a többi hozzávalóval.
2. Mindegyik garnélarákot megkenjük olívaolajjal, és meghintjük borssal. Süssük 8-12 percig, vagy amíg a garnélarák meg nem fő. Melegen tálaljuk.
Adagok: 3-4
Nehézségi fok: Könnyű
Lazac szendvicsek
Adjon hozzá több egészséges omega-3-ot étrendjéhez ezzel a könnyen füstölhetővel lazac recept. Ez az előétel vagy snack gyorsan összeállítható, mégis elegáns ahhoz, hogy méltó legyen bármilyen bulihoz. A frissítő uborkaszeleteket magasra rakják hozzávalókkal, és sok ízet csomagolnak minden falatba.
Hozzávalók:
12 oz. füstölt lazac, harapásméretű darabokra vágva
2 közepes uborka, szeletelve
1/4 kicsi lilahagyma, vékonyra szeletelve
1/2 csésze paleo majonéz
1/4 csésze friss kapor, apróra vágva
3 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve és apróra vágva
1 tk torma, vagy ízlés szerint
Utasítások:
1. Egy kis tálban keverje össze a majonézt, a kaprot, a kapribogyót és a tormát.
2. Rendezze az uborka szeleteket egy tányérra. Helyezzen minden majonézes keverékből egy uborkát minden uborkaszeletre. Tetejére tegyen egy darab füstölt lazacot és ha szükséges, további kaprot. Hidegen tálaljuk.
Adagok: 8-10
Nehézségi fok: Könnyű
Marinált csirkés nyárs
Friss fűszernövényekkel ízesítik az egyszerű csirkés nyársakat ehhez a fehérjében gazdag snackhez . Több órás pácolás után a csirkét nyársra fűzik, és a grillen gyorsan megfőzi. Tanyasi mártásos mártással tálaljuk.
Hozzávalók:
1 fontcsont nélküli bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes darabokra vágva
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
1 evőkanál friss kakukkfűlevél
1 ek só
1 / 2 teáskanál frissen őrölt bors
Utasítások:
1. Egy sekély tálban keverje össze az olívaolajat, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a csirkét, és keverjük össze. Fedje le a tálat, és tegye a hűtőbe pácolásra 2-6 órán át.
2. Ha fából készült nyársakat használ, áztassa vízben 30 percig. Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokon. Helyezze a pácolt csirkét a nyársra. Grillezzük a kabobokat kb. 5-6 percig mindkét oldalon, vagy a kívánt adottságig. Melegen tálaljuk.
Adagok: 4
Nehézségi fok: Könnyű
Szezámcsirke nyárs
A szezámos csirke ízesítői ebben a könnyített formában élvezhetők a klasszikus recept változata. Csirkecomb vagy csirkemell használható az ételhez, attól függően, hogy mi áll rendelkezésre. Az ízes csirkét nyársra fűzik, majd gyorsan megsütik. Szükség esetén színes zöldségeket adjon a nyársakhoz.
Hozzávalók:
2 font. csont nélküli bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes darabokra vágva
Só és bors
1 piros paprika, durván apróra vágva
Szezámmag, köretnek
A mártáshoz:
1 / 2 csésze méz
1/4 csésze kókuszdió aminó
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 ek lime lé
1/2 teáskanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma, darálva
1 / 4 ek pirospaprika pehely
Utasítások:
1. Egy kis tálban keverje össze a mártás hozzávalóit. Állítsa be az édességet ízlés szerint.
2. Fűszerezzük a csirkét sóval és borssal, majd adjuk hozzá a mártáshoz és pácoljuk legalább egy órán át.
3. Ha fából készült nyársakat használ, áztassa vízben 30 percig. Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokon. Helyezze felváltva a pácolt csirkét és a paprikát a nyársra. Grillezzünk oldalanként 5-6 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő. Szezámmaggal körítve melegen tálaljuk.
Adagok: 4
Nehézség: Közepes
Lazacos töltött endíviák
Az egyszerű harapnivalók néha a legkényelmesebb lehetőségek lehetnek. Ez az egyszerű, mégis elegáns étel percek alatt készen áll az élvezetre, és a szellő összeállítható. Az élénk összetevők között szerepel a friss lazac, a paradicsom, a hagyma és az avokádó.
Hozzávalók:
1 közepes paradicsom, magva és kockára vágva
1/4 kicsi lilahagyma, kockára vágva
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Só és bors, ízlés szerint
6 oz. füstölt lazac, apróra vágott
1 avokádó, kimagozottan és kockára vágva
Friss metélőhagyma, köretnek
3 fej endívia, lándzsákra osztva
Utasítások:
1. Helyezze a paradicsomot, a hagymát, a citromlevet, az olívaolajat, a sót és a borsot egy nagy tálba. Óvatosan keverjük össze. Keverje hozzá a lazacot és az avokádót. Kanalazzunk rá az endíviai dárdákra. Hidegen tálaljuk.
Adagok: 6
Nehézségi fok: Könnyű
Olíva és articsóka tonhal saláta
A tonhal saláta mindig az egyik legegyszerűbb, legolcsóbb lesz Paleo snackek, amelyek összekeverhetők, magas fehérjetartalmú, kevés szénhidrátot és cukrot tartalmaz. Az articsóka és a fekete olajbogyó szokatlan és gazdag ízkombinációt biztosít a klasszikus ételhez. Tálaljuk a tonhal salátát salátafóliába vagy szeletelt paradicsomra.
Hozzávalók:
12 oz. tonhalkonzerv, lecsepegtetve – 1/4 csésze Paleo majonéz
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál fűszeres paleo mustár
1/2 teáskanál só
1 / 2 teáskanál fokhagyma por
Frissen őrölt bors, ízlés szerint
1/3 csésze pácolt articsóka szív, apróra vágva
1/4 csésze fekete olajbogyó, apróra vágva
1 paradicsom, vékonyra szeletelve
Utasítások:
1. Egy nagy tálban keverje össze a tonhalat, a majonézt, a petrezselymet, a citromlevet, a mustárt, a sót, a fokhagymaporot és a borsot. Keverje hozzá az articsókát és az olajbogyót. Hidegen tálaljuk szeletelt paradicsomhoz.
Adagok: 4
Nehézség: Könnyű
Ezeket a magas fehérjetartalmú ételeket is szeretni fogja:
11 magas fehérjetartalmú étel – Workout Paleo Snackek – 8 energiát fokozó Paleo snack – Sütés nélküli paleo fehérjetartók – Citrus kesudió fehérje bombák – Házi mandulavaj (alacsony cukortartalmú)