Helyi útmutató Románia legnagyobb régiójához, a helyi sörtől és pálinkától az éjszakai életig, valamint a húsos pörköltek fogyasztásának helyes módja.
Erdély lehet Románia legismertebb régiója – és talán helytelen okokból, néhány kétes vámpírral kapcsolatos tudománynak köszönhetően. De Erdély – Románia legnagyobb régiója – gazdag hegyekkel és zavartalan erdőkkel, középkori falvakkal, kiadós ételekkel és barátságos, nagylelkű társasági élettel rendelkezik, és csak néhány nagyobb város van, például a kozmopolita egyetemi város, Kolozsvár, 2015 Európai Ifjúsági Főváros.
Miután Nicolae Ceausescu hatalomra került, Románia első kommunista vezetőjének utódja, 1965-től egészen 1989-ig lebuktatásáig és kivégzéséig erősen elnyomó diktatúra alatt kormányozta az országot. Erdély központjában, egy Csíkszereda nevű kisvárosban. Sok történetet hallottam nagyszüleimtől és szüleimtől ezekről a zord évekről. Románia mezőgazdaságának nagy részének exportja széles körű élelmiszerhiányt eredményezett. A sajtót cenzúrázták, vagy teljesen elsötétítették. Ezek az évtizedek megterhelték Erdélyt és az országot, és a közeli európai országok gyarapodásával Románia stagnált. Románia 2007-ben csatlakozott az Európai Unióhoz, és vegyes előrelépés történt a politikai és a gazdasági fronton.
A mai Erdély más, modernebb, nyitottabb hely, mint amikor nagyszüleim – vagy akár én – felnőttem. De mégis, az erdélyi falvak, csakúgy, mint a múltban, leginkább a mezőgazdaságról szólnak, sok régóta tartó helyi hagyomány, például a szüreti ünnepek és a bálok továbbra is erősek. Eközben az erdélyi turizmus növekszik. Sokkal olcsóbb a régióba és környékére utazni, mint más európai úti célok, és sok mindent felfedezhetünk. Itt van néhány helyi bölcsesség az induláshoz, a stratégiai bázis kiválasztásától kezdve a legfelsőbb pörkölt, gulyák megtapasztalásának legjobb módjáig.
Repüljön Kolozsvárra. Erdély legnagyobb és legforgalmasabb – a főváros, Bukarest után a második legforgalmasabb – Avram Iancu nemzetközi repülőtér Kolozsváron található. 15 különböző légitársaság van, a Wizz Air és a Blue Air olcsó járatokat indít más európai városokba. Kezdje utazását Kolozsváron, közvetlenül Erdély kulturális központjában. Innen utazzon Erdély többi részére busszal, vonattal vagy autóval.
Get a földrajzi jog … Erdély (latinul: “erdőn túli föld” vagy “az erdőn túl / át”) egy régió Románia középső és északnyugati részén (az ország legnagyobb és körülbelül akkora, mint Maine), keletről és délről határos a Kárpátok hegyei és Európa egyik legnagyobb, zavartalan (olvasható: még mindig többnyire nem érintik az emberek és hülyeségeik) erdők. Továbbá vannak medvék. Erről később.
… és az előzményekről. Erdély újabb keletű történelme még összetett, de itt van: Erdély alig 7 milliós lakossága vegyesen keveredik etnikai magyarokkal és románokkal: körülbelül 70% román, 18% magyar, sokkal kisebb a roma, az ukrán és a német népesség. Erdély külön terület volt (különféle uralkodási államok alatt, ideértve az Oszmán Birodalom vazallusállamát is) egészen az 1867-es osztrák-magyar kiegyezésig, amikor az Osztrák-Magyar Birodalomban beépült a Magyar Királyságba. De az első világháború és a birodalom feloszlatása után a birodalom az 1920-as trianoni szerződésben elvesztette Erdélyt Románia ellen – amelyet a szövetséges hatalmak és Magyarország képviselői aláírtak a háború formális befejezésére és a birodalom korábbi területeinek feldarabolására. A Magyar Királyság földjeinek csupán 28 százalékát tartotta meg, a többit felosztották az újonnan független szomszédos országok: Románia, Csehszlovákia, Szlovénia, Szerbia, Ukrajna, Ausztria és Horvátország között. A trianoni békeszerződés után az erdélyi magyarok román állampolgárok lettek.
Régi ellenségeskedések és újabb feszültségek merülnek fel az erdélyi román és magyar közösségek között, ezért légy érzékeny a régió történelmi poggyászára. Ezek a kérdések a nyelvjogokkal kapcsolatos vitákban játszanak szerepet, vagy arról, hogy magyar zászlók lobogjanak-e a többségi magyar lakosságú erdélyi városokban található kormányzati épületek felett, vagy a hosszan tartó vita során, hogy ki igényelheti a tölcsér alakú Kürtőskalácsot (más néven kéménysütemény, formája miatt, vagy nyárspogácsa, nem bármilyen összetevőért, hanem annak érdekében, hogy nyárson főzzék). Bár azt gondolják, hogy Erdélyben találták ki, nem világos, hogy az a nő, aki először adott hozzá receptet egy szakácskönyvbe (1784-ben), román vagy magyar származású volt-e.Két dologban azonban meglehetősen biztosak vagyunk – abban, hogy erdélyi, és hogy finom.
Dupla -ellenőrizze a vízumigényét. Románia és Bulgária 2007-ben csatlakozott az Európai Unióhoz, de még nem tartozik a schengeni térségbe – az a 26 EU-tagországból álló csoport, amely lehetővé teszi határai közötti szabad mozgást és vízummentes utazást az uniós polgárok számára, valamint Shengennel Területi vízum mások számára – bár várhatóan hamarosan csatlakozik hozzá. Ez azt jelenti, hogy a shengeni vízum nem terjed ki rá. Az uniós polgárok vízum nélkül léphetnek be Romániába útlevelükkel vagy nemzeti személyi igazolvánnyal, illetve onnan távozhatnak. Az Egyesült Államok, Kanada, Ausztrália és Új-Zéland állampolgárainak nincs szükség turisztikai vízumra egy legfeljebb három hónapos látogatáshoz, ezt követően regisztrálniuk kell a tartózkodási helyükre. A schengeni állampolgároknak nincs szükségük turisztikai vízumra. Más országokból érkező utazóknak előzetesen turisztikai vízumot kell igényelniük. Itt ellenőrizheti állapotát.
Nézzen túl Drakulán. Távolítsuk el ezt az utat: Erdély a vámpírfolklórhoz kapcsolódik, és Drakula hazájaként ismert, nagyrészt Bram Stoker „Dracula” című regényének és a több évtizedes popkulturális mitológiának köszönhetően. Stoker gróf Dracula karakteréről azt mondják (de ez még nem történt meg Vlad III Drăculea nevű, 15. századi herceg, nemesi származású katonai kormányzó ihlette, aki hajlamos ellenségeit karókra szúrni, és ezzel a Becstelen Vlad becenevet kapta. Vlad állítólagos otthona, a gótikus erőd Bran Castle , nemzeti emlékmű, Erdély egyik legismertebb tereptárgya, és egyik leglátogatottabb úticélja.
Nincs azonban bizonyíték arra, hogy az Impaler Vlad valaha élt volna ebben a kastélyban. Valószínűleg nem ” Még Erdélyben sem élnek. De a mítoszokat eltekintve, a korpás kastély gyönyörű és megfelelően kísérteties, drámai módon faragott egy dombtetőn, Dracula-témájú elemekkel (többek között egy üveglift követi Drakula feltételezett menekülési útját a regényben). all-in a vámpír témában, dióba esni és itt tölteni a Halloweenet – az év egyetlen olyan időszakában, amikor a kastély éjjel nyitva van. Éjszakai kiránduláson vehet részt a kastélyban, és eltalálhatja a bulit. Rengeteg más vámpír témájú szálloda és tereptárgy kereskedik Erdély vámpír mitológiáján.
Alternatív megoldásként látogasson el a Poenari kastélyba, a román erődbe a transzfágarasi hegyekben, amely egyes történészek szerint Vlad tényleges tartózkodási helye volt. Kolozsvár közelében található a Banffy-kastély is. Egy gyönyörű, 15. századi kastély luxemburgi Zsigmond adományozta a magyar nemesi Losonc családnak, és ez a helyszíne a júliusi Electric Castle zenei fesztiválnak is.
Ön megleszek az angollal. Románia fiatalabb generációja jól bejáratott és képzett. A legtöbb beszél angolul, és sok idősebb ember is beszél. Ha valaki nem, segít megtalálni, aki tud. Erdély hivatalos nyelve a román, de sok olyan város van, ahol a magyar nyelvet széles körben beszélik, például Csíkszeredában, Gyergyószentmiklóson, Brassóban, Székelyudvarhelyen, Kolozsváron. (A két nyelv nem hasonló: a román keleti román nyelv, a magyar finnugor nyelv, közelebb áll az észthez és a finnhez – bár a román lexikon kis százaléka magyar eredetű.)
Íme néhány alapvető dolog mindkettőben:
Szia / Jó napot!
- Jó napot magyarul
- Bună ziua! románul
Köszönöm.
- Köszönöm magyarul
- Mulțumesc románul
Igen.
- Igen magyarul
- Da románul
Nem.
- Nem magyarul
- Nu románul
Figyelem: A helyiek imádják átkozni a látogatókat (mindkét nyelven) – ezeket egyiket sem szeretném itt megismételni.
Mozogj, tervezz. Erdély nagy. Ha felfedezni szeretné, akkor nem igazán megvalósítható, ha egy helyen horgonyt dobunk, és onnan próbáljuk eltakarni a térképet. Tervezzen előre, és válasszon ki több helyet Erdély körül, ahol tartózkodhat. A szállodák és a B & B-k általában olcsók. Ha csak néhány napja vagy heted van, akkor ezek néhány jó hely: Soparkut Panzio a lovagláshoz és a természethez, Brassó és Segesvár a középkori városokhoz és kastélyokhoz, valamint Kolozsvár a városi és éjszakai élethez.
Legyen Brassó vagy Segesvár a bázisa. Brassó, a Kárpátok által körülvett 300 000 körüli város jó kiindulópont kirándulásokhoz más látnivalókhoz. Innen könnyen el lehet jutni a síközpontokba (például Poiana Brasov és Predeal), hegyi túrákat tenni, hegyoldalban lévő kabinokban tartózkodni, meglátogatni a Bran kastélyt, vagy lovagolni a közeli lovas birtokokon. A városközpont még mindig szép középkori, és a környéken számos kastély található. Néhány nem Dracula-kastélyi akcióért nézze meg a Fagaras Citadellát, egy gyönyörű erődöt, amelyet először a 13. században építettek, 40 mérföldre a városon kívül, és a belépési díj 3 € (3,30 USD). A Feldioara erőd, egy másik, nemrégiben újjáépített középkori vár, közvetlenül Brassó mellett található, és a belépési díj szintén 3 €. Az erdélyi központban fekvő Segesvár középkori városa a kisebb oldalon található, de központja az UNESCO Világörökség része. A Citadella, a tér, az Óratorony csak néhány a 16. századi nevezetességek közül, a város központja mind macskaköves sikátorok és tornyok, keskeny utcák és lépcsők, valamint középkori épületek.
Válassza ki a szezonját. Erdélynek négy évszakja van. A tavasz enyhe és napos. Az ősz gyönyörű vörös-narancs-sárga színeket, szeles, esős időt hoz. A tél hideg és a hőmérséklet mínusz 20-25 Celsius fokig süllyedhet, (-13 F), de ez a tökéletes szezon a síeléshez és a snowboardozáshoz. A nyár forró, 25-36 Celsius fok közötti hőmérséklet (az F 80-as vagy 90-es években, tehát ez kirándulás és úszás szezonja Erdély sok tavában.
Készítsen készpénzt. A helyi pénznem a lej, és 1 lej körülbelül 24 amerikai cent, vagyis 21 eurócent. A legtöbb nagyobb városban vannak pénzváltó irodák, de kisebb falvakban ritkábban fordulnak elő, ezért készen áll arra, hogy a következő nagyobb városba merészkedjen, ha fogyóban van. A hitelkártyákat széles körben elfogadják nagyvárosokban és bevásárlóközpontokban, és bár az élelmiszerboltok lassan felzárkóznak, jobb, ha készpénz van rajtad. A VISA vagy AmEx kártyák nagy valószínűséggel teljesen használhatatlanok kis falvakban.
Ne tagadja meg a pálinkát. A Palinka helyi, hagyományos szeszes ital, lényegében Schnapps – szilva, cseresznye, alma vagy más gyümölcsből készült pálinka. Erős és tűzvízszerű. Ha nem használják a kút, a szeszes italok felemelésére, vagy a részegséghez vezető gyors útként, akkor a helyiek előételként iszik (éhgyomorra, nem kevesebb). Megtalálja éttermekben és üzletekben, de nem ezeket a helyeket kellene keresnie. A palinkát hagyományosan helyben, falvakban készítik, minden faluban vagy városban többen készítenek pálinkát, hogy eladják a város többi részének. Tehát biztos lehet benne, hogy minden háztartásnak akad. Kérdezzen körül, hogy megvásárolja. Ha felajánlanak egy lövést pálinkával, akkor barátnak tekintik, sajátjuknak, ezért ne utasítsák el. (Lehet, hogy megtagadhatja a másodikat vagy a harmadikakat, mivel ez egy nagyon erős szellem, de határozottan nem az első.) És ne mutasson undor vagy kellemetlenség jeleit ivás közben – legyen erős.
Négy kerékkel . Románia vasútja régi és rozoga, a régión áthaladó vonatok lassúak, és általában megállnak az útvonal minden kis faluban. Célszerűbb autót bérelni, nem utolsósorban azért, mert sok hegyet, várat és falut még nem érint a tömegközlekedés. Rendes autót bérelhet 63 eurótól 3 napig, 100 eurós kaucióval. Az autókölcsönző irodák minden városban megtalálhatók, akár kicsiben, akár nagyban, de falvakban nem annyira, ezért tervezzen előre.
Egyél gulyákat a szabadban. A Gulyás (gulyás) – Magyarország egyik leghíresebb étele – a középkori Magyarországra nyúlik vissza, de népszerű ezen a vidéken. Ez húsból (néha marhahús, itt főleg sertéshús) és zöldségből (burgonya, hagyma, fokhagyma, paradicsom, sárgarépa, petrezselyemgyökér) készült pörkölt, liberális mennyiségű paprikával ízesítve, amely a gulyáknak jellegzetes, mélybarna / narancs- foltos árnyalat. A magyaroktól (lányoktól és fiúktól!) Elvárják, hogy tudják főzni.Számos étteremben megtalálhatja Európa-szerte, és ahol a régi világ ezen részéről érkező emberek az újban telepedtek le, de mivel mindezen úton jártatok, azt úgy kell fogyasztanunk, ahogyan azt szánták – a szabadban párolták. A gulyák főzése a szabadban időtöltés és társasági esemény az erdélyi emberek számára. Baráti társaságok, kutyák vontatva indulnak az erdőbe hétvégére, tüzet főznek, sört isznak, zenét hallgatnak és gulyákat főznek egy nagy üstben (bogràcsnak hívják). Elég mindenkinek etetni – a kutyákat is beleértve. Ha vannak helyi barátaid vagy vendéglátóid, javasold, hogy csináld ezt, amíg ott vagy. Sok szállodában és B & B-ben kandallók vagy gödrök vannak kifejezetten erre a célra, minden szükséges felszereléssel.
Ne támaszkodjon utazási weboldalakra a hegyi kabinok megtalálásához. Sok félelmetes hegyi kabin rejtőzik Erdély erdőiben és hegyeiben. (Bónusz: Mountainside B & B-k mindennel fel vannak szerelve, amire a gulyák főzéséhez a szabadban van szükség.) Ezek a helyek a pusztában vannak, általában szomszédaik nincsenek. Hozd el a barátaidat, tegezz éjjel tüzet, ülj körül, sörözz, énekelj, beszélgess, nézd a csillagokat és élvezd a nyári éjszakákat. Időnként online foglalhat hegyi kabinokat a megszokott helyeken (Booking.com vagy AirBnb), vagy ha van ilyen, a saját honlapján. De vegye figyelembe, hogy a távolabbi hegyi kabinok tulajdonosai közül néhány nem jelenik meg ezeken a webhelyeken, és inkább telefonál. El kell végeznie néhány régimódi keresést (például “hegyi kabinok X helyen”, hogy megtalálja a környéket és a telefonszámukat – majd vegye fel a telefont! Ráadásul így nem számítanak fel díjat a foglalásért. vagy lemondás, és érkezéskor fizethet a szobájáért.
Különösen egy B & B-t ajánlok Sopàrkùt Panziò néven, a Hargita-hegységben, egy erdővel körülvett rét. Azt is ajánlom, hogy a Dél-Kárpátok két legszebb hegyvidéki csoportjában bárhol: Fagaras és Retezat-Goldeanu. Mivel Erdély tele van hegyekkel és erdőkkel, ezt könnyű megtenni bármelyik hegyen, ahol esetleg meglátogatja . (Mindazonáltal nyomatékosan ajánlom, hogy a sátrak helyett a hegyi kabinokban aludjon, mert a medvék. Legyen óvatos, de ne aggódjon túl sokat: a hangosan beszélő és nevető emberek tábortüzei általában távol tartják őket.)
Igyál a tiltott sört. Erdélyben van egy hírhedt sör, Csíki Sör néven, vagy teljes neve Az igazi Csíki Sör, amely fordításban az „igazi csíkszeredai sört jelenti”. De a Heineken már a város román neve után Csík nevű sört gyártott. A Sör (a Lixid Project Kft. Gyártója) a város magyar neve (az erdélyi városoknak román és magyar neve is van). A Heineken bíróság elé állította Csíki Sört, azt állítva, hogy a név túlságosan hasonlít a termékükhöz. a hátrányos helyzetűek, Csíki Sör termelői, “Tiltott Csíki” néven kezdték forgalmazni sörüket. Az egész nyelvjogi akkordot ütött a szomszédos Magyarországon, ahol sok Csíki Sör-t árulnak, és a magyar kormány még arra is ösztönözte az embereket, hogy “védjék meg”. “A magyar nevű Csíki Sör és a Heineken Románia termékének bojkottja. Mindezek – plusz a történet Dávid-Góliát-aspektusa – sikerrel népszerűsítették Csíki Sört. (A két vállalat megállapodott a békés együttélésben.) Ön Megtalálom Csíki Sör m bármilyen más álruha: szőke, barna, áfonya és méz. De ne felejtsen el sok Timisoreana-t inni – Románia legrégebbi sörét.
Éjszakai életért látogasson el Kolozsvárra … Kolozsvár jó okkal volt a 2015-ös Európai Ifjúsági Főváros. Több mint 100 000 diák él ott, természetesen az éjszakai élet nagy. Az EDM és a DJ-k számára nyomja meg az Euphoria Music Hall, a Midi és a Noa zeneszámokat. Egy kis rajongó és koktélok öltöztetéséhez próbálja ki az After Eight-ot. A változatosabb zene és a művészibb tömeg érdekében próbálja ki a Flying Circus-t, amely rock nrollt, reggae-t, soulot, ska-t, jazz-et és “retrot” játszik – lényegében az előző korszakok popzenéjét, amelyet erősen képvisel az 1990-es évek top- 40 felvonás.
… de későn kezdd. Európa egyes részein a klubok hajnali 2 óra körül bezárnak, itt azonban nem. Eszébe sem jut, hogy éjfél előtt megérkezel egy partira – senki nem lesz ott.Kolozsvár sok hallgatója általában összegyűlik és inni szokott egymásnak, hogy elindítsák az éjszakát („bemelegítés”), és az emberek éjfél körül kezdnek klubba járni. A partik ritkán állnak meg 5-6 óra előtt, amikor az éhes mulatozók elütik a 24-et. / 7 gyorsétterem hazafelé tartva. Sok gyorsétterem 24 órán keresztül nyitva tart, és a szokásos gyorséttermet kínálja: hamburgerek, krumpli, shawarma, kebab, szendvicsek, pizza, pakolások. A Shawarma és a pakolások általában a legnépszerűbbek . A belvárosban van egy 24 órás nyitva tartó McDonalds is, így biztosan nem fog éhen halni, még az éjszaka közepén sem.
Élj, egyél és igyál “Non-Stop”. Romániában nincs központi kormányzati rendelet az üzletek nyitvatartási idejéről. A helyi hatóságok korlátozhatják a nyitvatartási időt területükön belül. Tehát sok, 24 órán át nyitva tartó üzlet minden városban vagy kisvárosban (kisebb falvakban kevésbé). Általában éjszaka nem mehet be az üzletbe, de kinyitanak egy kis ablakot, és odaadják, amit akar. Az alkohol vásárlásának nincs korlátozása: bármely nap bármely órájában megvásárolhatja. Ha éhes leszel az éjszaka közepén, vagy csak egy doboz kokszra vágysz, hagyd ki a szállítást vagy az ételrendelést – olcsóbb ezekhez az üzletekhez sétálni. Ezen üzletek ablakain észreveszi a “Non-Stop” szavakat. Általában a központban találhatók, de mindig megkérdezheti a helyi személyeket. Mindenki tudja, hol vannak ezek az üzletek.
Hozzon magával túrabakancsot, és vigyázzon a medvékre. A Kárpát-hegység fele Erdély szívében található. A legmagasabb csúcs a Mount Moldoveanu (2 554 méter), a Kárpátok déli részén, a Fagaras-hegységben. Hegyi kabinokat – kabinokat – bérelhet, de a legjobb hegyi túra élménye a sátrakban való alvás. A Fagaras és a Retezat hegység közelében biztonságos, de kerülje az alvást sátrak, amikor a Hargita-hegységben, a Brassó melletti más hegyeken és Hargita megyében bárhol túrázunk – a barna medvék populációja az elmúlt években jelentősen megnőtt. Ha bátor vagy, és napközben oda akarsz túrázni, menj csoportokba, adj nagy zajt, és vigyél magadnak gázpermetet minden esetre. A medvék szándékosan nem mennek hangos emberek; csak akkor támadnak, ha közel kerülsz hozzájuk és kölykeikhez, amit könnyedén elkerülhetsz egy kis tudatossággal és odafigyeléssel.