Szeretné csökkenteni a nátrium bevitelét, vagy alacsony nátriumtartalmú étrendet követ? Igazság szerint a gyorséttermi pult valószínűleg nem a legjobb kiindulási hely, és természetesen nem érdemel rendszeres helyet az egészséges táplálkozás forgatásában, de ez nem azt jelenti, hogy el kell kerülnie a hajtást.
Megkerestük a táplálkozási szakértőket és a regisztrált dietetikusokat, hogy állítsanak össze 20 alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi listát, hogy Ön ragaszkodhasson szívének egészségéhez diéta útközben.
Mit tekintenek alacsony nátriumtartalmúnak?
“Az FDA” alacsony nátriumtartalmú “élelmiszer-ipari terméknek tekinthető, ha 140 milligramm vagy kevesebb nátriumot tartalmaz adagonként; azonban nem reális, hogy a gyorsétterem-vállalkozók ennyire alacsonyak legyenek “- tanácsolja Ysabel Montemayor, MS, RD, az egészséges étkezést biztosító Fresh n” Lean vezető táplálkozási szakértője.
“Ezzel Ennek ellenére olyan elemeket választanék, amelyek kevesebb, mint az FDA 2000 napi kalóriatartalmú napi 2300 milligramm (DV) ajánlásának 20 százaléka. “
Ez 460 milligrammig terjed adag adagonként.
Miért kell figyelnie a nátrium bevitelére?
Különösen fontos, hogy a magas vérnyomásban, hipernatrémiában, magas vérnyomásban és / vagy szívelégtelenségben szenvedők figyeljen a nátrium bevitelükre. A vesebetegségben szenvedőknek is figyelembe kell venniük a nátriumot, mivel a tápanyag túlfogyasztása további megterhelést jelenthet a vesében. Mindenekelőtt tartsa be kezelőorvosa útmutatásait.
Még akkor is, ha Ön jelenleg nem tapasztal ilyen egészségügyi problémákat, a nátrium-bevitel csökkentésének is előnye lehet.
Az amerikaiak többsége hosszú lövéssel túllépi az FDA nátrium-irányelveit. Az American Heart Association (AHA) szerint az átlag amerikai naponta több mint 3400 milligramm nátriumot fogyaszt.
Az AHA megjegyzi, hogy “napi 1000 milligramm nátrium visszavágása jelentősen javíthatja a vérnyomást és a szív egészségét.” (Valójában az AHA ideális határértéket javasol, amely napi legfeljebb 1500 milligramm nátriumot tartalmaz.) És több mint elegendő lehetőség van az ezer kalóriatartalom csökkentésére, amikor felfelé haladunk, ahol a burger és krumpli megrendelések 3000 milligramm nátriummal könnyen felfelé másznak.
Melyek a legalacsonyabbak – nátrium gyorséttermi rendelések?
Természetesen mindannyian időnként vágyunk a gyorsételekre. Komoly egészségügyi állapotoktól elzárva, ha Sárga, SOS módban, vagy a lassú tűzhely szünetére vágyakozva íme a 20 legjobb nátriumszegény gyorsétterem, amelyet a dietetikusok ajánlanak.
Taco Bell freskó Taco marhahússal
Nátrium: 300 mg
Egy freskós ropogós Taco A marhahús 140 kalóriát, 6 gramm fehérjét és 3 gramm rostot tartalmaz. “Ez a taco alacsonyabb nátriumtartalmú, mint a többi taco, és megfelelő fehérje- és rostmennyisége miatt kielégítő snack lehet” – mondja Montemayor. “Ha teltebb ételt keres, ebből a marhahúsból készült takóból kettő elfogyasztása kevesebb nátriumot (600 milligramm) eredményez, mint a Taco Bell Beef Burrito Supreme egyikének (1140 milligramm) -, ami megfontolja, korlátozni kell-e a nátrium bevitelét.”
Metró “s 6” Veggie Delite
Nátrium: 280 mg
A metró minden bizonnyal nem sok alacsony nátriumtartalmú választékot tartalmaz, de nehéz lenne jobb választást találnia, mint ez a Veggie Delight szendvics. Ha a Subway 9 szemű búzakenyérére rendel, egy 6 hüvelykes szendvics a nátrium-DV 12 százalékát tartalmazza 200 kalóriára, 2 gramm teljes zsírra, 39 gramm szénhidrátra, 5 gramm rostra, 5 gramm cukorra és 9 gramm fehérje. Ez a szendvics az egyik legalacsonyabb nátriumtartalmú termék a Metró menüben, így kiváló lehetőség azok számára, akik nátrium-korlátozásban vannak. “- mondja Montemayor.
Ha hozzá szeretne adni egy kicsit több fehérjét a szendvicsbe anélkül, hogy túlterhelné a magas nátriumtartalmú felvágottakat, Montemayor svájci sajt hozzáadását javasolja. Ez a hozzáadás a fehérjét 13 grammra növeli, miközben a nátrium meglehetősen alacsony marad (310 milligramm vagy 13% DV). “Remek A szendvics előnye, hogy két adag zöldséget ad, magas az A- és C-vitamin-tartalma, és jó vasforrás “- teszi hozzá. Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, a Pritikin Longevity Center táplálkozási igazgatója A világhírű életmód-gyógyüdülő program azt ajánlja, hogy pározza össze az alját “egy szép nagy almával vagy egy másik gyümölcsdarabbal, amelyet otthonról hozott”, és nemcsak jól eszik, hanem jóllakik is.”
Wendy sült burgonya tejföllel
Nátrium: 35 mg
“A kedvenc dolgom, amit megrendelek, ha futás közben nincs jobb lehetőségem, egy sima sült burgonya a Wendy-től”, csak 25 milligramm nátriummal. Felvehet tejfölt és metélőhagymát további 10 milligramm nátriumért “- osztja meg Karen Z. Berg, MS, RD, CDN, a dietetikus a New York-i Szent Ferenc Kórházban.” Szeretem, mert ez teljes étel és tudod, mit kapsz. Ez csak 270 kalóriát tartalmaz, és 1560 milligramm káliumot is tartalmaz hozzáadott bónuszként. ” Ha további módszereket szeretne kapni a duzzadás-elhárító, izomlazító káliumra az étrendjében, ne hagyja ki ezeket a magas káliumtartalmú ételeket.
Smoothie King “s vegán ananász spenót turmix
Nátrium: 130 mg
130 milligramm nátriumot használva vegye fontolóra ezt a 350 kalóriatartalmú könnyű ételt vagy edzés utáni szilárd edényt protein shake kezelés. “A vegán ananász-spenót keverék szerves spenótot és sárgarépát tartalmaz, amely megkönnyíti a szükséges zöldségek beszerzését. Ráadásul ez” jó fehérjeforrás és a napi rostigény több mint 30 százalékát biztosítja “- mondja Samantha Cassetty, MS, RD. táplálkozás és fogyás szakértő. “Azok számára, akiknek valamivel többre van szükségük, mindig testreszabhatjuk keveréküket több fehérjével (és több zöldséggel!).” Bónusz: Sok Smoothie King keveréke nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy mesterséges színezékeket, ízeket , vagy tartósítószereket, ezért vegye fel ezt az országos láncot a zöld lámpák listájába.
Chick-fil-A “8-as grillezett csirkemellek
Nátrium: 440 mg (515 mg, ha fél csomag mézes mustármártással párosítva)
Ez a menüpont óriási 25 gramm fehérjét tartalmaz csak 140 kalóriához és a nátrium-D 19 százalékához V. Párosítsd a Gyümölcspohárral (0 mg nátrium), és ha szeretnéd, használj fél csomag mézes mustármártást (75 mg nátrium) mártogatáshoz, összesen 515 milligramm nátriumot használva.
A “Chick-fil-A” grillezett csirkemell jó zsírszegény fehérjeforrás, miközben lényegesen alacsonyabb a nátriumban (540 mg nátriummal kevesebb), mint az eredeti Chick-fil-A 8-szoros sorrendjében rögök (980 milligramm nátrium) “- mondja Montemayor. A “még mindig jóllakottnak és elégedettnek érzem magam, miközben kerülöm a felesleges nátriumot, különösen, ha a mártogatós mártást mértékkel használom. Gyümölcspohár hozzáadása a megrendeléshez különféle tápanyagokat és rostokat ad hozzá nátrium nélkül. “
Starbucks” PB & J Protein Box
Nátrium: 570 mg
“Szeretem ezt a fogd és menj ebédet, mert jól kiegyensúlyozott fajta különböző ízű és textúrájú egészséges ételeket, hogy az ízlelőbimbóid érdeklődjenek. Egy 520 kalóriás dobozban gazdag fehérjepakolt mogyoróvaj, lágy teljes kiőrlésű kenyér, fanyar kalciumban gazdag joghurt mártás, sajt, valamint ropogós gyümölcsök és zöldségek “- kommentálja Maggie Moon, MS, RD, Los Angeles-i dietetikus és a MIND Diet szerzője, amelynek dobozonkénti 570 milligramm nátriumot tartalmaz. “A PB & J fehérjedoboz tartalmaz annyit, hogy órákig elégedett maradjon, beleértve 20 gramm töltőfehérjét, 18 gramm agynövelő és a szív egészségére szolgáló telítetlen zsírokat és A napi rostigényének 20 százaléka (öt gramm). “
Chick-fil-A görög Joghurt parfé Granolával
Nátrium: 100 mg
Chick-fil-A görög joghurt parfé Granolával szilárd tét, ha korlátozni kívánja a nátrium bevitelét. “Ez az elem kissé magasabb a cukrokban (adagonként 23 gramm), mint egy sós étel, de ez leginkább az ebben a cikkben szereplő gyümölcsnek és tejterméknek köszönhető.” jegyzi meg Yule. “A parfé 13 gramm fehérjét, 15% DV kalciumot és riboflavint kínál a tejüzemből, valamint fitokemikáliákat a gyümölcsből. Ez az étterem azon kevés árucikkek egyike, amely alacsony nátriumtartalmú. “Ráadásul ez a cikk megfelel az FDA szabványos meghatározásának az alacsony nátriumtartalmú termékek esetében (ami < 140 milligramm nátrium adagonként.
Panera “½ Napa mandulás csirkés saláta szendvics + ½ szezonális zöld saláta
470 mg nátrium
“Szeretem, hogy a Panera Kenyérben fél termékeket rendelhet kombinációban, és általában egy Napa mandulás csirkés saláta szendvics felét és egy szezonális zöld saláta felét csökkentett – zsíros balzsamos vinaigrette “- mondja Lindsey Toth, MS, Swanson Health RD.” Ez a kombináció 470 milligramm nátriumot és 16 gramm telítő fehérjét tartalmaz, valamint a mandula gazdag bőrszerető E-vitaminban. Ez a gyorsétterem saláta egészséges karotinoidok, mint például a lutein és a zeaxantin, amelyek készülékeink és számítógépünk képernyőinek köszönhetően megvédik a szemet a kék fénytől. “
Au Bon Pain görög vanília joghurtos és áfonyás parfé
Nátrium: 115 mg
Hozzuk a görög joghurtot. “Csak 115 milligramm nátriumot tartalmaz az egész étkezéshez, édes és tejszínes, és reggelire vagy ebédre kerül 24 gramm kielégítő fehérjével és 5 gramm rosttal” – mondja Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT & Tammy Lakatos, RDN, CDN, CFT, The Nutrition Twins, a 21 napos test újraindításának alapítói. “Mindössze 340 kalória és 6 gramm zsír mellett jól érezheti magát abban, hogy valami egészségeset talál egy gyorsétteremben.”
McDonald gyümölcs- és juharzabpehely
Nátrium: 140 mg (260 mg rántottával)
“A McDonald-nál nagyon nehéz alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi ételt fogyasztani – még akkor is, ha úgy gondolja, hogy egészségesebb választást választ, mint egy csirkés saláta. Most, hogy egész napos reggelit kínálnak, “reggelire való termékeket rendelek, függetlenül attól, hogy milyen napszakban van” – mondja Christy Brissette, MS, RD, a 80 Twenty Nutrition elnöke. “Megkapom a gyümölcs- és juharzabpelyhet (barnacukor nélkül) 140 milligramm nátriumért. Ahhoz, hogy minél több fehérjét kapjak, az “I” két rántottát is kap, amelyek 120 milligramm nátriumot tartalmaznak “- teszi hozzá, és ezzel az étkezés 260 milligramm nátriumot eredményez.
Dunkin “Többszemű zabpehely
Nátrium: 250 mg
Szárítva gyümölcs, ez a DDSmart zabpehely egy teli és viszonylag egészséges módja a nap felpörgetésének. “250 milligramm nátriumot tartalmaz (mivel azonnali), de óriási 7 gramm rosttal rendelkezik, hogy egész délelőtt jól érezze magát, – mondja Berg. – Kellemes mennyiségű cukor van benne, de sokkal kevesebb, mint azokban a Munchkinékban, akik a pultról bámulnak rád. „Ami ezt a kávét illeti, párosítani fogja vele, kérjen szakértői tanácsot a tartózkodás ezen egyszerű módjairól. karcsú bármely kávézóban.
In-N-Out fehérje stílusú hamburger
Nátrium: 370 mg
Ez a választék salátát használ a zsemle helyett, és 370 milligramm nátriumot és 240 kalóriát tartalmaz. “A hamburger” fehérje-stílusú “megrendelése jelentősen csökkentheti annak nátriumtartalmát, miközben megtartja a szokásos ízek nagy részét” – osztja Montemayor. “A hamburger a zsemlével 650 milligramm nátriumot tartalmaz, míg a zsemle nélkül 370 milligramm nátriumot tartalmaz – ami 280 milligramm megtakarítást jelent, ha fehérje stílusú terméket rendel.” A sans-bun fogyasztása 150 kalóriát és 18 gramm szénhidrátot is spórol. És – igen – ez a javaslat csak a hamburgerre vonatkozik. Egyetlen szelet sajt hozzáadásával a nátrium-szám 720 milligrammra nő.
Panera acélvágott zabpehely mandulával , Quinoa & Méz
Nátrium: 150 mg
Alacsony nátrium gyorsétterem reggeli lehetőség a Panerában? Ez az acélból vágott zabpehely mandulával, quinoával és mézzel egy csillagválasztás, “csak 150 milligramm nátrium, ami csak a napi ajánlott nátrium napi értékének csak 9 százalékát teszi ki” – mondja a séf Julie Harrington, R.”Ráadásul a fehérjében és rostban gazdag quinoa és mandula kombinációja hozzájárul ahhoz, hogy ez a tál 10 gramm fehérjét és 8 gramm rostot emeljen fel adagonként, mindössze 320 kalória és 7 gramm cukorért.
Chipotle Burrito tál csirkével & Fajita zöldségek
Nátrium: 490 mg
A népszerű mexikói lánc nem minden ételének kell sóbombának lennie. “Amikor a Chipotle iránti vágyam támad, Burrito tálat választok csirkével és fajita zöldségekkel, majd fejes salátával és tejföllel” – mondja Toth. “Ez a kombináció 490 milligramm nátriumig fejleszti ki, ami jóval alacsonyabb, mint a többi menüpont, ráadásul 35 gramm fehérjét ad nekem, amely támogatja az egészséges izmokat és hosszabb ideig teljesebbnek érzem magam.”
Starbucks “Protein Bistro Box
Nátrium: 540 mg
Kell egy kis üzemanyag? Kerülje a cukrászsüteményeket, és válassza ezt az alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi tojás & sajtfehérje dobozt, dobozonként 470 kalóriával és 23 gramm fehérjével. “Ezt a dobozt egész feldolgozatlan ételekkel csomagolják. beleértve a kemény tojást, a természetes dió vajat, gyümölcsöt, sajtot és egy kis mazsolás muffint a dióvaj folytatásához “- mondja Dr. Keith Kantor, aki PhD-vel rendelkezik a táplálkozástudományban és a táplálkozási függőség mérséklésének vezérigazgatója. Eating and Drinking (NAMED) program. “A többi doboz elérhető a Starbucks-nál szintén lényegesen alacsonyabb a nátriumban, mint a hagyományos gyorséttermi lehetőségeknél, amelyek adagonként általában 1000 milligrammot vagy annál többet fogyasztanak. Azért ajánlom ezeket a lehetőségeket, mert jobb minőségű alapanyagokat, valamint friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak adagokkal ellenőrzött tartályokban. “
Pizza kunyhó zöldségkedvelői kicsi vékony N ropogós szelet
Nátrium: 270 mg
Amikor egy szeletre vágyik, tudod, hogy túl jól vezethet ahhoz, hogy néhány nappal később egy egész pitével összebarátkozol a kanapén. Ehelyett vegye át a vágyakozását, és menjen el egy szelet zöldséggel töltött pizzát a Pizza Hutból. A legtöbben azt feltételezik, hogy a pizza megtöri a nátrium- és a kalóriabankot, de szeletenként csak 100 kalóriát tartalmaz, és az alacsonyabb kalóriatartalmú és nátriumterhelés mellett – a zöldségektől származó antioxidánsok mellett – egészségügyi bónuszt is kap “- mondja a The Nutrition Twins. , 3,5 gramm zsírral és csak 1,5 gramm telített zsírral élvezheti a szeletet anélkül, hogy aggódna, hogy ez szabotálja az egészségét vagy a derékvonalát. “
Arby “Jalapeño sült marha csúszka (sajt nélkül)
Nátrium: 470 mg
” Kenyér, sajt a fűszerezett csirkében és a húsban egyaránt magas a nátriumtartalom, így az alacsony nátriumtartalmú gyorsétterem megrendelése az Arbys-ban kihívást jelenthet. Itt számít a méret “- figyelmeztet Brissette. “Ahelyett, hogy rendes szendvicset vagy gyro-t rendelnék, azt javaslom, hogy rendelje meg Arby egyik csúszkáját és tartsa a sajtot. A Jalapeño sült marhahús csúszka sajt nélkül 470 milligramm nátriumot tartalmaz (ami 200 milligramm nátriumot takarít meg, ha a svájci megrendeli). Párosítson mellé egy salátával, és kérjen egy kis citromot vagy ecetet a tetejére. “
Vagy próbáljon meg a legalacsonyabb nátrium-salátával öntet választani az étlapjukból, a Dijonból Mézes mustár öntet. Megválaszthatja a náluk elérhető legalacsonyabb nátrium salátaöntet opciót is, a Dijon mézes mustár öntetet, de mivel az egész csomag 230 milligramm nátriumot tartalmaz, próbálja csak a felét használni.
Öt fickó kis hamburgere
Nátrium: 380 mg
“Egy kis hamburger öt srácból” 380 milligramm nátriumot tartalmaz, ami meglehetősen alacsony (17% DV), azonban ez csak a zsemlét és egy pogácsát tesz ki “- tanácsolja Montemayor. “Az öntetek hozzáadása jelentősen megnövelheti a nátriumszintet, ezért előnyös lehet mindegyik táplálkozási információjának megkeresése, hogy elkerüljük a túlzást.” Ahhoz, hogy a nátrium jó tartományban maradjon, próbáljon ki mustárt, paradicsomot, grillezett / apróra vágott hagymát, jalapeñót, zöldpaprikát és salátát – javasolja Montemayor.
Panera félméretű Fuji almasaláta csirkével
Nátrium: 300 mg
“Adagonként 300 mg nátrium.” – mondja Summer Yule, MS, RDN.”Ezenkívül ez a saláta három gramm rostot és 15 gramm fehérjét kínál csak 285 kalóriához.” Panera felé tart? Nézze meg a Panera teljes menüjének rangsorát!