15 legjobb bostoni North End-i étterem

Szerkesztette Jenna Pelletier, Jacqueline Cain és Brittany Jasnoff további beszámolójával. Frissítve 2019 májusában

Csillagozásért
Arya Trattoria – Hannover St. 253, 617-742-1276, aryanorthend.com.

Mit csinál Melissa McCarthy, a Rock, Joey Kramer és Marty Walsh közös bennük? Mindannyian vacsoráztak ebben a meghitt, második emeleti étteremben, ahová Massimo Tiberi az első vendéglős nagy és… nem olyan nagy hírességek tömegét vonzotta (ciao, Kris Humphries) az elmúlt néhány évben.Talán ez az igazi meleg “Welcome to my house” köszöntése az étkezés kezdetén. Talán ez a szakértő bor-párosítási tanács – a szerverek által ajánlott nebbiolo strukturált és stabil volt, ideális kísérője a széteső-gyengéd osso bucónknak. Vagy talán csak az átlagosnál jobb regionális olasz viteldíjak bőséges adagjai.

24 / 7 csirke-parm kifli – Bova péksége – Salem St. 134, 617-523-5601, bovabakeryboston.net.

A gyakori forgalom általában nem jó dolog a vendéglátóiparban. De ez segítette a Bovas Bakery-t – az ötletgazdag főiskolai hallgató krémmel töltött homárfarkát vagy sajtgal és húsgombóccal töltött arancinit 3 órakor – közel egy évszázadig üzleti életben maradni. Három nagycsalád, George Bova alapító összes leszármazottja, mindegyik hat hónapig működteti a mindig nyitva tartó pékséget, mielőtt átadná azt a következő „fordulónak”.

Egyablakos étkezéshez és vásárláshoz – Bricco – Hannover St. 241, 617-248-6800, bricco.com.

Ha úgy érzi, hogy egy az egész olasz falu, amikor Frank DePasquale hannoveri utcai zászlóshajóján vacsorázik, ez azért van, mert Ön az: Az étterem kenyerei, friss tésztafélék és importált húsok a DePasquale saját szomszédos régi világ panetteriájából és salumériájából származnak. Éttermi csoportja valójában egy mini North End birodalom, hosszabb tartózkodású nyugdíjas Bricco felett és számos más étteremmel a környéken. De ez a modern készenlét még mindig az, amit meg kell verni a jól kivitelezett olasz kapcsos menü miatt – bufala mozzarellával sült párnás gnocchi kedvenc – és klasszikus steakhouse ételek.

Az Új Észak-Kóstolásért
Carm elinas 307 Hanover St., 617-742-0020, carmelinasboston.com.

Eleinte elpirult ez a stílusos szicíliai ihletésű étterem, nyitott konyhájával, kitett téglájával és behúzható elülső falaival melegebb hónapokban úgy érzi, mintha a South Endhez tartozna. De egy kanál Damien DiPaola ügyvezető séf kreatív tésztaételei – a pisztácia pestóval ékezetes, frissen fusilis szalagoktól és az élénk ahi tonhal sokkjától kezdve a füstölt mozzarellával és kenyérmorzsával megégetett, lehetetlenül gazdag négy gombás sült rigatonikig – rögtön visszaér a Hannover utcára.

Nem fodrász ünnepre
A napi fogás
Hanover St. 323, 617-523-8567, thedailycatch .com.

Nem sok olyan étterem, amelynek 84 dolláros étterme van (kétféle homár fra diavolo), megúszhatja az eldobható poharakban történő borszolgáltatást, nem fogad el hitelkártyát, és arra kéri a vendégeket, hogy lábujjhegyen a mosogatógépen jutj el a mellékhelyiségbe. De a fokhagymás tintahal-tészta; aranyszínű, zsírtalan tintahal; és a meglepően addiktív Marsala óceánhal ezen a 12 férőhelyes, családi kézben lévő lyuknál a falon gyorsan elfelejti ezeket a kisebb kellemetlenségeket. Bár itt nincs desszertmenü (kinek van szüksége, ha fél tucat pékség van sétatávolságra?), Az étkezés végén előfordulhat, hogy az asztalnál elidőzik, elbűvölve a nyílt egyszemélyes show-val konyha és a végtelen tengeri tányér forrón és gyorsan jön ki.

Családi ételekhez és hangulathoz
La Famiglia Giorgio
Salem St. 112, 617-367 -6711, lafamigliagiorgios.com.

“Lehet, hogy még olyan jó is, mint az anyukámé” – hangzik ez az érzés újra és újra ezen a hangulatos Salem utcai barnakő belsejében, ahol a Giorgio család óriási adagokat kavart. vörös szósszal készült klasszikusok közel három évtizede. A kedvencek az ellenállhatatlanul csípős frutti di kancától, friss fettuccinnel (a 3 dolláros feltöltést érve) a fényes marinarával ellátott, gyengéd padlizsán Parmig terjednek.

Giacomo olcsó vadászának – Hannover St. 355, 617-523-9026.

A járókelők azt motyogják: “Tényleg megéri várni?”Egy fagyasztott bhakták légiójához, akik több mint egy órán át sorakoztak fel ezen a tenger gyümölcsei és tészta mellett – kedd este. Válasz: legtöbbször, főleg ha nagy az étvágyad. A pénztárcabarát étterem az éhes tömegeket halom vajjal telített fokhagymás kenyérrel és halmozott adag Parm csirkével egészíti ki, 20 dolláros üveg bor mellé. 60 dollár két (vagy több) étkezőért, az Instagram által kínált zuppa di pesce, megdöbbentően nagy tál homár, garnélarák, fésűkagyló, tintahal, kagyló, kagyló és az Ön által választott szósz az étterem legjobb ajánlata ón mennyezet – és valószínűleg az egész környéken.

Nyitott ösvény estéjére
Il Molo
326 Commercial St., 857-277-1895, ilmoloboston.com.

Azok számára, akik nem tudnak, gyomor, a turisták és a rózsakereskedők eltömítik a hannoveri járdákat, jön ez a vízparti hely, csak egy hét perces sétára az akciótól de látszólag egy távol van. Az étkező elkerüli a környék hagyományos sötét dekorációját a gyöngyház üvegcserepek, valamint a tengeri kékek és zöldek javára, nyugodt, kortárs hangulatot teremtve a baráti vacsorához. Induljon vissza egy kreatív koktéllal – javasolhatunk egy Il Molo Mai Tai-t rummal, citrommal és mandulával? – Mielőtt tenger gyümölcseire összpontosított tányérokba, például garnélarákba és bazsalikomba töltött pisztrángba tennénk paradicsommal és kagylóval; napi házi tészta vajas homárral és gombával; és az innovatív forró tenger gyümölcsei torony.

A játék előtti és utáni játékok számára
Lucca
226 Hannover St., 617-742-9200, luccaboston. com.

A komoly tipplerek nem fognak csalódni a Lucca kínálatában, amely pillanatnyi italmenüt kínál – füstös negroni affumicato mezcal-val; Misztikus huzatok; és a kézműves sörösdobozok szilárd felállása – az olasz és a kaliforniai borok remek pincéje mellett. A konyha éjfél után nyitva tart, így a játék előtt vagy után tegye fel az étkezést kedvelő, 20 férőhelyes bárba a fehérbor és sáfrányos fürdőkagylók házi focacciával, vagy sült orecchiette brokkolinival és fontina crema-val észak-olasz felveszi a mac n sajtot.

Alkalmi étkezésre
Mamma Maria
3 North Sq., 617-523-0077, mammamaria.com .

A neve véletlenszerű vörösmártást sugallhat, de ez az Északi téri városi ház épp ellenkezőleg, a kifinomult olasz viteldíjakra összpontosítva: A marhahús carpaccio sült saláta kitûnõvel és fekete szarvasgombával könnyebb pörgetés a majonéz tetején. változat a velencei Harrys bárban alakult ki, míg a friss pappardelle tésztát kiadós toszkán stílusú nyúlragu dobja fel. A szolgáltatás és a beállítás – beleértve a több csillárral ellátott privát étkezősarkot, amelyek közül az egyik csak négy helyet foglal el – fehér terítő formális. Ez a stílus manapság kiesik a divatból, de még mindig vigasztaló, ha alkalmanként újra felkeresik, különösen, ha Nonnának esélyt ad arra, hogy kitörjön a gyöngye.

Tiszta tenger gyümölcseiért egy tésztatengerben – Neptune Oyster – 63 Salem St., 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Oké, szóval nem éppen olasz. De ostobák lennénk, ha ezt a Salem Street-i intézményt letisztult, söröző-szerű belső térrel, egyenesen a vízből származó kéthéjúval és igen, vajas, túlzsúfolt homártekercsekkel elhagynánk az alapvető északi végű éttermek listáján. Míg más foltok esnek a jó hírű kardra – vagy sokáig várnak az asztalra -, ez a kagylórúd állandóan kiváló marad mind a konyhában (próbáld ki a megnyugtató, tenger gyümölcseivel teli North End cioppino-t és az édes-sós johnnycake-ot mézzel vaj, kaviár és füstölt pisztráng) és a ház elején. A barátságos, mégis határozott vendéglátók udvariasan kizökkentik azokat, akik egy hideg napon nyitva tartják az ajtót, és jót tesznek annak az ígéretnek, hogy két órán belül felhívják celláját, amikor végre készen áll a hely a márvány bárban. 78f66d004a “> A Date Night számára
Prezza
24 Fleet St. 24, 617-227-1577, prezza.com.

Majdnem 20 évvel a nyitás után Anthony Caturano séf debütált még mindig eltalálja az édes helyet a romantikus rejtekhely (minden asztalon gyertya) és a szomszédsági hangulat között (a bárban mindig játék). A Fleet Streeten elhelyezkedő étterem 27 oldalas borlappal és dús ételekkel büszkélkedhet, mint például a raviolo di uovo, a ricottával és tojássárgájával töltött barna vajjal öntött tészta egyetlen túlméretes gömbje, valamint a tökéletesen füstöléssel megcsókolt bárányhús. A minimalista étkező galéria stílusú világításával és néhány darab kortárs művészettel pontosan ott tartja a hangsúlyt, ahol lennie kellene – az étkezésére és a társaságára.

Az éhes szybarit számára – Strega Ristorante – Hannover St. 379, 617-523-8481, stregaristorante.com.

Izzó polc sáfrányos színű Liquore Strega-val. Nyolc kristálycsillár. VIP fotófal.És igen, ez valóban a Keresztapa és Goodfellas játszik az étkező több televízióján. A Varano-csoport csak azóta növelte a többletet, hogy több mint egy évtizeddel ezelőtt debütált a Strega Ristorante-ban (lásd: Strip by Strega, csillogó testvér steakhouse a Boston Park Plazában). Az extravagáns belső tér az életnél nagyobb koktélok estéjét kínálja – élvezze az üdítően sima fröccsöt Amaro Montenegróval – és gazdag, engedékeny viteldíjat, egy hatalmas grillezett bélszínből fügével és konyakmártással, krémes, házi készítéssel sajt tortelloni.

Dél-amerikai fordulattal rendelkező olaszoknak
Taranta
210 Hannover St., 617-720-0052, tarantarist.com.

Az északi végén rengeteg helyen lehet sima-Jane csirke piccatát szerezni. Ez a háromszintű perui-dél-olasz helyszín szerencsére nem tartozik közéjük. Itt a gnocchi nem burgonyából, hanem keményítőtartalmú manióka gyökérből készül; hármas rántott mini calzone, tele baccalà-val, marhahússal, póréhagymával és mozzarellával, emlékeztet az empanadákra; és a ricotta cannoli-t finoman beöntik a guava trópusi ízével. Ez az innovatív kulináris keverés José és Anna Duarte férj-feleség csapat ötletgazdája, akik Peruban, illetve a North End-ben nőttek fel – ez tökéletes párosítás.

A nosztalgikus évezredi szájpadra
Tony & Elaine
111 N Washington St., Boston, 617-580-0321, tonyandelaines.com.

Kis-Olaszország legújabb vörösmártás-kötése, amely 2019 elején nyílt a szomszédság szélén, azonnal ismerős – de így jobb, mint emlékszel. Süllyedjen egy plüss, vörös bakfülkébe egy kockás-piros asztalnál – igen, ez valóban Billy Joel „Jelenetek egy olasz étteremből” a hangszórókon. A második generációs North End vendéglő Nick Frattaroli (8. osztály), Justin Power designguru és a séf, Pierce Boalt Juckett a régi iskola olasz-amerikai kényelmét idézi fel a finoman frissített, hangulatos helyszínen, halhatatlan kedvencek menüjével, például mozzarella botokkal, spagettivel és húsgombóccal, kardhal piccatával és ropogós-lédús csirkepaprikával. A csapat figyelmét a részletekre várakozással tekintünk legújabb projektjükre, a Ciao Bellára, amely tavasszal később nyílik meg a Freedom Trail nevezetes északi téren, az Oyster röviden elfoglalva.

TOVÁBB:

Melyik északi pizzák érik meg a tésztát?

A játék beindul: a Celtics és a Bruins játékosai megosztják egymással Kedvenc North End éttermek

*****
PLUSZ:

A bostoni North End evolúciója

(Emlékszel a nagy ásás elõtt?)