Őszintén , egész életem erre a pillanatra vezetett.
Itt az ideje, hogy tiszta legyek: A Pinch of Yum valójában csak egy hely számomra, hogy nyilvánosan dokumentálhassam az étellel kapcsolatos főbb szerelmi kapcsolatom előrehaladását processzor. Ez minden, srácok. Anélkül történt, hogy észre sem vettem volna.
Úgy gondolom, hogy az élelmiszer-feldolgozó rögeszméje, amellyel foglalkozom, valóban süllyedni kezdett, amikor néhány hónappal ezelőtt hozzászólást kaptunk olvasói felmérésünkhöz, amely konstruktívan kritizálta nekem, hogy sok receptem van, amelyhez konyhai robotgépre van szükség, és ez rádöbbentett: hú, tényleg sokat használom ezt a dolgot. Mint például, NEM LEHET LEÁLLÍTANI.
És ez, barátaim, eljutott ebbe a bejegyzésbe, ahol számba veszem, hogy szeretem azt a gépet minden varázslatért, amelyet a konyhában képes kifejteni.
A Slash eljutott odáig, hogy elkészítsem az élelmiszer-feldolgozó szelfiket. Cheeeeez!
A konyhai robotgépben szereplő lehetőségeim megszállott útkereszteződésben vannak a blogolással foglalkozó lyfe-mben:
- Megpróbálhatom kevésbé használni a konyhai robotgépet a recepteknél, tudván, hogy nem mindenkinek van ilyen, vagy annyira élvezi, mint én.
- Megpróbálhatom magával vinni az őrült vonat fedélzetére.
Srácok! Annyi remek dolgot tudnak az élelmiszer-feldolgozók elkészíteni az étellel! 12 Varázslatos dolog, konkrétan, és ez csak a felszínt karcolja. Tehát nyilvánvalóan a második lehetőségemet választottam. Te, én és az őrült vonaton közlekedő élelmiszer-feldolgozók együtt? Fuhhhhn.
Mielőtt azonban belevágnánk a 12 varázslatos dologba, sétáljunk egyet az Élelmiszer-feldolgozó memóriasávján.
Őszintén szólva úgy érzem, hogy nem tanultam meg a főzést addig a napig, amikor először hoztam haza konyhai robotgépet.
… Egy garázsból.
… Az INGYENES mezőből.
Ó, istenem, durva vagyok.
Emlékszem, hogy hoztam a hölgynek kell otthont adnia (tárhely? azt mondja, hogy garázs-eladásra hivatkozva tárolja?), és megkérdezi, mi volt ez. Azt mondta nekem, hogy konyhai robotgép, és nem gondolta, hogy már működik, ezért volt ingyenes. Umm, hadd gondolkodjak. ELADVA.
Hazavittem, és 500-szor kimostam, és elkezdtem vele készíteni a dolgokat – elsősorban olyan recepteket, amelyeket könyvjelzővel töltöttem fel arra a napra, amikor valamikor megkapom azt a megfoghatatlanul varázslatos dolgot, amelyet konyhai robotgépnek hívnak. Az én kezdő receptjeim többségében szószok és öntetek voltak, meg ilyesmi. Valójában kifejezetten emlékszem, hogy egy indiai étel szakácskönyvből készítettem egy kesudiós csirke receptet a főiskola házának konyhájában, amelyet barátaimmal béreltünk, és külön emlékszem arra is, hogy csodálkoztam a szósz állagán és ízén, amint egy fuss át azon a kis gépen. Mert normális, hogy az egyetemisták szombat este a semmiből készítenek fűszeres indiai ihletésű ételeket? Csak … nem is tudom.
Sajnos az a régi garázs-szépség már nincs a közelben, és fogalmam sincs, milyen márka volt, de megérdemli, hogy megkezdje ezt az egész függőséget.
Következő!
Végeztem a KRUPS Mini Chopper-en. Erre regisztráltam, amikor Bjorkkal öt (majdnem hat! Ahh) évvel ezelőtt összeházasodtunk. Az eredeti szaggató már nem érhető el az Amazon-on, de összekapcsoltam egy hasonló Cuisinart termékkel.
KRUPS Mini aprító
Emlékszem a pontos pillanatra, amikor a Crate & hordóban álltam, és szkennerrel néztem az összes élelmiszer-feldolgozót fegyvert a kezemben és anyámat mellettem, és megpróbálom kitalálni, hogy azok az emberek leszünk-e, akik húszéves korukban regisztrálják magukat az élelmiszer-feldolgozók cadillacjába, akik nem igazán tudnak főzni, vagy ha normálisak lennénk, és megpróbálnánk kordában tartani egy kisebb, hatékonyabb, olcsóbb verzióval.
A mini aprítót választottam, amely olyan, mint egy apró, kompakt konyhai robotgép, és néhány évig jól szolgált nekem. Valójában csak tavaly nyáron halt meg ez a kis srác a bazsalikom-mártogatás közepette a nyári vakáció alatt a kabinban. Mert igen, én vagyok az a lány, aki nyaraláskor a bőröndömbe csomagolja a konyhai robotgépemet. Ennek a mini aprítónak a halála nagyon szomorú volt (hm, hello alábecsülve). Ezzel a kis barátommal négy édes, finom évet élveztünk együtt, és az árért úgy éreztem, hogy ez egy remek önindító konyhai robotgép, amely segített abban, hogy fokozhassam az ingyenes garázs-kínálatomat.
PS. Ha odakint olvassa ezt, kedves ember, aki az első mini konyhai robotgépünket nászajándékba kapta, ezennel köszönöm a blog sikerének nagy részét. KÖSZÖNÖM UUUUU.
De végső soron, ahová ez az élelmiszer-feldolgozó út vezet, az a NAGY SÚR – a csodálatos, szeretett , a Cuisinart 7-Cupper.
Ööö, oké, rendben, ez a Cuisinart Classic 7-Cup konyhai robotgép, ha hivatalosak vagyunk.
Cuisinart Classic 7 csészés konyhai robotgép
Nagyon szomorú voltam, hogy tavaly nyáron elveszítettem a bébiétel-feldolgozómat – nos, úgy értem, hogy nem BABY konyhai robotgép, csak, mint , bébi … konyhai robotgép. UGH wordssss. De az ezüst bélés az volt, hogy mindig is nagy profi konyhai robotgépre vágytam, és itt volt az ideje, hogy beszerezzem!
Ti, srácok. Körülbelül 9 hónapja van nálam, és többnyire csak egyet akarok mondani: HITELETLEN ez a gép. Ha csak egy konyhai készüléket tudnék választani főzési életem végéig, akkor ez az lenne. Nincs habozás.
Olyan, olyan erős. És nagy – igen. Ezt érdemes megfontolni, és elmondhatom, hogy tapasztalattal azt tudom, hogy egy olyan ember vagyok, aki egy 90 négyzetméteres konyhán működik. De wowsa, sok energiát pakolnak abba a motoralapba! Olyan, mint egy tégla, az a dolog. Ez a Cuisinart olyan erős és annyira merev, hogy a legvastagabb keverékek lehetnek benne, és egyáltalán nem is mozdul, nem nyikorog vagy füstöl. Bízzon bennem – tényleg futottam a pénzéért.
Csak egy gomb van – vagy felfelé nyomja, hogy bekapcsoljon, vagy lenyomja, hogy csak szórványosan lüktetjen valamit. MÉG KIFEJTHETEM EZT.
Rövid megjegyzés: ez a gép sok alkatrésszel rendelkezik, de a mai bejegyzéshez csak az elsődleges pengével (lásd a képeket) és a rövid , könnyen használható felső. Oké, rendben, vallomás: Szó szerint soha nem használom a magas felső és váltakozó pengéket. A konyhámban vannak egy speciális “extra dolgok” fiókban, és soha nem használtam őket, még egyszer sem. Mert nem kell! Továbbá: Lusta.
Ti srácok.
Nézzük át annak a varázslatát, hogy ez a gép (vagy a kisebb verziók, abban az esetben) mit tehetnek az Ön főzési életében!
Igen! Nemrégiben egy bejegyzésben beszéltünk erről – ne feledje, hogy a házi készítésű mogyoróvaj öt perc alatt? Vagy ez a zamatos ötperces kesudió szósz?
A házi mogyoróvaj állaga minden. És srácok? Ha szükségetek van rám, itt leszek, és mindenféle dióvajat készítek dió lehetséges.
Hús őrlése
Mmm, elbűvölő.
A képen egy szép rózsaszínű lazac készül, félelmetes textúrájú citromfű lazac hamburgerekhez készül! Az én konyhai robotommal húst darálok húsgombócokhoz és hamburgerekhez.
Házi pesto
Nyilvánvalóan!
De ez a pesto a legegészségesebb változat egy tavaly nyáron készített pesto tésztából, amelyet most átveszek újra az életem. Én ♡ EZ a cucc. Igen, testreszabható pesto, amire mindent felvehetünk!
Curry Paste
Umm, igen, csak arról beszéltünk, hogy milyen csodákat lehet otthon készíteni a curry pasztából. Élelmiszer-feldolgozók = az emberek olyan érzése, mintha félelmetes szakácsok lennének.
Ásom. Következő: hozza magával a piros és zöld curry pasztákat!
(tipp! Tipp! Tipp! Szórja be penge fehér részét nonstick főző spray-vel, hogy megakadályozza a neon sárga foltokat. Az a barnás kurkuma…)
Félelmetes textúrájú zöldségek beszerzése a salátákhoz
MINDIG ezt a konyhai robotgépet használom, amikor gyors apróra vágva a dolgokat salátákhoz.
Különösen sárgarépa! Szeretem sárgarépa, hagyma és zeller darabolására használni levesalapra, és zöldségeket is feldarabolok olyan dolgokban, mint ez a Herbed Quinoa Garden zöldségsaláta!
Képen is látható: fehér bab és gyógynövények, amelyeket apróra vágtam ezekre a 10 perces articsóka pirítósokra.
Házi hummus készítése
Ugye? Szeretem az élelmiszer-feldolgozómat a hummusért! Másnap este készítettem néhányat a vacsora klubomban, és olyan könnyű volt + olyan jó.
A kedvenc receptem a házi hummusra ez – de figyelmeztetés – a legjobb legjobb textúra egy kis idő eltöltésével származik levéve a bőrt a csicseriborsóról. Tudom, idegesítő, de annyira megéri, ha textúra őrült vagy. (Az itt ábrázolt változatban a bőröket nem távolították el. Még mindig finom.)
7. Belső istennő csokoládé (és más egészséges harapnivalók)
A Cuisinart SZERET dátumokat, dátumgömböket, dátumsávokat és egyéb dátumokat keverékek. Komolyan, álomként működik, amikor félelmetes “tésztát” készítenek egészségesebb alapanyagokból, például dióból és datolyából.
A belső istennő csokoládé szarvasgombája önmagában is megéri a belépő árát!
Aprítás Diófélék
Ez csak egy azok közül az apróságok közül, amelyeket bosszantóan meg lehet csinálni egy vágódeszkán.
Bepattanok a diófélékbe, néhány másodpercig megforgatom őket, és voila.A receptek feltöltéséhez vagy salátákhoz való felhasználáshoz általában tartok egy üveg ilyen zúzott mandulát. Tökéletes!
Házi öntetek
Tetszik az öntet ebben a felaprított thai salátában, szezám fokhagymás öntettel. HELLOOOOOOOO.
Szeretem a konyhai robotgépet az öntethez, mert egyáltalán nem kell felvágnod a fokhagymát vagy a gyógynövényeket. A konyhai robotgép MINDEN munkát elvégez, és szép, sima öltözködést kap! Annyi jó öltözködési hangulat.
A vaj lisztbe vágása
Rendben, most vagyok cukormentes 60 napos dolog közepette, úgyhogy egy darabig nem fogok bármit, pogácsát vagy más csodálatos dolgot készíteni.
DE. Ha bármilyen finom okból a vajat lisztté kell vágnia, hogy gyönyörű tésztát készítsen, akkor az élelmiszer-feldolgozó gyönyörűen működik. Valójában van egy külön pengéje, amelyet állítólag használnia kell – szerintem inkább műanyag, mint az itt ábrázolt éles pengék, de mint már korábban mondtam, soha nem cserélem a pengémet, mert a) a szokásos mindenhez használható, és b ) lustaság.
Egészséges fagylalt készítése
Ahh! Nagyon örülök, hogy megoszthatom veletek ezt a receptet, mert CSOKOLÁD, FINOMÍTOTT CUKOR MENTES, Ragyogó Egészséges YUM. Nézze meg!
Ezenkívül ki kell próbálnia ezt a mogyoróvaj-banán lágy fagylaltot – én is haldokoltam fagyasztott gyümölcsökkel, például mangóval, eperrel stb.
12. Mágikus zöld szósz
Csak az a célszerű, ha az Élelmiszer-feldolgozó 12 varázslatos módjának ezt a bejegyzését a THE-vel fejezném be Varázslatos zöld mártás.
Ha még nem próbáltad ki, milyen az élet számodra? Szomorú?
Ha csak egyet akarsz készíteni ebből a bejegyzésből az élelmiszer-feldolgozóval vagy a mini aprítóval vagy a garázsban található élelmiszer-feldolgozó-szerű dologgal, készítsd el ebből a zöld szószból, és próbáld meg nem hogy életed végéig mindenre rátehessem.
Szerintem ezek a Valami a recept mellett bejegyzések mindig nagyon gyorsan és egyszerűen dobhatók össze. De valahogy úgy érzem, hogy csak maratont futottam. A MARATHON LEGJOBB FÉLJE. Én ilyen munkára készültem.
Mindezek után …
Szeretlek srácok. ♡ És szeretem a kreatív elmédet. Hadd tudassa velem, mi mást adhatnánk hozzá ehhez a listához komment megadásával!
És végül szeretném hivatalosan is üdvözölni az Élelmiszer-feldolgozók szerelmeseinek klubjában. Akár megvan a KRUPS Mini Chopper, akár a Cuisinart Classic 7-Cup konyhai robotgép, vagy valami kettő között, jó idők várnak rád.
Jogi nyilatkozat: Ez a bejegyzés az összes említett élelmiszer-feldolgozó kapcsolt linkjeit tartalmazza. az élelmiszer-feldolgozó memória-sávjában! Azt akarom, hogy legyen egy ilyen rossz.