- megosztás
- tweetelés
- Pin
Austin tele van számos nagyszerű pizza ízléssel, de mi a legjobb? Itt van a kalauz a Neopolitan, Detroit, New York és minden egyéb között, ami nemcsak az alap pepperoni.
LÁSD MÉG: 10 hely a legjobb grillezéshez Austinban
Tartalomjegyzék
Tésztafiúk
A legújabb pizza-mániám Austinban a Dough Boys, egy új élelmiszer-teherautó, amely Kelet-Austinban parkol és olasz fa- kilőtt pizzákat! Imádtam az olasz vato és az Eastside trip pizzát!
Tony Curet és Max Tilka összefogtak, hogy első ételkoncepciójukat Austin East Side-jába hozzák a Dough Boys-szal, egy pizza-teherautóval, amely egyenesen friss tésztát szolgál fel egy 800 kilós olasz fatüzelésű kemencéből. Amikor a Tilka újabb projektje váratlanul egy új élelmiszer-teherautó tulajdonjogához vezetett, a csapat tudta, hogy itt az ideje, hogy végre elindítsák első projektjüket.
1108 E 12. utca, doughboysatx.com
Jester King Sörfőzde
Tudta, hogy Jester King saját pizzát készít? Nem tudtam, hogy saját éttermük van az ingatlanon! Jester King farmtól, erjesztett vagy takarmányozott alapanyagok felhasználásával készíti el saját ételeit a semmiből. A pizza tészta 100% texasi szemeket tartalmaz, és ugyanazzal a vadélesztővel kelesztik, amelyet a sör erjesztéséhez használnak.
Imádtam a Hannibal pizza vörös mártást, mozzarellát, pepperoni, pancettát, házi húsgombókat, és chiliolaj.
A Jester King túraútvonalakkal újranyitotta a 165 hektáros területüket a Texas Hill Country-ban – még a kecskéiket is láthatja!
A Jester King Brewery gyorsan megnyitotta a A világméretű járvány valóságának megjelenésekor az egyetlen lehetőség az elvezetés, és azóta felpörgeti kínálatát, és még egy “Country Store” -ot is nyitott, amely a Jester King Kitchen számos élelmiszerboltját kínálja. Jester King legújabb A kínálatban mostanra kissé kevéssé főtt tésztából készült, sütött pizzák találhatók, így az ügyfelek saját sütőjükben készíthetik el az étkezés sütését, miközben élvezik az otthoni tevékenységeket. Ezenkívül a sörfőzde Hill Country kovászkészleteket hozott létre, a Barton Springs Mill-i texasi liszttel kiegészítve. , A Jester King natív élesztő kultúrája és a baki utasításokat. (A vizet nem tartalmazza).
Elvételi idő: a hét minden napján nyitva tart, 12-20 óra között.
Mit kell rendelni: Hannibal pizza pár sörrel
13187 Fitzhugh Rd, jesterkingbrewery.com
Házi szelet pizza
Ezen pizzahelyek közül bármelyik nap megehetnék egy szelet margherita és pepperoni pizzát a Home Slice Pizza-ből! A Home Slice Pizza híres New York-i pizzájáról az egész pite mellett, vagy a szeletről a dél-kongresszus kényelmes bejárati ablakánál.
Tehát mi az a NYC pizza? A NY stílusú pizzának ropogós, kőben sült nápolyi kérge van, az olaszországi Nápolyból.
Akár gyors harapásra vágyik útközben a Déli Kongresszuson, vagy abban reménykedik, hogy kapcsolatba léphet családjával és barátaival Austin legjobb pizzáján az austini amerikai-államférfi szerint, számíthat a Home szolgáltatásra Szeletelje meg, amire szüksége van. Az étterem déli kongresszusán található rengeteg asztal és a szélén található ülőhelyek találhatók azok számára, akik felfedezik a népszerű bevásárló- és éjszakai szórakozóhelyeket, hogy megálljanak egy harapnivalót az eredeti N.Y. stílusú pizzákért; míg az év elején megnyílt új helyszínen, a North Loop közelében teljes bár található, beleértve a kizárólag az North Loop helyszínén kapható friss új koktélokat, valamint egy bermscape-t, amely gyerekbarát, hogy a gyerekek játszhassanak, miközben a szülők vacsoráznak és pihennek az étterem régi iskola olasz étterme ihlette esztétikájában.
Tipp: Kérjen szicíliai stílusú pitét, ha aznap még nem fogyott el. Ez egy négyzet alakú kéreg, amely stílusában és állagában hasonlít a focacciára, puha tetejével és ropogós aljával, amelyet egy kevés kukoricadarával leporoltak és olívaolajban megsütöttek. Ha olyasmit szeretne, ami nem marinara, próbálja ki a fehér kagylós pizzájukat.
Mit kell rendelni: húsgombóc, margherita pizza és pepperoni pizza
1415 S Congress Ave & 501 E, 53. utca, homeslicepizza.com
The Backspace
Az útmutató Austin legjobb pizzájához tartozó összes pontja közül a kedvencem A Backspace. A Backspace ez a kis olasz pizzéria a San Jacinto Blvd sikátorában, amelyet a Parkside mögött álló csoport alkot.
A Backspace volt az első nápolyi pizzéria, amely Austinban nyitott vékony kéregű pizzáival és egyedi pizzaválasztékával. Vegetáriánus Bianca pizza rukkolával, mozzarellával, ricottával és pecorino-val a kedvenc pizzám Austinban. Szeretem a pepperoni americano-t is picante szalámival, paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal.
A szó szoros értelmében a hátsó térben, a séf, Cirkiel ikonikus Parkside mögött, a Backspace Austin első nápolyi pizzériája. Ebédre és vacsorára nyitva tartva a Backspace kiemeli Olaszország legjobbjait. Kezdje a Backspace lenyűgöző antipasti és salátaválasztékával, majd pizzák és most paninik, tégla kemencében főzve, az ebédlő középpontjában. A vendégek étkezési élményüket egész olasz borlappal egészíthetik ki, beleértve a klasszikus Peronit is. Buon appetito!
Mit rendeljen: Bianca pizza, pepperoni americano pizza, klasszikus cézár saláta és csokoládé mogyoró budino.
Boldog óra: keddtől szombatig 16: 30–18: 00, ½ kedvezmény antipasti, sör & bor mellett.
507 San Jacinto Blvd, thebackspace-austin.com
LÁSD MÉG: Végső útmutató a legjobb austini belvárosi éttermekhez
Phantasma Kitchen
A Phantasma Kitchen a legújabb pizzafesték nyílik Austinban, de vacsorázni nem lehet, csak szellemkonyha. Nagyon szkeptikus voltam, de úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és kellemesen meglepődtem. A pizzakéreg könnyű és ropogós volt, nagyon egyedi öntetekkel, mint a brokkoli rabe.
A Poltergeist pizza házi mozzarellával, provolonnal, házi kolbásszal, brokkoli rabe-val és chilis pelyhekkel a harmadik kedvenc pizzám Austinban, leszámítva a Home Slice Pizza margherita pizzáját és a Backspace bianca pizzáját .
Mit kell rendelni: Poltergeist pizza és eltűnő pizza.
3403 S Lamar Blvd, phantasma.kitchen
40 Észak
A 40 Év fatüzelésű nápolyi pizza pótkocsiként indult évekkel ezelőtt, és most egy tégla és habarcs területtel rendelkezik a Nyugat 10-én egy aranyos kis bungalóban.
Bár a pizza jó, nagyon szeretem a farrosalátájukat, a zaatar joghurtos mártással készült labneh-t és a ropogós burgonyát. Mindig megrendeltem a forró mézes pizzát Mikes Hot Honey-val és ricottával. A 40 North speciális pizza-partnerséget folytat a helyi austini éttermekkel, például a fűszeres savanyú bbq pizzájukat La Barbecue-val, amely házi savanyúságot és savanyított fokhagymát tartalmaz mozzarellával, fontinával, parmezánnal, Fresnóval és kaporral.
A családbarát pizzéria Austin belvárosában található, a West West 10. utcán. Clint Elmore séf vezetésével a 40 North vékony kéregű nápolyi stílusú pizzát, forró szendvicseket, salátákat, zöldségközpontú kis tányérokat, válogatott desszerteket, söröket és válogatott butikborlapot kínál alkalmi, családbarát környéken légkör. Elmore séf – miután elhatározta, hogy sikeres karriert hagy maga után, és New Yorkban kereskedelmi pereket folytat, hogy megszeresse a pizza iránti szeretetét – a legendás pizzamester, Enzo Coccia irányításával tanult Nápolyban, Olaszországban. Elmore szintén tanult, mint a szeretett Paulie G-vel Brooklynban, New York-ban.
Az 1500 négyzetméteres, 44 férőhelyes hely egy felújított 1930-as évekbeli bungaló, amely kiemeli a hangulatos, otthoni hangulatot. A Decor régi családi fotókat, skandináv minimalista zenei plakátokat, származású vintage étkészleteket és egyedi fafajú bútorokat tartalmaz a Litmus Industries cégtől.
Mit kell rendelni: farrosaláta, labneh, ropogós burgonya és forró mézes pizza .
900 W 10. utca, 40northpizza.com
East Side Pie
Csak régóta rendeltem kivételt az East Side Pies-től, és soha nem vacsoráztam – így nem beszélhetek erről az austini pizzéria mellett. Az East Side Pie sokféle különféle pizzát kínál, nemcsak vörös mártással, hanem ricottával, fekete babgal, pestóval és még chimichurri-val is.
Minden pitében 100% teljes tej mozzarella található, egy cseppnyi romanóval. Vegán vagy sajt nem kérhető.
1401 Rosewood Avenue, 5312 Airport Suite G., & 13265 N HWY 183, Suite B., eastsidepies.com
Bufalina
Egy órás várakozás volt Bufalinán, amikor először nyitottak Kelet-Austinban. Az emberek imádják Bufalinát a kézműves alapanyagokat tartalmazó nápolyi pitéikért. Választhatja a klasszikus vörös pite paradicsommal, dupla fokhagymával, dupla parm és chili pehely vagy fresca mozzarellával, prosciuttóval és sült saláta kitûnõvel.
Mit kell rendelni: vörös pite, pepperoni és szardella.
Boldog óra: Minden nap 16:00 és 17:30 között, 50% kedvezménnyel az összes pizzából és 5 USD háziborból pohárral, valamint további italkülönlegességekkel.
1519 E Cesar Chavez St # 200 & 6555 Burnet Rd # 100, bufalinapizza.com
Pieous
Ha kíváncsi arra, érdemes-e Pieous-t elutazni Nyugat-Austinba, igen.
Próbálja ki a Rocket Pizza-t – egy fehér pite rukkolával és prosciutto di parmával, vagy a Fat Queen Pizza paradicsommártással , pepperoni, házi füstölt olasz kolbász és soppressata. A most online menüben a House On Fire Pizza csípős paradicsomszósz, szalámi kalabre, fűszeres hagyma, kalabri paprika és chilei pehely hangzik igazán jól.
Ne hagyja ki a pastrami-t, mivel házilag készítik, és az óriási csokis sütiket.
Mit kell rendelni: Rocket pizza, Fat Queen pizza vagy House On Fire Pizza, pastrami és csokis süti.
166 Hargraves Dr Bldg H, pieous.com
313-on keresztül
Mindenki szereti a Via 313-at a detroiti stílusú (a chicagói stílustól eltérő) pizzáért – egy vastag kéreg, amely valahogy ropogós és nem nehéz ízes feltétekkel. A Detroiter füstölt pepperonival a sajt alatt és a természetes burkolatú pepperonival a tetején minden pepperoni szerető kedvence, mint én!
Gluténmentes pizzakéreg tejmentes sajttal együtt kapható.
Mit kell rendelni: A Detroiter, a Cadillac és a húsevő.
3016 Guadalupe, Suite 100, 1802 E 6. utca, Rainey utca 61. és 6705 Hwy 290 sz. 503,
Austini pizza
Kiabálni szeretnék az Austins Pizza-nek, hogy segítettem az adományt 7 nap és 4000 dollárt gyűjtenek a H száz vendéglátásért a COVID-19 során. A Hundred For Hospitality egy olyan éttermi alap volt, amelyet a Mylk Collective céggel indítottam, hogy segítsek az ausztriai éttermek ételeinek ellátásában a szolgáltatóipar számára, amelyeket egy ausztrál COVID-19 által érintett étterem bocsátott el. Több mint 15 000 dollárt gyűjtöttünk össze, és ennek 100% -át visszaadtuk a helyi éttermi gazdaságnak!
Mit kell megrendelni: Super pep vékony kéreg
Több helyszín, austinspizza.com
KAPCSOLÓDÓ: 4 hely a legjobb pofára Austinban
Más pizzéria Austinban
Ezeket még nem próbáltam ki, de szerepelnek a listámon:
- Kis Deli & Pizzéria (7101 Woodrow Ave) – Jersey stílusú speciális pizzák Crestview-ban
- Pinthouse Pizza – (4729 Burnet Rd) ez a söröző sörözőiről és pizzáiról ismert.
- DeSano Pizzeria Napoletana
- ABGB (1305 W Oltorf St)
Mi a kedvenc pizzasütője Austinban ? Sajnos Austinban már nincs mélyételes pizzánk.
