Hamburguesas de pavo

Hamburguesas de pavo saludables, jugosas y deliciosas hechas con pavo molido y un condimento simple. Además de consejos para cocinar hamburguesas de pavo en la estufa, en el horno o en la parrilla.

¡Esta receta es un giro saludable de nuestras hamburguesas perfectas! Si le gusta la parrilla tanto como a nosotros, no se pierda nuestras otras recetas a la parrilla, incluidas nuestras hamburguesas vegetarianas, pizzas a la parrilla y brochetas de pollo.

Lo que AMAMOS de estas hamburguesas de pavo:

  • ¡Saludables Y sabrosas! Nos encanta sustituir la carne picada por pavo molido porque a menudo es mucho más magra. Además, con nuestro increíble condimento para hamburguesas de pavo, ¡creo que encontrará que sabe tan bien como una hamburguesa jugosa!
  • Jugoso, no seco. Nadie quiere una hamburguesa seca, por lo que hemos incluido algunos ingredientes importantes para garantizar que su hamburguesa se mantenga jugosa.
  • ¡Cocínela a su manera! Hemos incluido instrucciones para cocinar sus hamburguesas de pavo en la estufa, en el horno o en la parrilla.

Cómo hacer la hamburguesa de pavo perfecta:

1 . Combine los ingredientes de la hamburguesa: En un tazón, agregue el pavo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa de tomate, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta, el huevo y el pan rallado. Mezcle con un tenedor; trate de no mezclar demasiado.

2. Forme hamburguesas: Haga las hamburguesas de aproximadamente ½ pulgada de grosor; estarán muy húmedas. Use su pulgar para hacer una depresión en el centro de cada hamburguesa. Si está asando a la parrilla, coloque las hamburguesas en un plato forrado con papel pergamino y congele durante 20 minutos.

3. Cocinar:

    • Estufa: Caliente el aceite de canola en una plancha antiadherente o en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. (O rocíe generosamente con aceite en aerosol antiadherente). Una vez calientes, cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado.
    • Grill: Congele las hamburguesas durante 20 minutos antes de asarlas (esto ayudará a que mantengan su forma). Ase durante unos minutos por cada lado , hasta que estén bien cocidos o alcancen una temperatura interna de 160F
    • Horno: Hornee a 375 F durante 25-30 minutos. Luego dore en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado.

4. Sirva en panecillos, con las coberturas deseadas y los condimentos de su elección.

Coberturas para hamburguesas de pavo:

  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Encurtidos
  • Aguacate
  • Champiñones a la parrilla
  • Tocino
  • Condimentos: ketchup, mostaza, mayonesa, BBQ salsa

Variaciones y adaptaciones:

  • Estilo proteico: Sirva su hamburguesa de pavo con todos los ingredientes que desee, envuelta en tazas de lechuga Boston.
  • Hágalo picante: pique finamente un chile jalapeño y mézclelo con el pavo en el paso 1.
  • Burger de pavo negro y azul: mezcle 3/4 taza de queso azul desmenuzado con el pavo molido en el Paso 1. Dore las cebollas en una sartén con mantequilla y agréguelas a la parte superior de la hamburguesa de pavo cocida.
  • Sin gluten: Sustituya el pan rallado por harina de almendras.
Instrucciones para preparar con anticipación y congelar:

Para preparar con anticipación: Haga la hamburguesa siguiendo el paso 2 de la receta, justo antes de cocinarla. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cúbrelos con papel film. Refrigere por hasta 1 día antes de hornear.

Para congelar: Haga la hamburguesa siguiendo el paso 2 de la receta, justo antes de cocinarla. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelas en el congelador para que se «congelen instantáneamente» durante una hora. Una vez que las hamburguesas estén parcialmente congeladas, colóquelas en una bolsa o recipiente apto para congelador, con papel pergamino entre ellas. 2-3 meses. Hornee congelado o descongele en el refrigerador.

Sirva hamburguesas de pavo con:

  • Papas fritas de camote
  • Mazorca de maíz a la parrilla
  • Ensalada de maíz fresco
  • Ensalada de macarrones
  • Ensalada de papa
  • Ensalada de pasta
  • Más acompañamientos deliciosos

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Hamburguesas de pavo

Hamburguesas de pavo saludables, jugosas y deliciosas hechas con tierra pavo y un simple condimento, además de consejos para cocinar hamburguesas de pavo en la estufa, en el horno o en la parrilla.
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Curso: Plato principal
Cocina: estadounidense

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4 hamburguesas
Calorías: 395kcal
Autor: Lauren Allen

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Ingredientes

  • ▢ 1 libra de pavo molido magro
  • ▢ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1 1/2 cucharada de salsa de tomate
  • ▢ 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • ▢ 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • ▢ ¾ cucharadita de sal
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • ▢ 1/3 taza de pan rallado
  • ▢ 1 huevo
  • ▢ 4 panecillos
  • ▢ 1 cucharada de aceite de canola, o use spray para sartén

Para servir:

  • ▢ Condimentos: ketchup, mostaza, mayonesa, salsa BBQ
  • ▢ Aderezos: lechuga, tomate, cebolla, encurtidos, aguacate

Instrucciones

  • Mezclar: En un tazón, agregue el pavo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa de tomate, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta, el huevo y el pan rallado. Mezcle con un tenedor; trate de no mezclarlo demasiado.
  • Forme 4 empanadas de aproximadamente ½ pulgada de grosor; estarán muy húmedas.
  • Use su pulgar para hacer un depresión en el centro de cada hamburguesa. Si está asando a la parrilla, coloque las hamburguesas en un plato forrado con papel pergamino y congele durante 20 minutos.

Opciones de cocción:

  • Sartén: Caliente el aceite de canola en una plancha antiadherente o una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. (O rocíe generosamente con aceite en aerosol antiadherente). Una vez calientes, cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado.
  • Grill: congelar las hamburguesas durante 20 minutos antes de asarlas (esto ayudará a que mantengan su forma). Ase a la parrilla durante unos minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas.
  • Horno: Hornee a 375 F durante 25-30 minutos. Luego dore en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado.
  • Sirva en panecillos con los condimentos de su elección.

Notas

Prepárese Instrucciones: Haga la hamburguesa a través del paso 2 de la receta, justo antes de cocinar. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cúbrelos con papel film. Refrigere por hasta 1 día antes de hornear.

Instrucciones para congelar: Haga la hamburguesa siguiendo el paso 2 de la receta, justo antes de cocinarla. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelas en el congelador para que se «congelen instantáneamente» durante una hora. Una vez que las hamburguesas estén parcialmente congeladas, colóquelas en una bolsa o recipiente apto para congelador con papel pergamino entre ellas. Congele por 2 3 meses. Cocine congelado o descongele en el refrigerador.

Nutrición

Calorías: 395kcal | Carbohidratos: 42g | Proteínas: 35g | Grasas: 10 g | Grasas saturadas: 1 g | Colesterol: 103 mg | Sodio: 977 mg | Potasio: 397 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 117 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 32 mg | Hierro: 12 mg
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