Guarniciones de langosta

¿Está planeando una cena especial de langosta pero no sabe qué guarniciones servir? No hay necesidad de preocuparse: cuando se trata de guarniciones de langosta, menos es más. La langosta será la pieza central brillante de la comida, y las guarniciones deben realzar el rico y dulce sabor de la langosta. En otras palabras, una suntuosa cena de langosta puede ser sencilla y preparada con poco tiempo y esfuerzo. 12 platos y acompañamientos puedes acompañarlo con langosta:

1. Almejas o mejillones al vapor
2. Ensalada de papa
3. Ensalada de pasta
4. Ensalada fresca
5. Ensalada de col
6. Sopa de almejas
7. Maíz con o sin mazorca
8. Macarrones con queso
9. Galletas con queso
10. Hogaza de pan crujiente (o similar)
11. Papas fritas con verduras
12. Champagne

La langosta de Maine se sirve comúnmente con mazorcas de maíz hervidas , papas y una guarnición de mantequilla derretida. Sin embargo, aún puede divertirse haciendo un festín completo con una variedad de guarniciones simples. Veamos las mejores guarniciones para diferentes ocasiones, que seguramente lo transportarán a usted y a sus invitados al Rocky costas de Maine.

Acompañamientos tradicionales para una cena romántica con langosta

Langosta Durante mucho tiempo se ha asociado con el lujo y es el plato perfecto para consentir a su ser querido. Estos son los acompañamientos clásicos de langosta para crear un ambiente romántico cualquier día del año:

Mantequilla

La langosta y la mantequilla representan el matrimonio ideal: se complementan a la perfección. La mantequilla resalta el lado dulce de la langosta y trabajan juntos para crear una sensación cremosa y deliciosa en la boca. Puedes servir fácilmente un lado simple de mantequilla derretida y hacer sonreír a tu cita. Sin embargo, si quieres condimentar las cosas, puedes servir langosta rociada con mantequilla Thermidor para un sabor suave y sabroso que resalta las mejores cualidades de la langosta. Para hacer mantequilla Thermidor, necesitarás algunos ingredientes, como vino blanco seco, chalota, mostaza de Dijon, mantequilla, estragón, pimentón y perejil. Después de hervir y hervir el vino a fuego lento y chalota, bata el resto de los ingredientes y vierta la salsa de mantequilla sobre la langosta cocida. Puede asar la langosta durante unos minutos hasta que la mantequilla comience a dorarse. De cualquier manera, su cita seguramente se enamorará. También podría sirva la langosta con mantequilla clarificada. La mantequilla clarificada es mantequilla sin proteínas de la leche ni agua, dejándolo con grasa de mantequilla casi completamente pura. Para hacer mantequilla clarificada, primero necesitará derretir la mantequilla sin sal en una cacerola y dejar que hierva suavemente . A medida que hierve la mantequilla, las proteínas de la leche espumosa se hundirán hasta el fondo y el agua se quemará. Una vez que termine el burbujeo, verterás la mantequilla derretida a través de una gasa o un filtro de café. Te quedará mantequilla dulce dorada clarificada, lista para un baño de langosta.

Ensalada ligera y fresca

Una ensalada ligera y refrescante combina bien con las colas de langosta porque agrega chispa sin robar el protagonismo. Una ensalada también es una buena opción si desea dejar espacio para el postre como un pastel tradicional de whoopie. Considere servir langosta con una ensalada César con ajo y limón para realzar los sabores. Para hacer un aderezo de ensalada César impresionante, necesitará anchoas, dientes de ajo, yemas de huevo, mostaza de Dijon, jugo de limón fresco, aceite de oliva y mucho queso parmesano. Machacará las anchoas y el ajo en una pasta y batirá los otros ingredientes. Usando hojas enteras y crujientes de lechuga romana, mezcle los ingredientes y cubra con queso parmesano y crutones. Puede hacer sus propios crutones echando trozos de pan en aceite de oliva y horneándolos hasta que estén dorados. Para algo un poco diferente, pero igualmente ligero y sabroso, considere preparar una ensalada de espárragos rasurados con aderezo de parmesano casero. Solo necesitará afeitar los espárragos crudos en un recipiente con un pelador de verduras. En un recipiente aparte, mezcle el parmesano rallado con jugo de limón, aceite de oliva y un poco de agua tibia. Mezcle los espárragos con el aderezo, sazone con sal y pimienta, y disfruta de un elegante lado de cola de langosta.

Mejillones o almejas al vapor

Uno de los mejores lados de cola de langosta es más mariscos, especialmente si estás tratando de ganar a alguien Los mejillones al vapor con ajo y vino blanco harán que tu cita se sienta mimada de la cabeza a la panza, sin agobiar el plato principal. Para hacer los mejillones, solo necesitarás calentar aceite de oliva, mantequilla, chalotes y hojuelas de pimiento rojo triturado en una olla grande durante unos minutos. A continuación, agregará mejillones, vino blanco seco y perejil, cocinándolos por unos minutos más hasta que los mejillones estén listos y un dulce perfume de mariscos llene el aire. También puede cenar como un nativo de Maine y acompañar su langosta con vapores o almejas de Maine al vapor. Complete su viaje al paraíso de los mariscos con una barra de pan crujiente fresco.

Champán

Coge tus copas de champán cuando pongas la mesa porque nada dice romance como el vino espumoso y la langosta. Una copa de champán es muy versátil y combina bien con casi cualquier plato principal. Sin embargo, el champán más seco funciona mejor con platos de langosta y mariscos. Si prefiere el vino, no puede equivocarse con una botella de Chardonnay o Sauvignon blanc crujiente.

Las mejores guarniciones para una comida familiar de langosta

A pesar del rico sabor de la langosta y su reputación como manjar, la langosta también puede ser una comida saludable e informal para la familia. Además, los niños tienen la oportunidad de jugar con su comida: todos ganan. Celebre la cena familiar con estos reconfortantes y satisfactorios platos de langosta que le encantarán a toda la familia.

Macarrones con queso

Los macarrones con queso son un acompañamiento de langosta popular porque es abundante, mantecoso y agrega al delicado sabor a langosta. Pruebe una receta clásica y simple de macarrones con queso hecha con leche, mantequilla, harina y queso cheddar fuerte. O bien, puede mezclar carne de langosta cocida con macarrones con queso para que sea más fácil para los más pequeños comer . Para macarrones con queso de langosta, use mascarpone sedoso y queso cheddar fuerte. ¿Quiere que las cosas sean lo más simples posible? Pida nuestros deliciosos macarrones con queso de langosta hechos con tres tipos diferentes de queso, pan rallado panko y suculenta carne de langosta.

Ensalada de pasta

Otra forma de llenar los estómagos hambrientos alrededor de la mesa es servir una ensalada de pasta abundante y refrescante junto con langosta. Pruebe la ensalada de pasta mezclada con muchas verduras nutritivas y un aderezo de limón brillante. haz una ensalada de pasta fácilmente con las verduras que quieras deseo y un sencillo aderezo casero. Por ejemplo, puede agregar un arco iris de colores como pimientos rojos dulces, calabacines y zanahorias. Para un aderezo de limón fácil, mezcle ajo, jugo de limón, aceite de oliva, mostaza de Dijon y condimento. Esta ensalada de pasta con limón y albahaca combina calabacín a la parrilla, cebolla roja, pimientos morrones y un aderezo verde cremoso hecho de albahaca mezclada, mostaza de Dijon, miel, ralladura de limón, jugo de limón y aceite de oliva. Mezcle los ingredientes con pasta penne o quédese con un tema costero y haga sonreír a los niños con conchas de pasta.

Galletas con queso

Imagine abrir una galleta tibia y esponjosa llena de queso dorado pegajoso . Ahora imagina que te sirven una langosta recién cocida. ¿Que podría ser mejor? A casi todo el mundo le encantan las galletas con mantequilla y queso, y van muy bien con los mariscos. Incluso si no eres muy panadero, puedes hacer galletas fácilmente y en poco tiempo como el acompañamiento de langosta perfecto. Por ejemplo, estas galletas fáciles de hacer con queso tardan menos de media hora en prepararse e incluyen algunos ingredientes básicos es posible que ya tenga a mano.

Guarniciones fáciles de langosta

Hay muchas opciones cuando se trata de preparar guarniciones rápidas de langosta. Los siguientes acompañamientos se pueden batir en casi ningún tiempo y funciona increíblemente bien con la langosta para cualquier ocasión.

Ensalada de col

La ensalada de col es una guarnición clásica de langosta. Es crujiente, ligera, ligeramente dulce y picante, y puede ser preparado de forma rápida y sencilla. Una sabrosa ensalada de col cítrica funciona mejor con un rico sabor a langosta. Considere hacer ensalada de col aderezada con jugo de naranja, lima, aceite, azúcar y sal. Mezcle verduras como un pimiento rojo, cebolla verde y agregue el cilantro. Si desea un poco de calor, puede agregar un jalapeño picado, ¡solo asegúrese de usar guantes! Para cambiar las cosas, considere servir langosta con ensalada de hinojo fácil de hacer.

Maíz en mazorca

Si la langosta y la mantequilla se casaran, el maíz en mazorca sería lo mejor hombre. Eso es porque el maíz en mazorca y la langosta tienen mucho en común. Primero, el maíz es un poco dulce y le encanta tomar un baño de mantequilla como la langosta. Segundo, el maíz en mazorca y la langosta son muy divertidos de comer. Con el maíz en la mazorca, puede ser creativo y agregar todo tipo de aderezos o condimentos para hacerlo más emocionante. Es fácil de preparar y excelente para una cena informal con amigos o familiares. Incluso podrías hervir el maíz en la misma olla con las langostas, tal como se hace en Maine. La forma tradicional de cocinar el maíz es hervirlo en una olla grande con agua con sal durante unos tres a cinco minutos. También puede calentar el maíz en el microondas, dejado en sus hojas, a alta potencia durante cuatro a seis minutos. Si hace buen tiempo, arroje el maíz a la parrilla para obtener un sabor ahumado. Servir mazorcas de maíz con mantequilla es suficiente para hacer feliz a una multitud, pero también puede colocar una variedad de ingredientes en la mesa para agregar a la experiencia. Por ejemplo, los invitados a la cena pueden untar queso de cabra con hierbas sobre maíz fresco caliente o untar maíz asado con pesto y queso parmesano rallado para un acompañamiento amigable con la langosta.

Pan

¿Es usted bajo a tiempo y necesitas un lado de langosta rápido? Considere detenerse en un supermercado o panadería local y comprar una barra de pan crujiente.Puede elegir el pan que desee, pero trate de elegir una barra de alta calidad, dura por fuera y suave y esponjosa por dentro. Por ejemplo, puede elegir una baguette, ciabatta o pan de masa madre. Trate de comprar pan el día que planea usarlo y, si es posible, evite el pan precortado para mantenerlo fresco por más tiempo. Si desea servir el pan caliente, puede meter todo el pan en el horno directamente sobre la rejilla. Cubra la parte superior del pan con papel de aluminio para evitar que se queme o humedezca el pan con una pequeña cantidad de agua. Para pan pesado, precaliente el horno a 350 grados y hornee por unos 15 minutos. Para pan ligero, como una baguette, precaliente el horno a 300 grados y caliéntelo durante unos 10 minutos. Además, considere servir pan de maíz, otra guarnición clásica de mariscos. El pan de maíz es relativamente fácil de hacer y no toma mucho tiempo. Con algunos ingredientes básicos, puede tener una cacerola fresca de pan de maíz en la mesa en aproximadamente media hora.

Lados de langosta para rollos de langosta

Si planea servir rollos de langosta, es posible que se pregunte qué usar como acompañamiento, ya que la carne de langosta se servirá en un panecillo con la parte superior dividida. Si usa nuestro kit completo de rollo de langosta, «También obtendré papas fritas crujientes cocidas en hervidor para que no tenga que preocuparse por nada. Los rollos de langosta a menudo se sirven con papas fritas y un pepinillo; sin embargo, aquí hay algunos lados para convertir esta especialidad de Nueva Inglaterra en una completa y abundante

Sopa de almejas

Una taza de sopa de almejas aterciopelada completa una comida tradicional de rollo de langosta. Para hacer la sopa de almejas de Nueva Inglaterra, necesitará almejas, papas, crema espesa y apio . O puede ahorrar tiempo y probar nuestra sopa de almejas fresca para disfrutar del verdadero sabor de Maine. También recomendamos nuestra sopa de camarones y maíz y la sopa de eglefino para calentar la panza con los lados de los rollos de langosta.

Papas fritas con verduras

No hay nada de malo en combinar un rollo de langosta con papas fritas clásicas , papas fritas o incluso tater tots. Sin embargo, si desea probar algo diferente, considere servir otros acompañamientos vegetales como papas fritas de calabacín o chips de zanahoria. Para hacer papas fritas de calabacín, necesitará pan rallado, queso parmesano rallado, huevos y calabacín. Mojarás las tiras de calabacín en huevos batidos, luego en la mezcla de pan rallado y queso y hornearás durante unos 20 minutos. Los chips de zanahoria dulces y crujientes son una alternativa deliciosa a las papas fritas y son fáciles de hacer. Para hacer chips de zanahoria, » Solo necesitará cortar zanahorias en rodajas, mezclarlas con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo, y esparcir las papas fritas en una bandeja para hornear. Hornee a 450 grados durante unos 30 minutos o hasta que las patatas fritas estén doradas y crujientes.

Ensalada de patatas

Una ensalada de patatas al limón y veraniega sabe deliciosa con rollitos de langosta en cualquier época del año. Pruebe esta receta de ensalada de papa con limón y Dijon que incluye ralladura de limón, mostaza de Dijon, chalota picada, miel, apio y aceite de oliva. Es igualmente delicioso si se sirve caliente o frío.

Prepare la cena con langosta fresca de Maine

Una cena de langosta fresca es una forma segura de invitar a sus amigos, familiares o cualquier persona que ama a un comida inolvidable. Tenga en cuenta que la langosta será la atracción principal, por lo que no hay necesidad de enfatizar los detalles. Ya sea usted el anfitrión o invitado, puede relajarse y disfrutar de los ricos y delicadamente dulces sabores de la langosta de Maine. En Maine Lobster Now, hacemos posible disfrutar de la langosta fresca de Maine sin importar dónde viva en el país. Ofrecemos todo lo que necesita para experimentar los tesoros de la costa de Maine entregados directamente en su puerta. Desde langostas vivas hasta pasteles de cangrejo que se derriten en la boca, tenemos todas las delicias para completar un festín tradicional de Maine. Degustará la calidad cuando muerda nuestras langostas seleccionadas a mano, capturadas por pescadores locales y enviadas directamente a usted. Todos nuestros productos se envían durante la noche en envases aislantes para garantizar la frescura y vienen con instrucciones sencillas para ayudarlo a preparar su cena de langosta. un éxito. Para disfrutar de un delicioso banquete de langosta que solo puede encontrar en Maine, ¡compre una cena de langosta superior hoy!