Préparez cette vinaigrette aux arachides en cinq minutes avec les ingrédients de base de la cuisine. Elle est pleine de saveurs et délicieuse sur les salades croquantes et les salades de chou. Vous pouvez également utiliser cette vinaigrette polyvalente comme marinade, trempette ou sauce sautée.
Si vous aimez les savoureuses recettes de beurre darachide, assurez-vous pour découvrir notre poulet au beurre de cacahuète et notre sauté de nouilles aux patates douces avec sauce aux arachides et à la lime.
Vinaigrette aux arachides
Si vous « aimez les arachides, cette vinaigrette est faite pour vous!
Cest une vinaigrette saine qui tire son onctuosité du beurre de cacahuète, donc elle est 100% sans produits laitiers.
Le jus de citron vert, le gingembre, lail, la sauce soja et lhuile de sésame donnent cest une saveur qui rappelle une vinaigrette thaïlandaise aux arachides.
Nous adorons la verser sur des légumes verts croquants ou une salade de chou, mais elle est tout aussi délicieuse utilisée comme trempette pour le poulet ou le tofu.
Combien de temps dure ce pansement?
Cette vinaigrette se conservera bien au moins une semaine au réfrigérateur. Notez quelle épaissira lorsquelle sera froide. Ne vous inquiétez pas, mélangez un peu deau et cela reviendra à une vinaigrette délicieusement versable.
Que servir avec une salade darachides
La vinaigrette aux arachides apporte une ambiance asiatique au à table. Nous adorons le servir avec notre poulet à lail et au gingembre. Voici quelques autres recettes qui se marient bien:
- Poulet à la sauce soja
- Poulet au miel et à lail
- Saumon asiatique cuit lentement
- Poulet braisé au lait de coco
Plus de façons dutiliser la vinaigrette aux arachides
Cest une recette polyvalente qui peut être utilisée en sauce, en trempette ou en marinade. Voici quelques options:
- En tant que marinade pour le poulet ou le tofu.
- Une trempette pour les légumes.
- Ou une trempette pour rouleaux de printemps.
- Une sauce satinée pour votre poulet ou vos légumes rôtis.
- Mélangez-la avec du riz.
- Versez-la sur à peu près nimporte quoi dans votre assiette.
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Description
Préparez cette vinaigrette aux arachides en cinq minutes avec les ingrédients de base de la cuisine. Elle est pleine de saveur et délicieuse sur les salades croquantes et les salades de chou. Vous pouvez également utiliser cette vinaigrette polyvalente comme marinade, trempette ou sauce sautée.
Ingrédients
- ½ tasse de beurre darachide lisse et entièrement naturel
- ¼ tasse de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 2 cuillères à café dhuile de sésame grillé
- 2 gousses dail
- ¼ – ½ tasse deau (voir notes)
- Sel de mer, au goût
Instructions
- Dans un bol de taille moyenne, fouetter le beurre darachide, le jus de citron vert, la sauce soja, le gingembre, le sésame huile et ail. Diluez avec leau, en commençant par ¼ tasse. (voir notes.)
- Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire.
Remarques
- La quantité d’eau que vous devrez ajouter dépendra de l’épaisseur de votre beurre d’arachide et de son épaisseur. mince comme vous le souhaitez. Si vous l’utilisez comme trempette, vous ne voudrez peut-être pas en ajouter leau.
- Cette vinaigrette épaissira un peu au réfrigérateur. Ajoutez de leau pour diluer, si nécessaire.
- Ce nest pas une vinaigrette sucrée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sirop dérable ou de miel pour ladoucir.