Dans une déclaration écrite, Takis affirme que ses chips peuvent être consommées sans danger avec modération et dans le cadre dune alimentation équilibrée. « Les ingrédients de Takis sont entièrement conformes aux réglementations de la Food and Drug Administration des États-Unis et tous les ingrédients de chaque saveur sont énumérés en détail sur létiquette. Vérifiez toujours la taille de la portion avant de grignoter », indique le communiqué.
Frito- Lay, la société qui fabrique les Hot Cheetos Flamin , na pas répondu à une demande de commentaire envoyée par e-mail.
Certains des problèmes liés aux frites chaudes semblent être enracinés dans la pauvreté et le manque daliments frais et sains. Mais les puces sont également devenues un phénomène culturel glamourisé par les vidéos sur YouTube.
« Nous avons des enfants dans notre lycée le plus prestigieux, ils y mangent autant que des endroits moins favorisés sur le plan socio-économique, » Cavender dit.
«Il est certain quici à Memphis, nous avons des zones avec des« déserts alimentaires »où les enfants sont limités en ce qui concerne les fruits et légumes frais quils peuvent obtenir, et encore moins les préparations et les repas», dit-il .
Les chips font partie dun régime alimentaire qui comprend trop de boissons sucrées, trop de matières grasses et trop peu les fibres, qui sont toutes malsaines.
« Ce sont tous ces aliments », explique Martha Rivera, MD, pédiatre à Adventist Health au centre-ville de Los Angeles. « Là où je travaille, les enfants mangent de la malbouffe. »
Rivera tire la sonnette dalarme sur les frites épicées depuis des années. Elle les a même expérimentées pour découvrir ce qui les rend si douloureuses Elle a mélangé des copeaux écrasés avec un peu deau et a testé la suspension avec une bande de papier conçue pour mesurer le pH, qui vous indique son acidité.
Le pH normal de lintestin est denviron 5, dit-elle. Le pH des puces étaient de 3, ce qui les rend encore plus acides que lenvironnement naturel de lintestin.
«Nous commençons à voir des maladies chroniques chez les enfants que nous ne voyions que chez les adultes», dit-elle. Elle dit que ses patients ont reçu un diagnostic de diabète, de douleurs à lestomac (appelées gastrite), dobésité et dhypertension.
Elle dit que les pharmaciens de lhôpital où elle travaille ont remarqué que plus denfants prennent des médicaments sur ordonnance pour gérer acide gastrique, appelé inhibiteurs de la pompe à protons.