Des tacos à la dinde rapides, faciles, sains, juteux et pleins de saveur – vous ne manquerez même pas le bœuf avec mon ingrédient secret!
Ces tacos de dinde hachée peuvent être sur votre table en 15 minutes! Ils sont le dîner parfait pour un repas de semaine chargé tout en étant aussi digne que les dîners à forte intensité de main-dœuvre. Vous pouvez préparer des tacos à la dinde avec cette viande de taco à la dinde hachée ou une salade de tacos à la dinde, des wraps de laitue, des burritos, etc. p>
Avec la rentrée de lécole, je sais que les dîners rapides et faciles, mais toujours délicieux, sont demandés, alors jessaie de partager plus de ce que je mange régulièrement. Les jours où je ne filme pas de vidéos de recettes ou ne photographie pas de recettes, je prends une pause dans la cuisine et je prépare des recettes FACILES et saines.
Je fais des tonnes de smoothies, de légumes rôtis, de sautés, de soupes, de plaques de cuisson repas et tacos de dinde hachée, piment de dinde ou viande de taco de dinde sous une forme ou une autre parce que JE LE CRÉE! Parce que cette viande de taco à la dinde nest pas fade et ennuyeuse, elle est juteuse et infusée dun ingrédient secret qui changera votre vie!
Ces tacos à la dinde sont la réponse à toutes ces nuits chargées, nuits paresseuses, don Je ne veux pas cuisiner les nuits, « que dois-je faire pour le dîner? » nuits, besoin de quelque chose MAINTENANT nuits, besoin de quelque chose que tout le monde adorera les nuits mais voudra quand même manger des nuits SAINES!
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Comment donner aux tacos de dinde hachée le goût du bœuf?
Lors de la préparation tacos à la dinde hachée, vous voulez que la dinde soit toujours juteuse et savoureuse au lieu dêtre sèche et fade.
De nombreux cuisiniers hésitent à utiliser de la dinde hachée dans autre chose que des sauces, des soupes et des casseroles où sa saveur nest pas Cependant, dans les tacos, la dinde hachée est au centre et le plus souvent, elle est décevante.
Quand je faisais des tacos à la dinde hachée un soir, Patrick ma suggéré dajouter du bouillon de bœuf à la dinde. Cétait un « ah-ha », « pourquoi nai-je pas pensé à ça? !!! » moment que le total livré!
À partir de ce jour, jai utilisé 2 cuillères à café de bouillon de bœuf pour chaque livre de dinde hachée pour lui infuser avec une bonté de bœuf savoureuse que ce soit dans des tacos, des soupes, des sauces, etc. Je peux Nattendez pas que vous lessayiez – vous serez étonné des résultats!
Vous voudrez omettre le sel dans vos tacos à la dinde hachée et dans dautres recettes auxquelles vous ajoutez du bouillon de bœuf, car le bouillon a probablement tout le sel dont vous avez besoin (deux fois), alors veuillez NE PAS ajouter de sel avant davoir goûté votre dinde hachée.
Comment rendre la dinde hachée moelleuse?
En raison de sa faible teneur en matières grasses, les tacos de dinde hachée ont mauvaise réputation dêtre secs. Pour remédier à ce problème, ajoutez 1/4 de tasse de votre salsa préférée ou plus au goût. Vous pouvez même ajouter la sauce enchilada si vous êtes dans une impasse. Cela ajoute non seulement de lhumidité à votre viande de taco de dinde, mais ajoute également une autre couche de saveur – gagnant!
Si vous faites des burritos ou des bols de burrito par opposition aux tacos, vous pouvez même ajouter de la crème sure ou yogourt grec et haricots frits en plus de la salsa. Jutilise cette technique dans mes burritos au bœuf, aux haricots et au fromage et cest phénoménal.
Comment faites-vous cuire la viande de dinde pour tacos?
Faire des tacos à la dinde moulue prend quelques minutes – littéralement!
- Chauffer lhuile dolive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter du sol la dinde et tous les assaisonnements (en commençant par 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne) et cuire jusquà ce que le tout soit presque cuit, mais encore légèrement rosé, puis ajouter de leau et de la salsa et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires ou jusquà ce que le tout soit bien cuit. Goûtez et ajoutez du poivre de Cayenne ou de la sauce piquante au goût.
- Répartissez la garniture entre les tortillas et servez avec vos garnitures préférées telles que tomates, avocats, laitue, etc. Cest tout!
Comment personnaliser la viande hachée pour tacos de dinde
- Ajoutez des haricots. Ajoutez vos haricots préférés – quelques haricots frits, noirs, pinto, etc.
- Ajoutez des légumes. Les possibilités sont aussi infinies quil y a de légumes! Vous pouvez ajouter des poivrons, du maïs, des courgettes, des patates douces, etc.
- Ajouter la sauce Enchilada. Ajouter un peu de sauce pour enchilada pour la dinde crémeuse et laisser mijoter jusquà ce quelle soit réduite à la consistance souhaitée.
- Plus ou moins de chaleur.commencerait par ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne si vous n’aimez pas beaucoup de chaleur et commencer par ½ cuillère à café si vous aimez la chaleur. Goûtez et ajoutez plus comme vous le souhaitez, en vous rappelant quun peu va très loin!
- Sauce piquante au goût. Si vous avez limpression de manquer quelque chose, cest probablement une profondeur de chaleur. Vous pouvez ajouter du piment de Cayenne supplémentaire comme mentionné ci-dessus ou de la sauce piquante au goût.
- Rendez-le crémeux. Vous pouvez rendre votre viande de taco de dinde crémeuse en ajoutant des haricots frits, du yogourt grec ou de la crème sure.
- Faites-en un fromage. Une fois la viande de dinde cuite, ajoutez la quantité désirée de fromage à fondre.
- Ajoutez du riz ou du quinoa. Incorporer le riz cuit ou le quinoa cuit pour une texture supplémentaire. Si vous faites cela, vous devrez peut-être augmenter la salsa. Vous pouvez également servir sur du riz à la coriandre et à la lime ou du riz mexicain.
- Garnitures! Servir avec toutes vos garnitures préférées, des avocats / guacamole aux tomates hachées, salsa, salsa verde, pico de gallo, laitue hachée coriandre, sauce piquante, etc.
Comment congeler la viande de dinde pour tacos
Cette viande hachée pour tacos de dinde se congèle magnifiquement! Pour congeler:
- Cuire la viande de taco de dinde selon la recette.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Ajouter la dinde hachée dans un sac en plastique de la taille dun congélateur.
- Presser le sac à plat, éliminer lexcès dair et le sceller.
- Lorsque vous êtes prêt à lemploi, décongeler la viande au réfrigérateur pendant la nuit.
- Retirer du sac de congélation et réchauffer la dinde hachée dans une poêle sur la cuisinière ou dans un récipient allant au micro-ondes au micro-ondes. Vous voudrez peut-être ajouter de la salsa supplémentaire pour une dinde plus juteuse.
Que dois-je faire avec la viande de dinde taco?
En plus des tacos de dinde hachée, vous pouvez préparer tous vos plats mexicains préférés!
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La dinde hachée est-elle meilleure pour vous que le bœuf haché?
Cest un énorme débat mais au final, cela dépend vraiment du ratio viande maigre / viande grasse que vous choisissez. La dinde hachée est disponible en plusieurs ratios maigre / gras qui déterminent son contenu nutritionnel, dont certains contiennent plus de viande brune et ne sont donc pas aussi maigres que le bœuf haché le plus maigre.
Si vous choisissez le bœuf haché le plus maigre qui est environ 93 pour cent maigre, et choisissez la dinde hachée la plus maigre qui est également 93 pour cent maigre, vous pourriez être surpris dapprendre quils sont assez même en protéines et en matières grasses. En ce qui concerne les graisses saturées, cependant, la dinde lemporte.
Donc, si vous achetez de la dinde hachée pour réduire les calories, assurez-vous de vérifier létiquette nutritionnelle ou vous pourriez aller à lencontre de lobjectif.
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© Carlsbad Cravings par CarlsbadCravings.com
Tacos à la dinde
Note: 5