Rien ne vous réchauffe autant que cette soupe tortilla au poulet. Et cette recette a vraiment du punch!
Quy a-t-il dans la soupe tortilla au poulet?
Nous remplissons la nôtre avec plus de protéines en ajoutant des haricots noirs, des légumes (maïs! Poivrons! Oignon) !) et aromatisez avec des tomates rôties sur le feu en conserve, que nous aimons pour leur fumée. Les tortillas sont ajoutées sous forme de croûtons!
Dois-je utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau?
Non —Le poulet rôti fonctionne également et réduira le temps nécessaire à la cuisson de la soupe dans la mijoteuse. Sous une quantité égale et cuire jusquà ce quil soit bien chaud.
Comment faire frire les croûtons de tortilla ?
Cela ressemble à quelque chose de fantaisie quun restaurant ferait, mais cest en fait si simple: coupez simplement les tortillas de maïs en petites lanières et faites-les cuire dans environ une cuillère à soupe dhuile dolive jusquà ce quelles soient croustillantes. Égouttez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant comme vous le feriez avec du bacon. Noubliez pas de les assaisonner avec du sel 🙂
De quoi puis-je garnir cette soupe?
Nous aimons la remplir avec de lavocat, des croûtons de tortilla et de la crème sure, mais vraiment nimporte laquelle de vos fixations de nachos préférées fonctionne.
Combien de temps dure la soupe?
Elle saméliore encore avec le temps. Cette soupe dure jusquà 5 jours au réfrigérateur un contenant refermable. Il suffit de chauffer et de servir.