Saucisse italienne et poivrons grillés servis dans un petit pain et garnis de sauce marinara, de fromage mozzarella fondu et de basilic frais. Le dîner dété facile et parfait!
Summer Grills
Nous grillons presque tous les soirs pendant la chaleur mois dété. Les saucisses et poivrons grillés sont lun des repas dété rapides et faciles préférés de Josh. Il aime la saucisse italienne, surtout sur le gril. Vous pouvez certainement servir la saucisse italienne et les poivrons nature, mais Josh ne s’arrête pas là. Il fait tout! Il sert les saucisses italiennes, les poivrons et les oignons dans un petit pain avec sauce marinara, fromage mozzarella fondu et basilic frais. Whoa a raison! Ces rouleaux de sandwich à la saucisse sont légitimes!
Ne vous inquiétez pas, ce repas dété ne prend pas longtemps, vous pouvez le faire en 30 minutes!
Comment faire cuire la saucisse italienne sur le gril
- Vous pouvez acheter des saucisses italiennes dans presque toutes les épiceries. Josh préfère les saucisses italiennes épicées, mais il achète toujours des saucisses italiennes douces pour les garçons.
- Chauffer le gril à feu moyen. Si vous navez pas de gril extérieur, vous pouvez utiliser une lèchefrite et cuire les saucisses italiennes à lintérieur.
- Placez les saucisses directement sur le gril et faites griller pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusquà ce quelles soient cuites
- Lorsque la saucisse est cuite, transférez la saucisse dans un plat ou une assiette et placez-la dans du papier daluminium pour la garder au chaud. Vous pouvez également placer les saucisses sur une grille de votre gril pour les garder au chaud à feu indirect pendant la cuisson des légumes.
- Griller les poivrons et les oignons tranchés jusquà ce quils aient une belle viande, environ 7 à 10 minutes. Les poivrons et les oignons grillés donneront une grande saveur à la saucisse italienne.
Rouleau de sandwich à la saucisse italienne
Comme je lai mentionné ci-dessus, vous pouvez servir la saucisse et les poivrons grillés tels quels et vous aurez toujours un délicieux repas, mais Josh devient GRAND et crée un incroyable sandwich à la saucisse. Pour assembler les rouleaux:
- Placez la saucisse italienne grillée dans un petit pain ou un rouleau hoagie. Garnir de poivrons et doignons grillés. Note daccompagnement – nous laissons les poivrons et les oignons pour les enfants 🙂
- Verser la sauce marinara sur le dessus. Nous aimons utiliser notre sauce marinara facile, mais vous pouvez utiliser votre sauce marinara préférée achetée en magasin.
- Ensuite, saupoudrez de fromage mozzarella râpé sur le dessus. Pour faire fondre le fromage, vous pouvez placer les rouleaux assemblés sur le gril et cuire à feu moyen-vif indirect pendant une minute ou deux. Vous pouvez également placer les rouleaux sous le gril pendant 1 à 2 minutes. Il suffit de les surveiller de près sous le gril car ils chaufferont rapidement!
- Garnissez les petits pains de basilic frais et servez-les chauds!
Cette recette de saucisse italienne est une des préférées de lété ! Un sandwich avec saucisse italienne épicée et juteuse, poivrons et oignons grillés, sauce marinara, beaucoup de fromage fondu et basilic frais… préparé en 30 minutes. Quest-ce quil ny a pas à aimer? Sortez votre grill et dégustez des saucisses italiennes et des poivrons pour le dîner ce soir!
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Été
Saucisse et poivrons italiens grillés
Ingrédients
- 4 saucisses italiennes douces ou épicées
- 1 poivron rouge tranché finement
- 1 poivron jaune tranché finement
- 1 oignon jaune finement tranché
- 1 cuillère à soupe dhuile dolive
- Sel & poivre noir moulu pour assaisonner
- ½ tasse de sauce marinara ou votre sauce préférée achetée en magasin
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé
- 4 petits pains ou petits pains au choix
- Basilic frais pour la garniture si désiré
Instructions
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Préchauffez le gril pour température de cuisson moyenne.
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Préparez les légumes: Placez les poivrons tranchés & oignons dans un bol moyen, puis mélanger avec lhuile dolive et ½ cuillère à café de sel & poivre noir moulu. Réserver.
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Faire griller les saucisses: placer les saucisses directement sur les grilles du gril et faire griller pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusquà ce quil soit bien cuit. Une fois la cuisson terminée, transférez la saucisse dans un plat ou une assiette et recouvrez-la de papier daluminium pour les garder au chaud. Vous pouvez également placer les saucisses sur une grille de votre gril pour les garder au chaud à feu indirect pendant la cuisson des légumes.
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Faites griller les légumes: Pendant ce temps, pendant la cuisson de la saucisse, faites griller les légumes. Placez les légumes dans un panier à griller à feu moyen et faites-les griller pendant 7 à 10 minutes, en les remuant souvent, jusquà ce quils soient ramollis et aient un bon carbon.
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Assemblez les rouleaux: placez une saucisse dans chaque petit pain ou rouleau. Garnir avec les poivrons et les oignons grillés, 2 cuillères à soupe de sauce marinara et une pincée de fromage mozzarella. Pour faire fondre le fromage, vous pouvez placer les rouleaux assemblés sur le gril et cuire à feu moyen-vif indirect pendant une minute ou deux. Vous pouvez également placer les rouleaux sous le gril pendant 1 à 2 minutes.
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Garnir de basilic, si désiré et servir chaud.
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Photos de Jess Larson