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Cette sauce taco au poisson est le mélange parfait de crème sure, de mayonnaise, de jus de lime, dail et de sauce adobo de piments chipotle en conserve. Crémeuse et acidulée avec une pointe dépices, cest la meilleure sauce pour les tacos de poisson et tous les types de poissons!
Si vous préparez des tacos de poisson (ou des fruits de mer), vous devez faire cette sauce!
Que vous fassiez une bière – du poisson battu comme dans ces tacos de poisson Baja, un poisson grillé comme dans ces brochettes de crevettes grillées ou un simple poisson poêlé comme dans ces tacos de poisson classiques, ce nest tout simplement pas complet sans une sauce crémeuse et acidulée pour aller avec .
Cette sauce se marie parfaitement avec tous les fruits de mer, y compris le tilapia, le mahi mahi, les crevettes, la morue, le flétan et le saumon. Cest léger et rafraîchissant à cause du jus de citron vert, crémeux et irrésistible à cause de la mayonnaise et de la crème sure, et une touche fumée grâce à la sauce adobo des piments chipotle en conserve.
Ingrédients dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à café de sauce adobo (de chipotles en conserve dans adobo)
- 1 cuillère à café poudre dail
- 1/2 cuillère à café doignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel de table
Pour préparer cette sauce pour tacos de poisson, fouettez simplement tous les ingrédients dans un petit bol jusquà ce quils soient bien mélangés.
Si vous préférez une sauce plus épicée, goûtez et ajoutez plus de sauce adobo jusquà ce quelle vous plaise. Vous pouvez également ajouter des piments chipotle hachés dans une sauce adobo si vous laimez très épicé.
Servez-le immédiatement ou couvrez-le et réfrigérez-le jusquà ce que vous soyez prêt à manger.
I aiment transférer la sauce dans une petite bouteille de condiment pressée pour un service facile, mais vous pouvez également la stocker dans nimporte quel pot ou contenant que vous avez.
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