Ce message peut contenir des liens daffiliation. Voir ma politique de confidentialité pour plus de détails.
Ce rôti à la mijoteuse utilise une boîte de soupe aux champignons et un paquet de mélange à soupe à loignon pour faire le meilleur rôti rétro que vous ayez jamais fait! Cela me rappelle tellement le dîner du dimanche de mon enfance!
Rôti de pot de mélange de soupe à loignon
Cette recette est née parce que les oignons sont totalement rappelés en ce moment et vous ne pouvez en acheter AUCUN dans les magasins ! Javais sorti un bon rôti de mandrin à préparer et quand je suis allé tout mettre ensemble dans un rôti traditionnel à la mijoteuse, je me suis souvenu quil ny avait pas doignons dans ma dernière commande dépicerie grâce au rappel. Cest alors quil était temps de sortir les soupes en conserve et emballées!
Rôti de bœuf aux trois ingrédients
Ok, ok JAI UTILISÉ QUATRE ingrédients, tu mas cassé! Cependant, la recette classique utilise:
- un rôti de bœuf au mandrin ou à la lame
- une boîte de soupe aux champignons
- un paquet de mélange pour soupe à loignon
Cest la liste classique de 3 ingrédients. Je voulais cependant beaucoup plus de sauce, alors jai ajouté une tasse de bouillon de bœuf, ce qui pour nous était parfait. Nous avons fini avec une bonne quantité de sauce pour nous quatre.
Comment faire un rôti à la mijoteuse
Rien ne vaut un rôti de bœuf chaud à part qui est cuit lentement et lentement toute la journée! Un rôti dans votre mijoteuse est vraiment le dîner le plus simple que lon puisse préparer. Traditionnellement, tout ce que vous avez à faire est de:
- Faites saisir votre rôti de bœuf jusquà ce quil soit doré de tous les côtés.
- Placez-le au fond de votre mijoteuse.
- Placez les légumes autour du rosbif
- Mélangez les soupes et le bouillon (si vous utilisez ma version 4 ingrédients) puis versez sur le rosbif et les légumes.
- Cuire dessus haut pendant 6-7 heures ou bas pendant 8-10 heures.
Cependant, passons aux deux options dont vous disposez en ce qui concerne la cuisson des légumes, ce qui change la méthode que vous utilisez .
Solutions pour les légumes trop cuits
Les rôtis de mandrin sont une coupe de bœuf fabuleuse et abordable qui a besoin à cuire lentement et lentement et LONGTEMPS pour obtenir les meilleurs résultats. Cela ne fonctionne pas toujours pour les légumes. Vous ne vous retrouvez pas avec des légumes savoureux lorsque vous cuisinez un rôti de marmite qui est un rôti de mandrin, mais il y a quelques solutions que jaime utiliser.
- Utilisez des légumes entiers. Bien que ce ne soit pas parfait et que les légumes soient toujours très mous, cela les aide à ne pas se transformer en soupe autour du rôti. Cest la meilleure méthode si vous devez les cuire toute la journée (vous ne pouvez pas être à la maison pour regarder le rôti).
- Faites cuire le rôti à puissance élevée pendant 4 heures ou à basse température pendant 6 à 7 heures sans les légumes. Cest ce que jai fait dans cette recette et vous pouvez voir que javais des légumes entiers à la fin du rôti. Cela ne fonctionne que si vous êtes à la maison pour ajouter les légumes – vous êtes à la maison pour le déjeuner pendant le travail et pouvez les ajouter ou vous faites cela pendant votre jour de congé. Cest la meilleure façon de cuisiner cela. Jai versé la sauce sur le rôti et lai fait cuire à puissance élevée pendant 4 heures, puis jai ajouté les légumes et jai cuit pendant encore 2 heures. Cétait un rôti plus petit, donc ça a bien fonctionné.
Plus de recettes à la mijoteuse
Jadore ma mijoteuse, jai donc une tonne de recettes à la mijoteuse! Certains de nos préférés sont:
- Soupe au hamburger
- Essayez de faire du poulet rôti dans la mijoteuse!
- Poitrine de poitrine à la mijoteuse
- Crock pot cube steak et sauce
- Velouté de céleri
Jadore cette recette pour plusieurs raisons, cest rapide et facile mais cela me rappelle aussi lépoque où tout le monde devait » faire avec « . Nous devons rarement » faire avec » »De nos jours, mais le manque doignons dans les magasins ma récemment rappelé à quel point nous avons de la chance de devoir à peine changer dingrédients. Nos grands-parents savaient bien tirer un dollar et se débrouiller, et cest lune des recettes que ma grand-mère avait lhabitude de faire pour cela.
Bonne cuisine! Jespère que vous apprécierez ce classique rétro!
Jadore,
Karlynn
Épinglez cette recette sur votre tableau des RECETTES DE LA CUISINIÈRE LENTE et noubliez pas de me suivre sur PINTEREST!
Grâce aux annonces sur ce site Web, les lecteurs de The Kitchen Magpie parrainent désormais 2 familles a mois par l’entremise de la banque alimentaire d’Edmonton. Découvrez comment vous pouvez aider ici.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Guide du boulanger moderne des desserts à lancienne
En savoir plus
The Prairie Table
Soupers, Potlucks & Réseaux sociaux: des recettes qui plaisent à tous pour rassembler les gens
En savoir plus
Abonnez-vous à The Kitchen Magpie sur YouTube
Un clic et vous serez averti des nouvelles vidéos ajoutées à notre compte YouTube!
Rôti à la mijoteuse classique à 3 ingrédients
Ce rôti de pot à la mijoteuse utilise une boîte de soupe aux champignons et un paquet de mélange de soupe à loignon pour faire le meilleur rôti de pot rétro que vous ayez jamais fait! sauce!
Ingrédients
- une marmite ou un rôti de palette de 3-4 livres
- 5-6moyennePommes de terre roussettes bien lavées
- 5-6 tiges de céleri
- 8-9 carottes moyennes
Sauce pour soupe aux champignons
- 1 paquet de votre mélange de soupe à loignon sec préféré
- un 10,5 onces de soupe de soupe aux champignons
- 1 tasse de bouillon de boeuf
Instructions
-
Chauffer une grande poêle avec une cuillère à soupe dhuile. Saisissez le rôti de tous les côtés jusquà ce quil soit doré, puis placez-le au fond de la mijoteuse.
-
Combinez les ingrédients de la sauce et versez sur le rôti. Couvrir avec le couvercle.
-
Faites cuire le rôti à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 à 7 heures.
-
Retirez le couvercle. Placez les légumes autour du rôti, remettez le couvercle et continuez à cuire encore 2-3 heures à puissance élevée et encore 3-4 heures à feu doux, jusquà ce que le rôti se sépare et que les légumes soient cuits.
-
Retirez les légumes et placez-les sur un plat. Versez la sauce dans une saucière.
-
Retirez le rôti et séparez le bœuf en morceaux. Déposer sur un plat à côté des légumes.
-
Retirer et servir!
Notes de recette
- Le temps de cuisson dépendra de lépaisseur et de la ténacité de votre rôti, de la taille des légumes, de la bonne étanchéité de votre mijoteuse, etc. juste un guide dans cette recette.
- Vous pouvez placer tous les légumes autour du rôti au début, verser la soupe sur le dessus et cuire. Les légumes seront plus mous, mais vous pouvez les laisser cuire toute la journée de cette façon.
Informations nutritionnelles
Toutes les calories et informations sont basées sur un calculateur tiers et ne sont quune estimation. Les informations nutritionnelles réelles varient en fonction des marques utilisées, de vos méthodes de mesure, de la taille des portions et plus encore.
Vous avez créé cette recette?
Partagez une photo de ce que vous avez fait sur Instagram ou Facebook et taguez-moi @thekitchenmagpie ou hashtag #thekitchenmagpie.
Veuillez noter cette recette dans les commentaires ci-dessous pour aider vos collègues cuisiniers!