Le riz brun aux fines herbes va remplacer votre riz brun nature et blanc. Quelques modifications et ce riz brun assaisonné deviendra le plat daccompagnement riche et savoureux dont vous rêvez tous les soirs!
Riz brun aux herbes
Riz brun assaisonné aux herbes fraîches
Le riz brun est un excellent choix daliments complets pour se débarrasser des plats daccompagnement blancs plus raffinés. Mais chez nous, le riz brun nature est rarement accueilli avec enthousiasme et nous ne gardons même pas de riz blanc à la maison. Cest juste quelque chose que nous versons ou utilisons pour allonger les repas. Dans un effort pour que le riz brun soit seul dans la cuisine dun blogueur culinaire, jai dû lanimer un peu.
Cuire le riz en stock, bien lassaisonner et le mélanger avec des herbes fraîches change tout. riz brun simple. Bien cuit, ce riz brun aux fines herbes devient un plat daccompagnement savoureux qui fait le bonheur des adultes et des enfants. Cette version est notre incontournable, mais nous lagrémentons souvent dune variété dherbes différentes – généralement, les herbes que jutilise dans le plat principal sont également mélangées au riz.
Le riz brun aux herbes se marie très bien avec le créole Style sauté de gombo, bœuf et champignons, comme farce alternative dans les poivrons rouges farcis – ou mélangez-le avec de la coriandre avec un filet de jus de citron vert pour un accompagnement rapide de tout repas dinspiration mexicaine.
Épinglez-le pour plus tard!
Au fait, jadore doubler cette recette et lutiliser plus tard dans la semaine pour cette recette de riz frit aux légumes santé! Tout se passe sur la table en 10 minutes environ si le riz est déjà fait!
- 2 tasses de riz brun
- 4 tasses de poulet ou bouillon de légumes
- sel au goût
- 1 / 2cupparsley, grossièrement haché
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Mettez du riz et de leau et saler dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir la casserole et laisser mijoter jusquà ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, environ 40 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 10 minutes. Découvrir, incorporer le persil haché et servir.