Que vous préfériez un dîner élégant dans un restaurant au bord de leau, prendre un pique-nique à emporter au lac Michigan ou vous asseoir dehors dans un igloo confortable, les restaurants de Traverse City ne manquera jamais de satisfaire votre gourmand intérieur. Et en hiver, à la fin du mois de février, vous pourrez dîner à votre guise dans la ville pendant la Traverse City Restaurant Week. Lévénement propose trois plats allant de 25 $ à 35 $ par personne (options de restauration et à emporter disponibles). Accompagnez-les dun vin, dune bière ou dun cocktail locaux et plongez-vous dans les saveurs du nord du Michigan.
En parlant de libations… un vin de Traverse City ne doit pas avoir le goût dun vin californien. Une bière Traverse City ne doit pas avoir le goût d’une bière Milwaukee. Et le whisky fabriqué à Traverse City ne doit pas avoir le goût de provenir du Tennessee.
Les vins frais et aromatiques cultivés sur la Traverse Wine Coast ont gagné la fidélité de clients ravis et le respect des critiques de vin. Grâce à la combinaison du climat, de la topographie et des sols de la région, Traverse City produit des vins uniques dans le nord du Michigan.
Les vergers et vignobles de cette région ont également été rejoints par des hectares de houblonnières. Cultivé sur dénormes systèmes de treillis, le houblon fournit lun des arômes clés des bières. Les brasseurs de la région aiment également expérimenter avec des fruits, des légumes et des herbes locaux. Tarte aux cerises dans une bière? Oui sil te plaît!
Mais le « terroir » ne se limite pas à la bière et au vin. Les spiritueux distillés produits par les vignerons et les microdistillers de Traverse City portent également des saveurs distinctives – des eaux-de-vie de fruits produites par les établissements vinicoles locaux aux vodkas et whiskies en petits lots fabriqués de plus en plus de distilleries dans la région.
Avez-vous encore faim ou soif? Découvrez toutes les options ci-dessous.