Les boissons originales de la poubelle ont vu le jour lors des fêtes universitaires. Tout le monde apportait la boisson alcoolisée qui traînait et lajoutait dans un grand contenant, comme une poubelle en plastique ou une petite poubelle. Lhôte a ensuite ajouté des mélangeurs et de la glace et la boisson résultante était très forte et parfois savoureuse, mais parfois non. Il était difficile dévaluer la quantité dalcool contenue dans chaque boisson. On peut compter sur des boissons plus modernes pour les poubelles, mais elles doivent tout de même être consommées avec prudence.
1. Irish Trash Can
Cette boisson tire son nom de son éclat couleur verte, même sil ne sagit pas réellement dune boisson irlandaise. Cette recette est pour une portion.
Ingrédients
- 1/2 once de gin
- 1/2 once de vodka
- 1 / 2 once triple sec
- 1/2 once de rhum léger
- 1/2 once de schnaps aux pêches
- 1/2 once de curaçao bleu
- 1 boîte pleine Red Bull
Instructions
- Remplissez un grand verre highball de glace.
- Versez tous les ingrédients alcoolisés et remuez.
- Ouvrez le Red Bull et placez lextrémité ouverte dans le verre en appuyant la boîte contre le bord intérieur.
- Laissez la canette reposer dans la boisson en distribuant du Red Bull supplémentaire en sirotant avec une paille.
2. Punch ou « Jungle Juice »
Les boissons Punch sont parmi les premiers types de cocktails. Au 17ème siècle, les marins ajoutaient des épices et des agrumes à lalcool pour conserver les fruits et les épices, et ils les buvaient à bord de leurs navires. Le punch daujourdhui est un peu différent, et les coups de poing alcoolisés en particulier sont populaires pour les fêtes ou les rassemblements universitaires, car cest un moyen facile de vider un tas dingrédients alcoolisés et de mélangeurs dans un bol commun. Cette boisson tire son nom du fait quelle a une saveur tropicale et incite à un «comportement animal» chez certains. Bien quEverclear soit un choix populaire pour Jungle Juice, ne lutilisez pas car il nest pas destiné à être consommé dans des boissons mélangées; il « est destiné à être utilisé pour créer des liqueurs avec une preuve inférieure. Cette recette sert de huit à 10.
Ingrédients
- 1 gallon de punch aux fruits ou Kool-Aid à la cerise préparée
- 8 onces de jus dananas
- 8 onces de vodka
- 8 onces de rhum léger
- 8 onces de gin
- Ananas pour la garniture
Instructions
- Remplissez de glace un grand bol à punch ou un récipient similaire.
- Versez tous les ingrédients et remuez.
- Garnissez de fruits si vous le souhaitez.
3. Punch à la limonade
Certaines personnes préfèrent le piquant au sucré. Cette recette est idéale pour les fêtes en été. Encore une fois, elle sert huit à dix.
Ingrédients
- 1 gallon de limonade préparée
- 8 onces de rhum Malibu
- 8 onces de vodka
- 8 onces de rhum léger
- 1 litre de soda au gingembre
- Citrons tranchés pour garnir
Instructions
- Remplissez un grand bol à punch ou un récipient similaire avec de la glace.
- Versez tous les ingrédients et remuez.
- Garnir de tranches de citrons.
4. Jus de pomme adulte
Cest un peu comme les céréales Apple Jacks en ce sens quelles nont pas vraiment le goût de pommes, mais cest pourquoi les gens laiment. Cette recette sert sept personnes.
Ingrédients
- 1 gallon de jus de pomme ou de cidre
- 8 onces de schnaps aux pommes
- 8 onces de rhum à la noix de coco
- 8 onces de rhum léger
- 8 onces de vodka
- 1 gallon de jus dananas
- Tranches de pommes pour la garniture
Instructions
- Remplissez un grand bol à punch ou un récipient similaire avec de la glace.
- Versez tous les ingrédients et remuez.
- Garnissez avec des tranches de pommes.
5. Corbeille à lorange
Cest une boisson à lorange très puissante qui nest pas recommandée pour le petit-déjeuner. Cette recette sert six personnes.
Ingrédients
- 16 onces de vodka
- 16 onces rhum léger
- 1 gallon de jus dorange
- 1/2 gallon de punch aux fruits
- 1/2 gallon de limonade rose
- 1/2 gallon jus dorange dananas
- Oranges en dés pour la garniture
- Morceaux dananas pour la garniture
Instructions
- Remplissez un grand bol à punch ou contenant similaire avec de la glace.
- Versez tous les ingrédients et remuez.
- Garnir doranges coupées en dés et de morceaux dananas.
Mélanger des boissons à la poubelle
Faire des boissons à la poubelle est un moyen pratique de servir une grande foule. Tenez compte de ce qui suit lorsque vous créez une poubelle.
- Optez pour un certain équilibre. Efforcez-vous dobtenir un rapport denviron 2: 1 ou 4: 1 de jus et de soda à lalcool.
- Pas besoin dajouter du sucre, car le jus contiendra beaucoup de sucre.
- En général, les spiritueux clairs ont le meilleur goût dans les punchs.
- Lajout de fruits hachés rend le punch plus attrayant et ajoute de la saveur.
Variations de boissons
Toutes ces recettes peuvent servir plus de personnes simplement en ajoutant une quantité proportionnelle de chaque ingrédient. Le soda au citron-lime ou leau de Seltz peut également être utilisé à la place de lalcool pour créer des versions vierges. Les boissons à la poubelle sont une question dexpérimentation. Mélangez et assortissez jusquà ce que vous trouviez la recette parfaite pour votre groupe damis.