Ces Oreos frits sont des biscuits sandwich au chocolat enrobés de pâte puis frits à la perfection dun brun doré. Une friandise décadente qui a le même goût que ce que vous auriez à votre foire locale!
Parfois, vous avez juste besoin dun dessert exagéré pour satisfaire votre gourmandise. Quand jai envie de chocolat, je choisis des brownies au gâteau au fromage, des biscuits Nutella ou ces incroyablement délicieux biscuits Oreo frits.
Jadore aller à la foire et voir toutes les différentes aliments frits disponibles. Ma collation foire préférée de tous les temps doit être les Oreos frits, cette combinaison denrobage croustillant et de garniture crémeuse est imbattable. Les biscuits Oreo frits sont en fait assez faciles à préparer à la maison et ne manqueront pas dimpressionner votre famille et vos amis.
Comment faire des Oreos frits?
La première étape consiste à préparer le pâte pour les Oreos frits. La pâte est facile à préparer en combinant le mélange à crêpes, lœuf, le lait, lhuile végétale et lextrait de vanille dans un bol. La pâte ressemblera beaucoup à la pâte à crêpes traditionnelle. Cette pâte légèrement sucrée est parfaite pour les biscuits Oreo.
Trempez vos Oreos dans la pâte, puis placez-les dans lhuile chaude pour cuire. Ajoutez une garniture de sucre en poudre, puis vous serez prêt à déguster cette friandise sucrée!
Conseils pour les biscuits Oreo frits
- Vous pouvez utiliser des Oreos réguliers ou Double Stuf pour cette recette, ils fonctionnent tous les deux très bien.
- Vous pouvez utiliser cette pâte pour dautres desserts frits tels que les Twinkies frits et les bonbons frits barres.
- Il est important dutiliser un thermomètre à friture pour garder un œil sur la température de votre huile. Si lhuile est trop chaude, les biscuits peuvent brûler. Si lhuile est trop froide, la pâte absorbera des quantités excessives dhuile et deviendra grasse.
- La pâte doit être suffisamment épaisse pour former une belle couche autour des biscuits. Si la pâte dégoutte directement de vos biscuits, vous pouvez ajouter plus de mélange à crêpes, 1 cuillère à soupe à la fois, jusquà ce que la consistance désirée soit atteinte.
- Utilisez un tamis pour tamiser le sucre en poudre sur vos biscuits Oreo frits pour un look professionnel.
Combien de temps durent les Oreos frits?
Oreos frits sont mieux consommés dans les 24 heures. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusquà 3 jours; cependant, ils deviendront progressivement plus doux au fur et à mesure quils aspirent lhumidité. Vous pouvez recuire les Oreos dans un four grille-pain ou dans un four ordinaire.
Variations dOreo frit
Les Oreos frits sont devenus un régal classique du carnaval; cependant, vous pouvez personnaliser la recette de tant de façons différentes!
- Biscuits: Essayez différentes variétés dOreos comme le doré, le beurre darachide, la menthe ou le gâteau danniversaire.
- Revêtements : Rouler les Oreos dans du sucre granulé ou du sucre à la cannelle au lieu de tamiser le sucre en poudre sur le dessus.
- Pâte: Ajouter 1 cuillère à soupe de cacao en poudre à la pâte pour une dose supplémentaire de saveur de chocolat.
Vous pouvez avoir ces délicieux Oreos panés toute lannée avec cette recette. Cest comme un petit goût de la foire dans le confort de votre foyer!
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Oreos frits
Ingrédients
- 18 biscuits Oreo
- 1 1/2 tasse de mélange à crêpes
- 1 œuf
- 3/4 tasse de lait
- 2 cuillères à café dhuile végétale et plus pour la friture
- 1/4 cuillère à café dextrait de vanille
- 1/4 cu p sucre en poudre
- sauce aux framboises en option
Instructions
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Chauffer 3 pouces dhuile dans un pot profond à 350 degrés F.
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Placez le mélange à crêpes, lœuf, le lait, 2 cuillères à café dhuile végétale et lextrait de vanille dans un bol. Remuer pour combiner.
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Trempez chaque Oreo dans la pâte, puis placez-les dans lhuile. Cuire 3 à 4 minutes, en les retournant de temps en temps, jusquà ce quils soient entièrement dorés.
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Placez les Oreos sur une assiette et tamisez le sucre en poudre sur le dessus. Servir immédiatement avec un accompagnement de sauce aux framboises si désiré.