Riche et crémeux, le gâteau au fromage à la sopapilla facile est inspiré de la pâtisserie mexicaine populaire. Ce dessert simple est composé dun gâteau au fromage épais et sucré posé entre une pâte de croissant floconneuse avec une touche de sucre à la cannelle.
Je suis un fanatique de la cuisine mexicaine de part en part…. Des enchiladas et des fajitas au poulet faciles à un dessert sopapilla floconneux, jadore tout. Donc, quand jai loccasion de prendre un autre plat préféré (cest le gâteau au fromage, si vous ne lavez pas deviné) et de lécraser avec mon dessert mexicain préféré… il se passe de bonnes choses.
Chose drôle cependant, on ma dit que les Sopapillas étaient un dessert mexicain, mais il y a aussi des gens qui prétendent que les Sopapillas sont originaires du Nouveau-Mexique.
Quest-ce quun Sopapilla?
Une sopapilla est une pâte frite croustillante et floconneuse généralement servie avec du miel ou du sirop. Ils peuvent être servis salés ou sucrés.
Cette recette de gâteau au fromage à la sopapilla facile est lun des meilleurs gâteaux au fromage que jai jamais préparés. Bien que vous puissiez faire une tarte au gâteau au fromage à la sopapilla, cette recette est faite dans un plat de cuisson de 13 × 9 pouces, donc elles devraient VRAIMENT être appelées barres de gâteau au fromage Sopapilla puisquelles sont coupées en carrés… .ou rectangles…. .
Comment faire un cheesecake à la sopapilla
Le cheesecake à la sopapilla est rapide et facile à faire. Le plus dur est dattendre quil refroidisse pour que vous puissiez le manger!
Pour faire un gâteau au fromage à la sopapilla:
- Dérouler la pâte en croissant et la presser dans le fond dun plat allant au four .
- Mélangez le fromage à la crème, la vanille, lœuf et le sucre dans un bol et recouvrez la première couche de pâte.
- Déroulez la deuxième boîte de pâte et déposez-la sur le gâteau au fromage garniture.
- Versez le beurre sur la pâte et saupoudrez de sucre à la cannelle.
- Cuire au four, refroidir et déguster!
La recette parfaite de cheesecake
Maintenant, jadore une recette de cheesecake classique et jai clairement maîtrisé le cheesecake de New York avec une garniture crémeuse légère. Jai utilisé les mêmes ingrédients similaires dans cette recette de barre de gâteau au fromage Sopapilla pour obtenir la même texture aérée et éthérée.
Pour augmenter la mise juste un peu, jai également ajouté un peu de cannelle à la garniture de gâteau au fromage. comme garniture pour une saveur chaude et réconfortante qui est si totalement rêveuse.
Devez-vous réfrigérer les barres de gâteau au fromage sopapilla ? Réponse simple, oui. Quand on me demande comment conserver les barres de gâteau au fromage à la sopapilla, je vous suggère de bien envelopper votre plat de cuisson et de les placer au réfrigérateur, jusquà une semaine.
Jaime le fait que ce gâteau au fromage à la sopapilla soit un non-traditionnel recette de gâteau au fromage, elle semble plus décontractée et appropriée pour une réunion détendue ou même une fête sur le hayon.
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Revoir la recette
Recette de gâteau au fromage Sopapilla facile
Temps de préparation 10 minutes Portions 12 Auteur Kellie Hemmerly Dessert du cours Cuisine mexicaine Ingrédients
- ▢ 2 boîtes de 8 onces réfrigérées croissant de pain divisé
- ▢ 4 paquets de 8 onces de fromage à la crème à température ambiante
- ▢ 3 cuillères à café de vanille extraire
- ▢ 2 gros œufs
- ▢ 2 ½ cuillères à café de cannelle moulue divisées
- ▢ 1 ¾ tasse de sucre divisé
- ▢ 4 cuillères à soupe de butte non salée r fondu et refroidi légèrement
Instructions
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Préchauffer à 350 ° F.
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Dérouler une boîte de pâte à rouler croissant et la presser uniformément dans le fond dun plat allant au four de 9×13 « en pinçant les joints ensemble si nécessaire.
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À laide dun batteur à main, battre ensemble le fromage à la crème, la vanille, lœuf, ½ cuillère à café de cannelle et 1 ½ tasse de sucre dans un bol moyen à vitesse moyenne jusquà consistance lisse et mousseuse, environ 2 minutes.
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Répartir uniformément le mélange de fromage à la crème sur la pâte avec un caoutchouc spatule.
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Déroulez la deuxième boîte de pâte et posez-la sur la couche de fromage à la crème. Étirez la pâte pour recouvrir le fromage à la crème et pincez les joints pour sceller.
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Versez le beurre sur le dessus de la pâte et étalez enrober.
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Fouetter ensemble le sucre et la cannelle restants puis saupoudrer sur le dessus de la pâte pour enrober.
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Cuire au four jusquà ce que la pâte soit bien cuite et gonflée, environ 50 minutes.
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Laisser refroidir 30 minutes avant de couper en 12 morceaux.
Informations nutritionnelles
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques dingrédients utilisés.)