Un classique du sud surtout pendant les vacances! Essayez cette recette simple mais délicieuse de Crockpot Collard Greens! La mijoteuse les rend incroyables!
Ces choux sont le plat daccompagnement préféré de mon mari! Pendant les vacances, mon mari sait que je vais préparer un lot (ou deux) de ces Crockpot Collard Greens. Ce plat classique du sud est beaucoup plus facile avec à laide dune mijoteuse. Il ny a aucune raison de ne pas mettre dans un lot et dessayer cette délicieuse recette!
Comment faire Crockpot Collard Greens
La plus grande étape consiste à laver vos verts et à bien les tailler. peuvent être sablonneux à cause de la façon dont ils sont cultivés, donc les laver deux fois est une bonne idée.
Faites cuire votre bacon dans une poêle, ou dans le fond de votre mijoteuse si vous en avez une qui peut effectuer plusieurs tâches avec une option « sauté ». Vous voulez cuire suffisamment votre bacon pour en faire le gras. Environ ¾ de la façon dont vous avez terminé.
Placez le bacon, la graisse de bacon, le jarret de jambon (os), les légumes verts et dautres ingrédients dans votre mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures ou à intensité élevée pendant 3 heures. Profitez-en!
Keto / Low Carb
Le bonus supplémentaire est que si vous mangez actuellement un régime faible en glucides ou céto, ces délicieux Crockpot Collard Greens sont compatibles KETO!
Quelle taille de mijoteuse?
Utilisez au moins une mijoteuse de 5 litres pour ce délicieux plat daccompagnement Crockpot pour de meilleurs résultats.
Autres légumes verts
Essayez cette recette avec dautres verts comme les verts de moutarde ou les verts de navet. Cela fonctionne très bien pour tous les légumes verts.
Servir
Ces légumes verts sont meilleurs seuls ou avec un délicieux pain de maïs. Ils sont également incroyables servis avec ces pois noirs aux yeux noirs Crockpot.
Crockpot Collard Greens
Amanda | MomsWithCrockpots.com
Équipement
Ingrédients 1x2x3x
- 1 jarret de jambon fumé
- 4-6 tranches de bacon épais, facultatif
- 8 tasses de chou vert côtes dures et tiges enlevées, déchirées en fines lanières
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- 4 tasses deau
Servir avec
- ½ tasse doignon émincé, facultatif
- vinaigre de vin rouge quantité au goût (facultatif)
- sauce au piment fort
Instructions
-
Rincez soigneusement les collards avant de les utiliser.
-
Retirez les tiges épaisses et déchirez ou hachez en lanières.
-
Faites cuire le bacon dans une poêle jusquà ce que le gras soit rendu et que le bacon devienne translucide.
-
Placez le bacon, avec ses jus de cuisson, au fond de la mijoteuse.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures ou à intensité élevée pendant 3 heures.
-
Retirer le jarret de jambon, jeter la peau et râper la viande, remettre la viande dans la mijoteuse.
-
Servir les légumes verts avec loignon émincé, le vinaigre et le tabasco, si désiré.
Nutrition
Publié à lorigine en 2012. Mis à jour en 2020.
Plus de plats daccompagnement Crockpot
- Recette de patates douces Crock pot
- Risotto aux champignons Crockpot
- Recette de purée de pommes de terre Crockpot