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Recette de Copycat de poulet au poivre noir Panda Express – un délicieux plat dinspiration chinoise à base de poulet au poivre noir populaire de Panda Express! il est de Panda Express mais un million de fois mieux avec des tonnes de saveur de poulet à lail et au poivre noir pour le dîner que toute la famille adorera – plus vite quil nen faut pour aller chercher des plats à emporter!
Le fast-food préféré absolu de ma fille sur terre, sans conteste, est Panda Express.
Elle adore le chow mein, le poulet orange, le brocoli et le bœuf – et elle aime vraiment, vraiment le poulet au poivre noir. Il est plein de saveur, sans gluten, faible en calories et faible en glucides – ce qui en fait également un de mes plats préférés de Panda Express.
Cette recette de poulet au poivre noir Copycat Panda Express, complète avec du céleri et des oignons et une sauce au poivre noir épaisse, riche et acidulée est ma préférée maintenant chaque fois que nous avons envie de Panda Express!
Cette recette facile de poulet au poivre noir peut être préparée en moins de temps quil nen faut pour se rendre à un Panda Express – et a un goût un million de fois meilleur que les plats à emporter. Il peut également être intégré à un régime paléo ou à un régime céto, car il est naturellement sans gluten, sans céréales et pauvre en glucides – ce qui en fait une recette Copycat Panda Express saine et délicieuse!
Emmenez-moi déjà à la recette!
Si vous préférez ignorer mes (très utiles, je pense) trucs et astuces, informations de cuisine essentielles et idées de recettes similaires – et passez directement à ce noir délicieusement facile recette de poulet au poivre – faites simplement défiler vers le bas de la page où vous pouvez trouver la carte de recette imprimable.
Quest-ce que le poulet au poivre noir
Le poulet au poivre noir est un délicieux plat dinspiration chinoise popularisé par les restaurants chinois américains.
Alors que de nombreux plats de poulet au poivre noir américains Jadore la cuisine chinoise traditionnelle (la cuisine chinoise de style américain est plus épaisse, contient plus de sauce et a tendance à combiner des ingrédients qui ne sont généralement pas combinés dans les plats chinois régionaux, le plat est devenu un aliment de base dans de nombreux menus de restaurants chinois.
Panda Express est bien connu pour son poulet au poivre noir car cest lun de ses Une offre plus légère et est également sans gluten – mais cest un peu différent des offres de poulet au poivre noir chinois plus traditionnelles car il est beaucoup plus épais et a beaucoup plus de sauce.
Ce poulet au poivre noir Panda Express La recette Copycat est légère, délicieuse et pleine de saveur – elle est un peu épicée et acidulée, et a une saveur dail délicieusement riche qui fera rapidement de ce simple plat de poulet au poivre noir un grand favori de votre famille!
Comment préparer du poulet au poivre noir
Le poulet au poivre noir est lune des recettes de copieur Panda Express les plus faciles à préparer – la majeure partie consiste à mélanger la sauce puis poêler le poulet et les légumes. Il y a quelques trucs et astuces pour vous assurer que votre poulet au poivre noir savère parfait, à chaque fois!
-Cuisiner chaud et vite.
Ce poulet a meilleur goût lorsquil est coupé en petits cubes et cuit très chaud et très rapidement – assurez-vous que vous utilisez une grande poêle ou un wok et une chaleur élevée pour cuire votre poulet rapidement! Vous voulez que votre poulet frit à la poêle , PAS bouillir.
-Cuisiner par lots.
Si votre poêle est plus petite, faites cuire le poulet et les légumes par lots pour tout cuire rapidement – puis remettez-les dans la casserole pour mélanger avec sauce pour sassembler.
-Légumes adoucis, mais pas trop.
Vos légumes doivent être ramollis – mais pas trop cuits! Les légumes légèrement croquants donnent à ce plat une fraîcheur parfaite et texture croquante que tout le monde adore.
-Tranchez le céleri en diagonale pour plus de mordant.
Pour trancher votre céleri comme un panda express, posez le céleri face vers le bas (comme un U à lenvers) sur une planche à découper.
Trancher le céleri à un angle vers vous pour faire de plus gros quartiers au lieu de demi-cercles finement tranchés pour plus de croquant, tout comme Panda Express sert le leur.
-Don » t ajoutez la sauce jusquà la fin.
Najoutez pas la sauce jusquà ce que votre plat soit cuit – nous voulons réchauffer la sauce et la laisser enrober le poulet et les légumes – mais nous ne voulons pas que la sauce fasse trop cuire les aliments et les ramollisse après la poêle.
Le poulet au poivre noir est-il sain
Alors que de nombreux plats dinspiration chinoise en Amérique ne sont pas vraiment très sains et sont connus pour étant un peu plus lourd et gras, ce poulet au poivre noir est un choix judicieux pour ceux qui cherchent à satisfaire leurs envies de poulet chinois sans profil nutritionnel lourd ou chargé de calories et de matières grasses comme les autres plats chinois américanisés.
Noir Le poulet au poivre repose sur des légumes frais et des herbes séchées ainsi que sur quelques sauces pour se marier à une saveur riche, copieuse et gourmande qui ninclut pas le soja, le gluten ou beaucoup de sucre comme le font normalement les autres plats chinois américanisés.
Cette recette de Copycat de poulet au poivre noir Panda Express est un plat sain inspiré de la cuisine chinoise qui fonctionne bien dans les régimes pauvres en glucides et en calories, et peut facilement être rendu encore plus sain avec quelques échanges décrits ci-dessous.
Recette de poulet chinois sans gluten
Cest facile et délicieux La recette de poulet au poivre noir Panda Express Copycat est naturellement sans gluten – et peut facilement être adaptée à un régime paléo ou à un régime céto!
Cette recette peut être naturellement faible en glucides – mais je décris un beaucoup de swaps que vous pouvez essayer si vous êtes à la recherche de substitutions!
-Sauce aux huîtres – il ny a pas de véritable échange pour la sauce aux huîtres si vous vous inquiétez des 5 glucides par portion des packs de sauce aux huîtres (Oyster la sauce est plus riche en glucides que la sauce soja, mais sa saveur nest pas facilement substituée et la texture est beaucoup plus épaisse et idéale dans cette recette, bien que vous puissiez faire votre propre sauce aux huîtres à la maison pour réduire certains des glucides dans la sauce. )
Si vous « cherchez à remplacer la sauce aux huîtres, vous pouvez essayer ce qui suit:
-Aminos à la noix de coco (utilisez lail ou la saveur originale)
-Sauce soja (généralement de nombreux régimes céto autoriseront la sauce soja si vous devez rester à faible teneur en glucides.)
-Sauce hoisine (ce nest pas un échange exact, mais si cest ce que vous avez sous la main, ça va k, bien quavec un profil de saveur différent.)
Alternativement, si vous vous en tenez à un régime céto ou paléo, la fécule de maïs de cette recette pourrait vous faire trébucher. Il y a quelques options faciles pour couper la fécule de maïs dans cette recette, selon votre préférence:
-Utilisez la racine darrow-root ou la gomme de xantham comme substitut de la fécule de maïs pour draguer le poulet;
ou mon option préférée: sautez-le complètement et faites simplement frire le poulet sans draguer.
Si vous choisissez de simplement faire frire le poulet, il aura moins denrobage et la sauce nobtiendra pas lamidon supplémentaire, ce qui en fait cest un tout petit peu plus fin, mais la saveur sera toujours hors de ce monde.
Quelle que soit loption que vous choisissez, cest entièrement à vous!
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Recette de Copycat de poulet au poivre noir Panda Express
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Recette de Copycat de poulet au poivre noir Panda Express – un délicieux plat dinspiration chinoise à base de poulet au poivre noir populaire de Panda Express! Il a le même goût que celui de Panda Express mais un million de fois mieux avec des tonnes de saveur de poulet à lail et au poivre noir pour le dîner que toute la famille adorera – plus vite quil nen faut pour emporter!
Ingrédients
Pour le poulet:
- 6 cuisses de poulet, désossées, sans peau
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 jaune oignon, en tranches
- 3 branches de céleri, en tranches
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe dail en poudre
- 1 cuillère à café de poivre noir concassé
- 1/2 cuillère à soupe doignon en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillère à soupe dhuile darachide
- 2 tasses de riz cuit
- Pour la sauce:
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de sauce aux huîtres
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 1/2 cuillère à soupe dail émincé
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Instructions
Pour la sauce:
- Dans un grand bol, mélanger et mettre de côté.
Pour le poulet:
- Assécher le poulet et le couper en cubes de 1 « .
- Mettre le poulet dans un bol et bien mélanger dans la fécule de maïs, le poivre et le sel.
- Chauffer lhuile darachide à feu moyen dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusquà ce quelle soit chatoyante.
- Ajouter le poulet à lhuile par petites quantités pour quil puisse cuire rapidement – Don « t pan surpeuplé.
- Retirez le poulet de la poêle, placez-le sur une assiette et répétez le processus de sautage avec le reste du poulet par lots jusquà ce que cuit.
- Remettre tout le poulet dans la casserole et ajouter les légumes, faire sauter environ 5 minutes jusquà ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter la sauce et le bouillon dans la poêle, porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.
- Servir sur un grand bol de riz et savourer!
Informations nutritionnelles
Quantité par portion Calories 406 Lipides saturés 5gCholestérol 110mgSodium 440mgCarbohydrates 25gFibre 2gSucre 2gProtéine 21g
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