Chips de banane cuites au four – Délicieusement sucré et les chips de banane cuites au four sans culpabilité sont si faciles à préparer et constituent la collation saine et portable parfaite à avoir sous la main.
Pouvons-nous être des adultes responsables pendant une seconde et noyer ces bananes dans de la chantilly avec un soupçon de bourbon?!
AW! Je taime bien.
Salut VOUS! Joyeux vendredi! Je n’ai pas été aussi enthousiasmé par un vendredi depuis vendredi dernier! Jai de grands projets pour ce week-end et ils concernent tous le vin; vinification, dégustation de vins et dégustation de vins.
Jai trouvé une petite cabane à larrière, type dendroit à Chicago, où ils vous demandent de faire votre propre vin ET de le boire. Je vais respirer et dormir du Chardonnay pendant dayz! Tape men cinq!!
Jai aussi fait quelque chose de totalement aléatoire pour nous. Jai coupé des bananes, les ai fait nager dans du jus de citron et les ai cuites au four. Ensuite, je les ai déposés sur mon granola au chocolat fait maison et je me suis servi un petit déjeuner très fait maison. Brinner aussi.
Sidenote? Le petit-déjeuner pour le dîner est une bombe dot com.
CHIPS DE BANANES CUITES
Il y a quelques semaines, je faisais des emplettes chez Walgreens pour des choses aléatoires dont je * pense * que je * pourrais * avoir besoin, et cest à ce moment-là, au cours de ce voyage de magasinage insignifiant que jai rencontré mon nouvel amour – les mangues séchées. MANGUES! Lawwwwd, ça faisait longtemps que je navais pas ressenti ce genre dexcitation. La meilleure partie? Ils étaient incroyables. TELLEMENT bon!
Quest-ce que les mangues séchées ont à voir avec les bananes séchées? Pas grand chose, vraiment, à part le fait que comme je n’avais pas trouvé de mangues fraîches en janvier pour faire mes propres mangues séchées, j’ai opté pour les bananes. En gros, c’est ainsi que j’ai eu l’idée de nous faire des chips de banane cuites au four!
Question suivante; POURQUOI aurions-nous besoin de faire des chips de banane?! Pour tous ceux qui ont besoin de grignoter quelque chose, en ce moment même, et qui essaient vraiment de ne PAS atteindre le sac de pépites de chocolat! (COUPABLE !!!), ces CHIPS PLUS SAINS sont un gain de taille. CONFIANCE.
BANANES
Aussi? Les bananes sont riches en vitamine C, en potassium et en fibres. Plus? Oublions les chips de banane lyophilisées ou frites du commerce. C’est pour les amateurs. Toi et moi faisons les nôtres, sans sucre, sans sel, sans huile, friteuse, déshydrateur, etc… Quelques bananes, tranchées finement, et un filet de jus de citron, cest tout ce que nous allons utiliser. Une plaque à pâtisserie aussi. Du temps et de la patience également.
Peu de choses à garder à lesprit. Pour une meilleure saveur, utilisez des bananes mûres, mais fermes et non meurtries. De plus, plus vous couperez les tranches fines, plus elles seront croquantes.
Pour garder les choses en perspective; SI vous vous attendez à ce SUPER duper crunch, ce nest pas tout. Ce super croquant se produit lorsque vous faites frire les tranches de banane dans lhuile et que vous les séchez rapidement au four. Cependant, ne perdez pas espoir. Cette recette produit un croquant, mais pas aussi croquant que ceux-ci. M’kay? Entendu? Jespère!
Paix! ✌
ENJOY!
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OUTILS UTILISÉS DANS CE RECETTE:
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Recette de chips de banane cuites maison
Ingrédients
- ▢ 10 bananes mûres mais fermes, tranchées finement
- ▢ jus de citron fraîchement pressé (1 citron suffit)
Instructions
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Préchauffer le four à 200F.
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Couvrir une plaque de cuisson de papier daluminium et graisser légèrement avec un enduit à cuisson.
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Mettez les bananes dans le jus de citron.
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Disposez les bananes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four pendant 1 heure; Vérifiez si les sommets sont fermes et commencent à changer de couleur. Si cest le cas, retournez les tranches avec une spatule en métal et continuez à cuire pendant 1 heure de plus, ou jusquà ce que le croustillant désiré. Vérifiez de temps en temps les tranches de banane – les températures du four varient. Lépaisseur des tranches compte également.
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Aussi, si vous trouvez que les bananes collent et impossible de retourner facilement, continuez la cuisson pendant encore 20 à 30 minutes avant de retourner.
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Supprimer du four et transférer les chips sur une grille.
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Refroidir complètement. Plus ils refroidissent longtemps, plus ils seront croustillants.
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Conserver dans un contenant hermétique.
Notes
- Essayez de couper toutes les tranches de banane, uniformément.
- Si vous retirez les chips de banane du four trop tôt, elles ne commenceront pas à croustiller; si cela se produit, remettez les frites au four pendant 15 minutes supplémentaires.
- Assurez-vous de vérifier souvent les chips de banane et tirez les chips de banane cuites au besoin.
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