Recette de boisson Grasshopper

La Grasshopper est une vieille boisson classique très simple. Ce délicieux cocktail a le goût d’un milk-shake au chocolat et à la menthe, et il est devenu démodé pour cette raison.

Et pourtant, regardez tous ces bonbons dont les gens ne peuvent tout simplement pas en avoir assez. Au moins, le Grasshopper a le bon élevage pour être originaire du quartier français de la Nouvelle-Orléans.

Cette boisson aurait été inventée par Philip Guichet au bar de Tujague. Il a atteint son apogée dans les années 1950 et 1960, en particulier dans le sud-est des États-Unis.

Le goût du Grasshopper

Le Grasshopper na pas beaucoup de plaisir. Il a vraiment le goût de bonbon au chocolat et à la menthe transformé en une forme liquide. Il n’a qu’un léger coup de pied, et il se fait attendre depuis longtemps un renouveau.

Si vous aimez les mints à la menthe ou les galettes à la menthe poivrée, vous devriez essayer ce cocktail. Cest une boisson de dessert paradisiaque, parfaite après le dîner.

Ce nest peut-être pas dans lallée de tout le monde. Certains le trouveront trop sucré. Certaines personnes naiment tout simplement pas la combinaison de chocolat et de menthe.

Mais cest lune de ces boissons qui vous rappelle les friandises de lenfance. Cest nostalgique et adorable, beau et savoureux, et que demander de plus dun cocktail?

Cest peut-être sa simplicité qui lui a fait perdre sa popularité. Peut-être qu’il n’y avait pas de basilic violet ou de piment fantôme, donc ce n’est tout simplement pas ce que recherchent les buveurs de hipster.

Mais nous ne sommes pas tous des hipsters. Certains dentre nous veulent des boissons qui ont bon goût, même si elles étaient là quand votre grand-père était jeune.

Et la boisson Grasshopper remplit cette facture. Cest terriblement doux, crémeux et délicieux. Un plaisir coupable à savourer comme un bol de glace ou un dessert copieux.

Cette texture crémeuse

Ce qui rend le Grasshopper unique, cest quil contient un composant crémeux que vous ne trouvez pas dans tous les cocktails crème de menthe . Cela enlève la saveur de la menthe, donc elle nest pas si intense.

Cela lui donne une texture différente et rend le chocolat et la menthe plus moelleux en saveur. Il ny a pas darêtes vives dans cette boisson. Cest doux, infiniment buvable, assez faible et pas du tout prétentieux.

Et maintenant, nous devons parler déquivalences laitières dune région à lautre. La recette de la boisson Grasshopper appelle à la « crème légère ». La recette standard demande simplement de la crème sans être plus précise. Mais dautres variantes nécessitent de la crème épaisse.

La vérité est que vous pouvez utiliser nimporte quel type de crème préférez. La crème épaisse, qui équivaut à la « double crème » dans certaines régions, rendra votre boisson Grasshopper plus épaisse, plus crémeuse et plus riche.

Si vous préférez ce que nous appelons la crème légère aux États-Unis, le substitut le plus simple est moitié-moitié, et vous pouvez lacheter sous la forme de bacs de Land o Lakes Mini Moos dAmazon. Celles-ci sont idéales à garder sous la main au bar car elles nont pas besoin dêtre réfrigérées, mais elles sont vraiment moitié-moitié.

Aux États-Unis, vous pouvez également utiliser de la « crème à fouetter légère ». vous êtes au Royaume-Uni, « single cream » est le meilleur choix.

Mais le fait est que cela na pas vraiment dimportance. Il aura bon goût quel que soit le type de crème que vous utilisez. La seule différence est la texture.

Variations sur la sauterelle

Vous rencontrerez également des versions de ce cocktail qui demandent de la glace à la vanille au lieu de toute forme de crème. Et des variantes qui demandent que vous jetiez les liqueurs et la crème dans un mélangeur avec de la glace plutôt que de les secouer avec de la glace et de les passer dans un verre.

Bien quaucune de ces recettes ne soit la recette standard, ce sont de bonnes options. Pour la version glacée, vous ajoutez une tasse de glace aux autres ingrédients et mélangez le tout.

Pour la version glace, vous remplacez la crème par une boule de vanille et faites monter les autres ingrédients jusquà un une once entière, voire une once et demie.

Cest une boisson facile à préparer par lots. Cela le rend idéal pour les fêtes, en particulier les réunions spontanées qui ne vous ont pas laissé beaucoup de temps pour la planification.

Même avec juste quelques minutes davertissement que les gens arrivent, vous pouvez faire un pichet de Grasshoppers .

Si vous aimez le Grasshopper…

Jetez un œil au Junior Mint shot, qui utilise de la crème de menthe et de la crème de cacao comme celle-ci, mais ajoute du rhum Malibu plutôt que de la crème.

Vous aimerez peut-être aussi la Misty Mint, qui associe de la crème de menthe au rhum pour un cocktail à deux ingrédients très simple, rafraîchissant et délicieux.

Et puis il y a le Branca Menta Hopper, un MixThatDrink original avec Fernet Branca Menta, Creme de Cacao et les saveurs de café et de gingembre.