Les partisans de leau de sole suggèrent quelle peut favoriser la digestion, abaisser la tension artérielle, améliorer le sommeil, prévenir les crampes musculaires, etc.
Cependant, les effets de leau de sole nont pas été testé par la recherche scientifique.
Contient beaucoup de minéraux, mais pas en grande quantité
La plupart des allégations concernant leau de sole impliquent sa teneur en minéraux.
Comme dautres sels, le sel rose de lHimalaya est principalement composé de chlorure de sodium, qui aide à maintenir léquilibre hydrique et la pression artérielle dans votre corps.
Contrairement à dautres sels, il est extrait à la main et ne contient pas dadditifs ou subit beaucoup de traitement. Par conséquent, le sel rose de lHimalaya possède plus de 84 minéraux et autres éléments, tels que le fer, le magnésium, le calcium et le potassium. Ces minéraux lui donnent une couleur rose (4).
Bien que cela puisse sembler être un nombre impressionnant de nutriments, les quantités de chaque minéral dans le sel de lHimalaya sont très faibles.
Par exemple, le sel de lHimalaya ne contient que 0,28% de potassium, 0,1% de magnésium et 0,0004% de fer – négligeable par rapport aux quantités de ces minéraux que vous obtenez des aliments entiers (4).
Vous auriez à boire de grandes quantités deau de sole, consommant ainsi un excès de sodium, pour quelle soit considérée comme une bonne source de ces nutriments.
Pourtant, les défenseurs affirment que ce produit diminue tension artérielle et améliore les crampes musculaires en raison de ses très faibles quantités de potassium et de magnésium (5, 6).
En réalité, leau de sole naffecte pas votre corps de la même manière que les fruits, légumes et autres aliments riches en ces minéraux.
Les partisans suggèrent également que cette boisson saméliore la santé des os et les niveaux dénergie dus à sa teneur en fer et en calcium, même si ses quantités de ces nutriments sont négligeables (7, 8).
Leffet du sodium sur le sommeil
Depuis le sel rose de lHimalaya est principalement du chlorure de sodium (sel), la seule eau est plus riche en sodium que dans dautres minéraux.
Cependant, en raison de la grande taille de ses cristaux, le sel rose de lHimalaya contient légèrement moins de sodium que le sel de table ordinaire.
Une cuillère à café (6 grammes) de sel rose de lHimalaya en contient environ 1 700 mg de sodium, contre 2 300 mg dans la même quantité de sel de table (9, 10).
Gardez à lesprit que la seule eau contient probablement beaucoup moins de sodium que le sel rose pur de lHimalaya, car elle est fabriquée en diluant sel dans leau.
Néanmoins, cette boisson contient encore du sodium. Parce que le sodium est essentiel pour un bon sommeil et une hydratation adéquate, les seuls partisans de leau affirment quil peut améliorer le sommeil et lhydratation – bien quil ny ait aucune recherche pour étayer ces affirmations (11).
Une étude de 3 jours de les années 1980, chez 10 jeunes hommes, ont déterminé quune alimentation de moins de 500 mg de sodium par jour entraînait des troubles du sommeil (12).
Notamment, il sagit dune quantité extrêmement faible de sel. La plupart des gens consomment beaucoup plus que les 2300 mg de sel recommandés quotidiennement (13).
Même si cette étude est datée, comprenait un très petit échantillon et n’évaluait pas spécifiquement le sel rose de l’Himalaya, les partisans le citent toujours comme une preuve que la sole aide à dormir.
De plus, dautres études ont trouvé le contraire. Leurs résultats indiquent quun mauvais sommeil peut être associé à une augmentation de lapport en sel (14).
Le sodium et lhydratation
Le sodium joue un rôle essentiel dans le maintien de léquilibre hydrique de votre corps. En fait, un apport insuffisant en sodium peut entraîner une déshydratation et une perte deau, surtout sil est combiné à un exercice intense et à la transpiration (15, 16).
Étant donné quun apport adéquat en sodium est nécessaire pour maintenir une bonne hydratation, les partisans de leau de sole suggèrent que cela peut vous aider à rester hydraté.
Cependant, boire de leau de sole nest pas un moyen plus efficace de répondre à vos besoins en sodium que de consommer du sel ou des aliments qui contiennent naturellement du sodium. En fait, leau de sole contient moins de sodium que le sel de table ordinaire.
De plus, la plupart des gens consomment déjà plus que les 2 300 mg de sodium recommandés par jour et nont pas besoin den ajouter davantage à leur alimentation. Un apport excessif en sodium est lié à plusieurs problèmes de santé, dont lhypertension artérielle (13, 17).
La plupart des autres avantages ne sont pas pris en charge par la recherche
De plus, les promoteurs affirment souvent que leau de sole:
- améliore la digestion
- aide à la désintoxication et équilibre le pH de votre corps
- équilibre la glycémie
- améliore la santé des os
- augmente les niveaux dénergie
- agit comme un antihistaminique qui combat les réactions allergiques
Notamment, aucune recherche ne confirme ces affirmations car la sole de leau na pas été étudiée chez lhomme.
Ces avantages supposés sont souvent attribués à sa teneur en minéraux, bien que cette boisson contienne de minuscules quantités de nutriments. Alors que certains suggèrent que la seule eau peut équilibrer les ions positifs et négatifs dans votre corps, cette théorie na jamais été testée ou prouvée (3).