Les matières premières qui entrent dans le compost proviennent de déchets organiques. Ces produits jetables verts et organiques peuvent provenir de votre jardin, de votre cuisine et même de votre maison en général (voir Marais de café et compost). Plus vous en gardez dans les ordures, plus vous en gardez dans les décharges. Selon lEPA des États-Unis, les parures de jardin et les résidus alimentaires constituent ensemble 20 à 30% du flux de déchets solides municipaux aux États-Unis. C’est beaucoup de déchets à envoyer aux décharges alors qu’ils pourraient devenir un compost bénéfique et respectueux de l’environnement!

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La meilleure chose à propos de la fabrication de votre propre compost est que vous pouvez contrôler ce qui entre dedans et gardez les substances nocives à lextérieur (voir Pouvez-vous composter des tomates?) Vous contrôlez léquilibre des ingrédients et ne comptez pas sur un seul composant, disons les «produits forestiers» omniprésents qui composent tant de qualités commerciales de compost.

Une variété dingrédients – bruns et verts – sont nécessaire dans la pile. Plus les matériaux de votre compost sont variés, plus le produit fini, rempli de micro-nutriments et dune vie microbienne diversifiée et bénéfique, sera riche. Voici notre liste avec des considérations spéciales et des non-nos:

Ingrédients

Inclure

• Feuilles
• Coupes de gazon
• Parures de brosse
• Fumier (de préférence biologique)
• Tous les restes de nourriture non animale: fruits, légumes, épluchures, pain, céréales, marc de café et filtres, feuilles de thé et sachets de thé (de préférence sans les agrafes)
• Vieux vin
• Litière pour animaux dherbivores UNIQUEMENT – lapins, hamsters, etc.
• Nourriture sèche pour chats ou chiens
• Poussière provenant du balayage et de laspirateur
• Charpie de la sécheuse
• Vieilles herbes et épices

Besoin de préparation o r Heure spéciale

Tous ces éléments peuvent être ajoutés au compost, mais si vous les jetez simplement dans un tas normal, ils peuvent toujours être là, pratiquement inchangés, une saison ou deux plus tard. Soyez prêt.

• Du papier journal déchiqueté, des reçus, des sacs en papier, etc. (tout papier non glacé)
• Mouchoirs en papier, serviettes en papier et boules de coton – à moins quils ne soient imbibés de graisse de bacon , du kérosène, du maquillage ou dautres trucs qui ne font pas partie de la pile!
• Cartons, cartons dœufs, rouleaux de papier toilette
• Vêtements usagés, serviettes et draps en tissus naturels – coton, lin, soie, laine, bambou
• Ancienne ficelle & ficelle en tissus naturels
• Aiguilles de pin
• Pommes de pin
• Sciure de bois
• Copeaux de bois
• Coques de noix
• Brindilles
• Cheveux, humains ou autres
• Pâtes anciennes et sèches
• Coques de noix
• Épis de maïs
• Noyaux de mangues, avocats, pêches, prunes, etc.
• Cure-dents, bouchons de vin

Évitez

• Framboise & mûres ronces
• Longues brindilles ou grosses branches

Vraiment no-Nos

• Crottes danimaux, en particulier les chiens & chats
• Produits dorigine animale – viande, os, beurre, lait, peaux de poisson

Compostage de lherbe coupée

Les parures de gazon sont lingrédient de compost par excellence. Mais plus dun composteur a découvert, à sa grande détresse, que lherbe quil a déversée dans son tas de compost, au lieu de se décomposer en un joli compost sombre, friable et riche en humus, sest plutôt putréfiée en un désordre visqueux et puant.

Lherbe constitue en effet une bonne matière première pour le compost, mais elle se compacte facilement en un tapis sans oxygène. Puisquil contient un pourcentage élevé deau (plus de 50%), il devient rapidement anaérobie en labsence doxygène. Pour éviter cela, il doit être mélangé avec d’autres ingrédients dans le bac ou avec de la terre ou même de la sciure de bois avant d’être ajouté à la pile. À tout le moins, étalez lherbe sur le dessus du tas.

De la sciure de bois, des copeaux de bois, des bâtons et des brindilles (il est préférable de les déchiqueter ou de les hacher) et des aiguilles de pin peuvent être ajoutés au compost, mais soyez conscient que leur teneur en carbone est très élevée. Ils nécessiteront beaucoup de temps et / ou beaucoup dazote pour se décomposer. Utilisez-les en quantités modérées et ajoutez-les en fines couches ou mélangez-les avec dautres ingrédients, de sorte que la surface maximale soit exposée à lair et aux microbes. La sciure, comme les tontes dherbe, a tendance à former des touffes denses et anaérobies qui résistent au compostage, donc ce matériau, en particulier, ne doit être saupoudré dans un tas de compost quen couches minces.

Astuce: Pensez à jeter des algues riches en minéraux, de la farine de varech ou de lherbe de lac dans le tas. Assurez-vous simplement de rincer leau salée avant de lajouter. En outre, vous voudrez peut-être ajouter les cendres dun poêle à bois si vous avez ajouté beaucoup de matériaux acides tels que des aiguilles de pin et des feuilles de chêne.Les cendres de bois sont alcalines et peuvent aider à ajuster le pH de votre tas de compost sil devient trop acide.

De la cuisine

Votre cuisine peut apporter une contribution significative. Les parures de fruits ou de légumes, plutôt que de descendre dans les poubelles et dans les égouts ou la fosse septique, constituent dexcellents ajouts de compost. Pains, céréales, petits pains à hamburger, vieilles avoine rapide ou lente, roulées ou concassées – en fait, les céréales de toute nature ou condition sont bonnes. Le marc de café ajoute de lazote et le thé est très bien; jetez-les avec leurs sacs ou filtres (les filtres à café non blanchis sont préférables et les agrafes dans les sachets de thé peuvent être gênantes). Les aliments préparés, à lexception des viandes (sauf si vous utilisez un digesteur aérobie), peuvent être compostés, mais peuvent rendre votre tas plus difficile à gérer pour lodeur et la teneur en humidité. Leur présence dans les tas extérieurs peut attirer les ravageurs. Si vous maintenez une pile ou un bac chaud, les articles tels que le vieux ketchup, la relish, la sauce de soja, etc. sont acceptables, mais uniquement avec modération. Ils sont assez acides et pourraient faire des ravages avec léquilibre du pH dans le bac sils sont ajoutés en excès. Une longue liste dautres choses – coquilles de noix, coquilles dœufs, épis de maïs, etc. – peut également être compostée; elles prendront juste un certain temps pour se décomposer.

Matériaux à éviter

Cendres de charbon – La plupart des cendres peuvent être mélangées sans danger dans votre tas de compost, mais les cendres de charbon ne le sont pas. Ils contiennent du soufre et du fer en quantités suffisamment élevées pour endommager les plantes.

Papier coloré – Certains papiers avec des encres colorées (y compris le papier journal) contiennent des métaux lourds ou dautres matières toxiques et ne doivent pas être ajoutés au tas de compost.

Plantes malades – Il faut un système de compostage efficace et des conditions idéales (chaleur extrême) pour détruire de nombreuses maladies des plantes. Si les organismes pathogènes ne sont pas détruits, ils peuvent se propager plus tard lorsque le compost est appliqué. Évitez les matières végétales douteuses.

Matériaux inorganiques – Ces matières ne se décomposent pas et comprennent le papier daluminium, le verre, les plastiques et les métaux. Le bois traité sous pression doit également être évité car il a été traité avec des produits chimiques qui pourraient savérer toxiques dans le compost.

Viande, os, poisson, graisses, produits laitiers – Ces produits peuvent «surchauffer» votre tas de compost (pas pour Les excréments danimaux domestiques – Les excréments de chiens ou de chats contiennent plusieurs organismes pathogènes et peuvent être évités entièrement (à quelques exceptions près) à la maison.

rendre le compost toxique à manipuler. (Pouvez-vous croire que lÉtat de lAlaska a dépensé 25 000 $ pour une étude visant à déterminer les effets du compostage de crottes de chien? – PDF)

Produits chimiques synthétiques – Certains produits chimiques pour pelouses et jardins (herbicides pesticides) peuvent résister au processus de compostage et resteront dans le compost fini. Ne mettez rien de pulvérisé récemment dans votre tas de compost.

La plupart des pesticides actuels se décomposent assez rapidement pour que sils ont été utilisés même six mois plus tôt, le feuillage ou lherbe des les zones peuvent être incluses dans les tas de compost. Une exception importante est le Clopyralid, un pesticide qui, en 2003, a été découvert pour persister dans le sol beaucoup plus longtemps quon ne lavait imaginé auparavant. Heureusement, il nest pas nocif pour les humains ou les animaux, mais il peut être assez toxique pour un certain nombre de légumes différents. Puisquil passe inchangé à travers le processus de compostage, le compostage du feuillage contaminé garantit que lorsque le compost est épandu, le Clopyralid sera également répandu.

Remarque: Bien que le compost ait une capacité extraordinaire à décomposer les polluants et les pesticides , il ne peut pas gérer les quantités pulvérisées sur lherbe récemment traitée. Acre pour acre, dix fois plus de livres de pesticides sont utilisées sur les pelouses américaines que sur les terres agricoles. En d’autres termes, lorsque les pesticides sont appliqués sur le gazon, y compris les pelouses des propriétaires, ils sont généralement appliqués à des taux très élevés. Cest une bonne raison dencourager votre communauté à réduire les programmes de pulvérisation sur les pelouses et les parcs. Cest aussi pourquoi les tontes de gazon ne doivent pas être compostées si elles proviennent dune pelouse où des pesticides ont été utilisés récemment.

Graines de mauvaises herbes, plantes malades et autres contaminants

Sil est sécuritaire de les inclure les mauvaises herbes qui ont été semées, ou les plants de tomates qui ont été infectés par des maladies ou des nématodes, dépendent entièrement de la température de votre système de compostage et de la durée pendant laquelle vous le gardez au chaud.

De nombreux experts conseillent de ne pas le mettre malade les plantes ou les mauvaises herbes qui ont été semées dans des tas de compost. C’est la position de sécurité des conservateurs. Si vous voulez être absolument sûr de ne pas répandre de mauvaises herbes lorsque vous épandez du compost, ne mettez pas de graines de mauvaises herbes dans le tas (pas toujours une tâche facile). Il en va de même pour les maladies.

Cependant, un bon tas chaud tuera à peu près toutes les graines et tous les agents pathogènes que vous pouvez lui lancer.En effet, une étude majeure (PDF) a conclu que «pour tous les pathogènes bactériens des plantes et les nématodes, la majorité des champignons pathogènes des plantes et un certain nombre de virus végétaux, une température de compost de 131 ° F (55 ° C) pendant 21 jours était suffisante pour assurer léradication. »

voici quelques exceptions. Deux maladies courantes de la tomate, le flétrissement de la tomate (causé par le champignon Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici) et le virus de la mosaïque du tabac (TMV), ainsi que clubroot de Brassicas (causé par le pathogène fongique Plasmodiophora brassicae), tous ont nécessité 21 jours à 65 ° C (149 ° F) pour se dégrader. Même cette nouvelle nest pas aussi mauvaise quil ny paraît; le TMV semble se dégrader à des températures plus basses sil dispose de suffisamment de temps.

Un mot sur les activateurs

Les activateurs de compost ajoutent de lazote, des micro-organismes ou les deux à votre tas. Ils accélèrent rapidement le processus de décomposition. Les sources dazote comprennent la luzerne farine, farine de coton, farine de sang ou fumier fini. Les micro-organismes naturels font des huées t dun démarreur de compost réputé. Cest un probiotique pour votre pile.

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De plus, vous voudrez peut-être ajouter les cendres dun poêle à bois si vous avez ajouté beaucoup de matériaux acides tels que des aiguilles de pin et feuilles de chêne. Les cendres de bois sont alcalines et peuvent aider à ajuster le pH de votre tas de compost sil devient trop acide.

Accélérer le processus de compost

Le compost se décompose plus rapidement entre 120 et 160˚F, donc tout ce qui augmentera la chaleur «cuit» votre compost plus rapidement. Voici quatre conseils pour un compostage rapide:

1. Hachez et déchiquetez les articles plus gros, ce qui permet aux bactéries de les décomposer plus facilement. Par exemple, un moyen simple de couper et de couper les déchets de jardin en dés consiste à faire passer votre tondeuse à gazon sur les feuilles et autres déchets de jardin. Apportez des ciseaux au papier journal ou au carton.
2. Tournez, tournez, tournez.
3. Donnez à votre tas de compost un «gros repas» plutôt que de petites collations. Collectez tous vos déchets organiques en quelques jours, puis ajoutez-les en un seul gros paquet. Plus vous en ajoutez à la fois, plus votre compost se réchauffera.
4. Gardez votre tas de compost au soleil. La chaleur accélérera le processus