Poulet aux champignons Crockpot – cette recette de poulet à la mijoteuse facile est un moyen rapide et délicieux de préparer le dîner. Il suffit de jeter quelques ingrédients dans la mijoteuse et de loublier jusquau dîner!
Avec seulement 2 points WW Freestyle par portion, cest le repas de semaine facile parfait.
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Mon mari a commencé un nouvel emploi hier et je pense quil va falloir quelques ajustements. Il est absent depuis la fin du mois d’août et a beaucoup aidé dans la maison, emmenant Jordan à l’école et en revenant, lui préparant le petit-déjeuner et le déjeuner, commençant le dîner et traitant avec Abby pendant la journée. Je suis gâté, et maintenant il est de retour au travail et je dois faire beaucoup plus de ce que je faisais au quotidien. Je suis content quil ait un travail, ne vous méprenez pas, mais jai vraiment aimé le truc du mari au foyer!
Même si je suis un blogueur culinaire et quil y a constamment de la nourriture dans mon maison, ce nest pas toujours de la nourriture de type dîner. De plus, cest comme nimporte quel travail à plein temps avec des enfants: à la fin de la journée, la dernière chose que vous avez envie de faire est de préparer le dîner. Cela marrive particulièrement souvent, je pense, parce que je suis souvent dans la cuisine toute la journée et que je ne prépare pas un repas sain, je fais du pudding de brownie au beurre darachide ou un dessert aussi extravagant.
Il y a quelque temps, jessayais de penser à quelque chose à préparer pour le dîner avec les poitrines de poulet surgelées sur mon comptoir. Joublie toujours de sortir le poulet pour le décongeler assez tôt! Il était environ 14 heures, donc je savais que javais le temps de les jeter dans la mijoteuse mais je ne voulais pas simplement leur jeter de la salsa comme dhabitude. Au lieu de passer par défaut à mon poulet mijoté normal, jai décidé de magasiner mon garde-manger pour voir ce que je pouvais improviser. Jai trouvé une boîte de soupe aux champignons condensée et je me suis souvenu dun plat de côtelettes de porc et de riz que ma mère utilisait pour préparer que jaimais. Si le poulet peut cuire dans la mijoteuse avec de la salsa, jai pensé quil pouvait cuire avec une boîte de soupe aux champignons, non? Et ça PEUT et cest SI BON.
La première fois que jai fait cette recette de poulet aux champignons Crockpot, jai juste ajouté la soupe et une canette deau à la mijoteuse avec le poulet congelé et je lai fait cuire environ 4 heures dessus haut, puis râpé et servi sur du riz. Cétait délicieux. Mel ne pouvait pas arrêter de le manger et de dire à quel point cétait bon. Cela ma vraiment rappelé la recette de côtelettes de porc et de riz aux champignons de ma mère (que je devrai un jour partager).
Je savais immédiatement que cela allait devenir une recette de blog, alors jai fait quelques ajustements et cest devenu encore meilleur. Cest lun de ces repas dont je rêve car les saveurs sont si bonnes. Je sais que vous allez l’aimer autant que nous.
Maintenant, je sais que cuire des poitrines de poulet surgelées dans la mijoteuse est un sujet controversé. Je le fais tout le temps et je suis toujours en vie, mais pour des raisons de sécurité, la recette est écrite pour du poulet décongelé. Si vous êtes paresseux ou oublieux comme moi, vous pouvez le faire cuire congelé à vos risques et périls.
Pour la recette de poulet aux champignons Crockot remaniée, jai fait ce qui suit:
- Au lieu de mélanger la soupe avec 1 boîte deau (comme indiqué dans les instructions sur la boîte), jai utilisé du bouillon de poulet. Cela a ajouté une tonne de saveur supplémentaire.
- Jai également ajouté du sel, du poivre et des herbes au mélange. Si vous vous inquiétez du sel, vous pouvez lomettre et lajouter après, si vous préférez. Jai également utilisé une soupe faible en sodium.
- Jai ajouté des champignons tranchés avec le poulet pour donner de la texture à la recette.
- En fin de cuisson, jai ajouté de la fécule de maïs pour épaissir la sauce.
Le résultat? Lune des meilleures recettes de poulet à la mijoteuse faciles que nous ayons jamais mangées!
Le poulet aux champignons à la mijoteuse est lune de ces recettes de poulet faciles que vous adorerez en famille et que vous vous surprendrez à préparer encore et encore.
Conseils pour le poulet aux champignons Crockpot parfait:
- Encore une fois, pour des raisons de sécurité, je recommande des poitrines de poulet décongelées, mais vous pouvez commencer par congelés.
- Le moment de la cuisson à la mijoteuse peut être bancal. Ceux-ci cuisent (après décongélation) en moins de 4 heures à puissance élevée. Gardez un œil sur eux.
- Si vous craignez de trop cuire le poulet dans la mijoteuse, utilisez des poitrines avec os, mais la cuisson prendra plus de temps.
- Cest délicieux servi sur riz ou pâtes. Mel a adoré la sauce / sauce qui va avec. Cétait délicieux!
Poulet aux champignons Crockpot
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Ingrédients
- 1 boîte de 10,5 onces de soupe de crème de champignons
- 10,5 onces 1 boîte de bouillon de poulet ou deau
- 1 cuillère à café de sel1
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau décongelées2
- 8 onces de champignons tranchés
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe deau
Instructions
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Vaporisez une mijoteuse de 5 à 7 litres avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Ajoutez la soupe dans la mijoteuse, puis remplissez la boîte de soupe avec du bouillon de poulet ou de leau et ajoutez-la à la mijoteuse. Ajouter les épices, puis mélanger pour combiner. Placer le poulet dans le mélange de soupe et garnir de champignons.
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Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 2-3 heures ou à basse température 4-6 heures, ou jusquà ce que le poulet soit bien cuit.
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Retirer le poulet de la mijoteuse et laisser reposer quelques minutes. Pendant que vous attendez que le poulet repose, mélangez la fécule de maïs et leau et remuez-les dans le mélange de la mijoteuse. Couvrir.
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Déchiqueter le poulet et le remettre dans la sauce dans la mijoteuse. Mettre au chaud jusquà ce que vous soyez prêt à manger ou à manger immédiatement.
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Suggestions de présentation: riz et légumes.
Informations nutritionnelles
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Publié le: 17 octobre 2017