Ces pommes de terre funéraires faciles et délicieuses (également appelées pommes de terre au fromage) sont une cocotte brune au fromage et au hasch. plat daccompagnement chaud parfait pour nimporte quel repas, dîner de Noël ou potluck.
Je ne peux pas croire que les vacances sont presque là ! Ces délicieuses pommes de terre funéraires accompagnent de nombreux dîners dominicaux, dîners de fêtes et potlucks à cette période de lannée dans notre maison. Elles vont bien avec tout et constituent un plat daccompagnement très apprécié de la foule.
Pourquoi sont-elles appelées pommes de terre funéraires?
Les pommes de terre funéraires tirent leur nom unique du fait dêtre une cocotte qui plaira à la foule servie comme un plat daccompagnement lors des déjeuners après les funérailles (en particulier dans la culture de lÉglise de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours). Aussi triste que cela puisse paraître, cela montre à quel point ce plat est réconfortant et délicieux dêtre devenu un tel STAPLE. Beaucoup de gens les appellent aussi Cheesy Hashbrowns.
Ces pommes de terre chaudes et au fromage avec une garniture croustillante de chapelure de flocon de maïs font un excellent accompagnement au jambon, à la dinde ou au poulet. Jai aussi entendu parler de nombreuses personnes qui apprécient ce plat au petit-déjeuner comme une casserole de pommes de terre rissolées, avec des œufs.
Peu importe la façon dont vous le servez, il est assuré dêtre un favori du public!
Comment faire des pommes de terre funéraires:
Mélangez les ingrédients de la sauce – crème sure, crème de soupe au poulet (ou utilisez ma recette de soupe de poulet à la crème maison), 6 cuillères à soupe de beurre fondu, sel, poivrons et oignons séchés – dans un bol et mélangez-les.
Ajoutez les pommes de terre coupées en dés (vous pouvez utiliser des pommes de terre rissolées en cubes surgelées ou de vraies pommes de terre. Vous en aurez besoin denviron 10 petites pommes de terre en dés, étuvées) et le fromage râpé et remuez le tout pour le combiner, puis versez-le dans un plat allant au four.
Écrasez les cornflakes (je les verse dans un sac ziplock et utilise mes mains pour les écraser). Incorporer les 4 cuillères à soupe restantes de beurre fondu et saupoudrer de cornflakes sur les pommes de terre. Cuire les pommes de terre funéraires au four pendant 40 à 50 minutes ou jusquà ce quelles bouillonnent et quelles soient chaudes.
Boîte Je congèle des pommes de terre funéraires ou les prépare à lavance?
Pour préparer des pommes de terre funéraires à lavance, effectuez la recette jusquà létape 4 lorsque le mélange est étalé dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces. Conserver couvert au réfrigérateur jusquà 1 jour. Ajouter la garniture de cornflake écrasée avant la cuisson. Ajoutez 5 à 10 minutes au temps de cuisson si elles passent au four froid du réfrigérateur.
Pour congeler les pommes de terre funéraires, faites comme indiqué, mais najoutez pas la garniture de cornflake. Couvrir et conserver au congélateur jusquà 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Ajoutez la garniture de cornflake avant la cuisson.
Que dois-je servir avec des pommes de terre funéraires?
- Jambon au four
- Dinde rôtie au four
- Pavé de flanc
- Rouleaux de jambon aux asperges
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Pommes de terre funéraires
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Ingrédients
- ▢ 30 onces de pommes de terre rissolées congelées, coupées en dés ou déchiquetées fonctionneront, THAWED *
- ▢ 2 tasses de crème sure
- ▢ 10.5 onces de crème de poulet (ou maison)
- ▢ 10 cuillères à soupe de beurre, divisé, fondu
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- ▢ 1 cuillère à café séchée oignon émincé
- ▢ 2 tasses de fromage cheddar râpé
- ▢ 2 tasses de céréales de flocons de maïs
Instructions
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Laissez les pommes de terre décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit, ou étalez-les sur une plaque à pâtisserie et réchauffez-les au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes, jusquà ce quelles soient décongelées.
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Préchauffer le four à 350 degrés F.
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Dans un bol, mélanger la crème sure, la crème de poulet, 6 cuillères à soupe de beurre fondu, le sel, le poivre et loignon séché. Bien mélanger.
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Ajouter les pommes de terre et le fromage râpé et remuer pour combiner. Verser le mélange en une seule couche dans une casserole de 9 x 13 « ».
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Ajouter des cornflakes à un grand sac ziplock et écrasez doucement avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie.
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Ajouter les 4 cuillères à soupe restantes de beurre fondu aux flocons de maïs broyés et bien mélanger. Saupoudrer le mélange sur les pommes de terre.
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Cuire à découvert à 350 F pendant 40 à 50 minutes.
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Servez-les avec du jambon cuit au four, de la dinde rôtie au four ou un steak de flanc.
Notes
Pour congeler:
Pour congeler les pommes de terre funéraires, faites comme indiqué, mais najoutez pas la garniture de cornflake. Couvrir et conserver au congélateur jusquà 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Ajouter la garniture de cornflake avant la cuisson.