Où trouver les meilleurs restaurants de fruits de mer autour de Boston en ce moment

Notre scène de restauration est en constante évolution, mais cest aussi une ville empreinte de tradition. Ainsi, lorsque nous avons choisi les meilleurs restaurants de fruits de mer de Boston, nous avons jeté un large filet. Dun petit endroit original servant des sandwichs au homard à une destination animée pour le crudo et les cocktails, nous avons ce quil vous faut. Découvrez donc quelques nouvelles options qui attirent notre attention en ce moment, ainsi que notre liste des piliers de la ville, mise à jour avec la disponibilité pour lère COVID.

B & B Fish

Daccord, daccord, nous prenons quelques libertés en incluant cette entrée de fruits de mer inspirée du sud du Massachusetts » North Shore, qui ouvre le 8 octobre. Mais bon, il mérite certainement dêtre découvert, car il vient de lun des chefs les plus connus de Boston: Jason Santos, lancien aux cheveux bleus démissions de télévision culinaire comme Hells Kitchen et Sauvetage de bar. B & B Fish prévoit de mettre à jour les classiques de la Nouvelle-Angleterre avec le genre de rebondissements à la Nouvelle-Orléans que vous pourriez trouver chez Buttermilk & Bourbon, son Restaurant Back Bay. Attendez-vous à une queue de homard battue, des crevettes ou de la morue servie avec de la rémoulade cajun épicée, de la moutarde au miel de Caroline ou de la sauce barbecue blanche dAlabama; queues décrevisses de Louisiane frites; et des accompagnements sans danger pour les bergers comme les biscuits glacés au miel, les beignets pâteux et la crème glacée molle.

195 Pleasant St., Marblehead; 781-990-1739; bandbfish.com.

Dryft

Naviguez jusquà Revere Beach pour ce restaurant de fruits de mer élégant et chic dinspiration italienne qui a fait ses débuts en novembre dernier. Depuis lors, lendroit sert des sélections de barres crues super fraîches (par exemple, des huîtres saumâtres et beurrées dosées avec une mignonette au poivre rose), des entrées sophistiquées comme du poulpe grillé avec de la purée de chou-fleur caramélisé et de la vinaigrette au chorizo, et du poisson entier grillé comme le branzino avec de la confiture de citron gremolata. Envie de quelque chose de plus décontracté? Frappez le frère et le voisin de Dryft, Fine Line, un bar à bière artisanale mettant laccent sur les sandwichs et les pizzas de spécialité.

500 Ocean Ave., Revere, 781-629-1842, dryftrevere.com.

Ivory Pearl

Pour des raisons évidentes, les ouvertures de nouveaux restaurants ont été, dirons-nous, lentes ces derniers temps. Et pourtant, août nous a encore apporté un projet très attendu à Ivory Pearl, le dernier du restaurateur Ran Duan (Brooklines Blossom Bar et Woburn’s Baldwin Bar). Le chef Ian Maschal supervise les fruits de mer, qui met laccent sur lapprovisionnement local pour son menu dassiettes partagées: loursin du Maine sur nori tempura, le homard entier fendu chargé de fenouil et de beurre de miso, et le bar rayé aux verts à lail sont tous au programme. Duan est également un expert renommé en spiritueux, alors ne dormez pas sur la liste des cocktails, qui met en valeur de merveilleuses concoctions gazeuses – voir: le Champagne Papi, la vodka avec riz koji, acide citrique et miellat.

1704 Beacon St., Brookline, 617-487-5297, ivorypearlbar.com.

Summer Shack

Nous ne sommes pas encore fatigués de toutes les façons dont les restaurants Summer Shack du légendaire chef Jasper White parviennent à nous nourrir de homard – in mac n cheese, dans une tarte au pot, dans un petit pain (bien sûr), et dans la recette poêlée signature de White avec bourbon, cerfeuil et ciboulette. Maintenant, cependant, il y a un tout nouvel endroit pour accrocher ces griffes, ainsi que beaucoup plus de fruits de mer: un patio de Harvard Square à lextérieur de lhôtel Charles, où le homard sera servi frais avec une sauce citron-dijon, comme des collants avec trempette au gingembre et soja. sauce, et qui-sait-comment-autrement jusquà la fin octobre.

Vous les connaissez, vous les aimez et ils sont de retour en action. Voici notre récapitulatif des meilleurs endroits pour trouver des fruits de mer à Boston, avec des détails sur la disponibilité des plats à emporter, de la livraison et des repas sur place. Surveillez cet espace pour plus de mises à jour!

Alive & Kicking Lobsters

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas en plein air et à emporter .

Il ressemble à un poisson hors de leau dans son quartier résidentiel de Cambridge.Mais cela fait partie de lattrait culte de ce joint sans fioritures, où le petit menu se concentre sur les vapeurs, les chaudrées et un sandwich au homard assez célèbre – ne lappelez pas un rouleau! – de la viande succulente et mayonnaise à litalienne- pain de style scali. Avalez-le sur les tables de pique-nique de la cour ou rapportez à la maison des sélections de poisson frais du marché.

269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.

Atlantic Fish Co.

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas, les plats à emporter et la livraison à lintérieur et à lextérieur.

Ancre de Back Bay depuis 1978, ce surf-and-turf à lancienne est toujours à la hauteur. C’est un endroit pour déjeuner autour d’un Captain’s Platter rempli de crustacés ou pour conclure une affaire autour d’un dîner de linguine aux palourdes, d’aiglefin en croûte de crabe ou de filet mignon. Quand il est temps de célébrer, sortez quelque chose dune carte de vins intelligente qui comprend des sélections de la propre marque du groupe de restaurants.

761 Boylston St., Boston, 617-267-4000, atlanticfish.com.

Bar Mezzana

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas, les plats à emporter et la livraison à lintérieur et à lextérieur.

Le chef Colin Lynch définit ses coordonnées de la cuisine italienne côtière dans cet étourdissant de South End, un lieu de dégustation de crudo super frais, de jolies assiettes de pâtes chargées de moules et de homard, et – lorsque vous ne sirotez pas brunch-time bulles sur le patio – cocktails faisant un usage intelligent de Campari et autres apéritifs. La salle à manger de style milieu du siècle est enveloppée de blanc étincelant avec des touches de bleu, aérée comme un club de plage sur la côte amalfitaine.

360 Harrison Ave., Boston, 617-530-1770, barmezzana.com.

Le crabe qui aboie

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas et les plats à emporter sur place.

Vous ne pouvez pas manquer ça Tente chapiteau à rayures rouges et jaunes vives sur le front de mer. Ce luminaire de Seaport attire avec ses foules bruyantes rassemblées pour les repas classiques de la cabane à crabe: des plateaux remplis de crustacés pour tremper dans du beurre dessiné, des huîtres pour boire et des Bloody Mary garnis de crevettes cocktail. Lespace est enchaîné de casiers à homard et de brins de lumières; ce n’est pas chic, mais c’est très amusant.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.

B & Huîtres G

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur, ainsi comme livraison.

Barbara Lynch, doyenne de Boston Dining, est la capitaine de ce restaurant de fruits de mer au cœur du South End. Dirigez-vous vers son patio arrière adorablement cloîtré, puis plongez dans une large sélection de bars crus, des préparations de poisson aux influences méditerranéennes et des expressions élégantes des normes de fruits de mer de la Nouvelle-Angleterre. B & G propose même des cours de décorticage dhuîtres, si vous cherchez à être le héros demi-coquille de votre prochaine fête sur la plage.

550 Tremont St. , Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.

The Daily Catch

Statut: Atlantic Ave. emplacement ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur, ainsi que pour les plats à emporter. Emplacement de Hanover St. Lemplacement Brookline est temporairement fermé.

Tout est question de fruits de mer de style sicilien dans ce restaurant familial du North End, une institution qui sétend sur des décennies et qui sest étendue à Brookline et au Vermont. Consultez le menu du tableau pour découvrir ce qui est frais, des palourdes et calamars nageant dans la marinara à la puttanesca avec des olives en purée et du beurre danchois. La place de 20 places est en espèces uniquement, mais des portions généreuses valent chaque dollar.

Eventide Fenway

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur, les plats à emporter et la livraison.

Nous avons été ravis lorsque les chefs lauréats du prix James Beard derrière Portland, dans le Maine, Eventide Oyster Co., ont décidé de proposer une version rapide et décontractée de ce restaurant de fruits de mer dans le quartier Fenway de Boston. Ils nont pas déçu. Le rouleau de homard au beurre brun désormais emblématique, qui utilise un petit pain cuit à la vapeur de style bao, est ici; il en est de même pour les bols de chaudrée de palourdes parfumées au kombu (algue comestible) et les morceaux de porc salé. Nous sommes ravis quEventide ait tourné dans notre direction.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.

Island Creek Bar à huîtres

Statut: Le magasin Kenmore Square est actuellement fermé.Lemplacement de Burlington est ouvert du mercredi au dimanche pour les repas, les plats à emporter et la livraison à lintérieur et à lextérieur.

Ce restaurant de Kenmore Square fabuleusement saumuré, les bivalves du même nom, récoltés dans une ferme fraternelle à Duxbury Bay, se trouvent maintenant dans chaque barre crue de Boston valant son pesant de sel marin. Mais dirigez-vous vers le navire-mère pour trouver bien plus que des huîtres – y compris des nouilles aux œufs de homard avec des côtes courtes braisées, un plat qui mérite son statut de menu principal. Le chef Jeremy Sewall est un maître de son art, et le programme de boissons de la star du bar Jackson Cannon fait un match très puissant.

500 Commonwealth Ave., Boston, 617-532-5300; 300 District Ave., Burlington, 781-761-6500, islandcreekoysterbar.com.

James Hook + Co.

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas en plein air et à emporter.

Depuis des décennies, ce grossiste familial de fruits de mer sert des plats de poisson dans son bidonville au comptoir de Boston Harbor. Les rouleaux de homard sont bien sûr emblématiques. Mais ne faites pas la sieste sur la bisque de homard crémeuse au xérès, les galettes de crabe géantes ou les palourdes farcies deux fois. Voici où accrocher une bouchée simple mais spectaculaire à rapporter au bureau, ou pour une promenade le long du week-end le long du front de mer.

440 Atlantic Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.

Legal Harbourside

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur, les plats à emporter et la livraison.

Il est difficile de battre la vue sur lhorizon du port de cette ramification de la taille du Titanic de la chaîne Legal Sea Foods. Lopération Seaport de trois étages comprend des plats de poisson décontractés au rez-de-chaussée, des assiettes plus raffinées à létage et des bouchées et des cocktails dignes dun salon sur le toit-terrasse du mât (qui a un revêtement en verre rétractable, afin que vous puissiez profiter du paysage quel que soit le conditions météorologiques). Farci jusquaux branchies avec de tout, de la chaudrée emblématique au homard farci cuit au four, cest un plat populaire – et pour une bonne raison, merci.

270 Northern Ave., Boston, 617-477-2900, legalseafoods .com.

Mooncusser Fish House

Statut: Actuellement fermé, mais Cussers Roast Beef & Seafood, its fenêtre de trottoir rapide et décontractée, est ouverte du mardi au dimanche pour les repas en plein air et les plats à emporter.

La chef Carolyn Johnson couvre beaucoup de terrain dans ce restaurant de fruits de mer multi-concept à Back Bay. La salle à manger raffinée de létage supérieur propose des préparations élégantes, notamment un menu innovant de dégustation de poisson local tous les soirs. En bas se trouve le Moon Bar, une option élégamment détendue pour déguster de délicieux vins et des collations de fruits de mer sophistiquées, comme des œufs farcis avec de lespadon fumé. Et puis il y a son opération tout à fait décontractée, Cussers Roast Beef & Seafood, qui distribue des rouleaux de homard spectaculaires et dautres plats à emporter.

304 Stuart St. , Boston, 617-917-5193, mooncusserfishhouse.com.

Neptune Oyster

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur, ainsi que pour les plats à emporter.

Nous pensons que le roi de locéan lui-même approuverait ce favori de North End. Certes, il pourrait probablement sauter les lignes qui se forment pour le fameux rouleau de homard, servi couvert de beurre chaud ou mélangé dans de la mayonnaise froide. Mais il vaut toujours la peine de faire la queue pour entrer dans cet endroit relativement confortable, où les plats du jour justifient les visites de retour: passez les mardis avec des bucatini à loursin ou terminez votre semaine de travail avec le risotto à lencre de seiche du vendredi.

63 Salem St. , Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Ostra

Statut: Ouvert du mardi au dimanche pour les repas, les plats à emporter et la livraison à lintérieur et à lextérieur.

Une offre chic côté Park Square des titans locaux du Columbus Hospitality Group (Mistral, entre autres), Ostra se tourne vers les côtes méditerranéennes pour son menu gastronomique de fruits de mer. Des serveurs sollicités introduisent la lotte rôtie avec un ragoût de champignons, une paella espagnole traditionnelle et un service de caviar sur des tables drapées de draps blancs croquants. De merveilleux vins sont servis. Il y a le tintement des ivoires chatouillés du pianiste vivant dans le salon. C’est élégant; cest excellent.

1 Charles St. S, Boston, 617-421-1200, ostraboston.com.

Porto

Statut: Ouvert du mardi au samedi pour salle à manger intérieure et extérieure, ainsi que des plats à emporter.

Le vénérable chef de Boston, Jody Adams, présente à Back Bay ses merveilleuses réflexions attendues sur les fruits de mer méditerranéens contemporains. Pensez au poulpe à la plancha avec du yucca et de lorange; branzino entier rôti qui est rehaussé de citron, de câpres et dail; et pétoncles poêlés avec poitrine de porc et confiture de tomates fumées. Adams a récemment été intronisé dans la liste des légendes «Whos Who» de la James Beard Foundation. Nous pouvons voir et goûter pourquoi.

1 Ring Rd., Boston, 617-536-1234, porto-boston.com.

Rangée 34

Statut: Ouvert du mercredi au dimanche pour les repas à lintérieur et à lextérieur, ainsi que pour les plats à emporter.

Le jeune frère du Island Creek Oyster Bar de Kenmore Square sest forgé sa propre identité à Fort Point. Les foules après le travail descendent dans lespace industriel chic pour ses huîtres éponymes (nommées pour leurs supports numérotés sur le fond de la mer), des collations comme des tacos de poisson croustillants et des entrées de prises fraîches, y compris du saumon grillé avec du topa et du beurre noisette. Le tout accompagné de l’un des meilleurs programmes de bières de tous les restaurants de Boston.

383 Congress St., Boston, 617-553-5900, row34.com.

Saltie Girl

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur (les sièges sont chez son voisin-frère, Met Back Bay) ainsi que pour emporter et livraison.

Faites savoir que cette jeune fille de Back Bay a été lun des premiers à adopter localement la tendance des fruits de mer en conserve; Saltie Girl est un endroit merveilleux pour associer, par exemple, un vin blanc croquant avec des coques de premier choix en saumure. Mais le chef Kyle McClelland fait aussi un excellent travail – des toasts garnis de saumon fumé, du yogourt grec et du miel de truffe, au cioppino bucatini fumé débordant de crevettes, de moules et plus encore. Et il y a un favori original à trouver dans le homard frit avec des gaufres, servi avec du sirop dérable épicé.

281 Dartmouth St., Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com.

Sélectionnez le bar à huîtres

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas, les plats à emporter et la livraison à lintérieur et à lextérieur.

Nichée dans une maison de ville de Back Bay, lentreprise de fruits de mer du chef Michael Serpa a vraiment quelque chose de spécial: raffinée mais sans prétention, amusante mais raffinée, invitant les habitués du quartier, mais vaut vraiment le détour en Uber de lautre côté de la ville. Le menu aux allures méditerranéennes propose des niveaux élaborés de crustacés, des entrées comme le poulpe espagnol avec chimichurri et une daurade entière rôtie et servie à la grecque «à la taverne», avec une sauce au persil, à la menthe et à lorigan.

50 Gloucester St., Boston, 857-239-8064, selectboston.com.

Union Oyster House

Statut: Ouvert tous les jours pour les repas à lintérieur et à lextérieur, les plats à emporter et la livraison .

Il est facile de tourner le nez dans les restaurants les plus touristiques de Boston, mais il est difficile de ne pas se sentir affectueusement pour Union Oyster House. Le plus ancien restaurant en activité du pays conserve les classiques: Oysters Rockefeller, homard (Il y a en fait un plat appelé «Ye Olde Seafood Platter»). Mais cet endroit charmant continue de charmer, surtout si vous dînez dans le «Kennedy Booth», le siège préféré de JFK

41 Union St., Boston, 617-227-2750, unionoysterhouse.com.

Yankee Lobster Co.

Statut: Op du jeudi au lundi pour les repas en plein air, les plats à emporter et la livraison.

Dans un port maritime en évolution rapide, nous sommes reconnaissants à cette famille de homards de rester simple et directe. Parcourez le marché des services au comptoir pour les rouleaux de homard, les sandwichs club au homard, le mac-n-cheese-oh au homard et dautres classiques simples de fruits de mer, comme les palourdes farcies au ventre entier et les beignets de crabe. C’est ce qui se rapproche le plus de nous: nous sommes des fans des Yankee.

300 Northern Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.