19e siècleModifier
La maison Parker telle quelle était en 1866, onze ans après louverture
Ouvert en 1855 par Harvey D. Parker et situé sur School Street près du coin de Tremont, non loin du siège de létat du Massachusetts gouvernement, lhôtel est depuis longtemps un rendez-vous pour les politiciens.
Lhôtel abritait le Saturday Club, qui se réunissait le quatrième samedi de chaque mois, sauf en juillet, août et septembre. Parmi les membres du club du samedi au XIXe siècle figuraient le poète, essayiste et transcendantaliste éminent Ralph Waldo Emerson, le poète et le rédacteur en chef de The Atlantic Monthly James Russell Lowell, le romancier Nathaniel Hawthorne, les poètes John Greenleaf Whittier et Henry Wadsworth Longfellow, le diplomate Charles Francis Adams, lhistorien Francis Parkman et le sage de la ville, le Dr Oliver Wendell Holmes, Sr.
Charles Dickens a résidé dans la Parker House pendant cinq mois en 1867–1868 dans ses propres appartements; il a dabord récité et interprété « A Christmas Carol » pour le Saturday Club à la Parker House, puis à nouveau pour le public adorateur du Temple Tremont voisin. La Parker House détient actuellement la porte de la chambre damis de Dickens lors de son séjour en 1867 et le miroir utilisé par lui pour les répétitions.
Lhôtel a introduit en Amérique ce qui est devenu le plan européen. Avant À cette époque, les hôtels américains avaient inclus les repas dans le prix dune chambre et ne les proposaient quà des heures fixes. La Parker House ne facturait que la chambre, les repas étant facturés séparément et offerts chaque fois que le client le souhaitait.
Lacteur John Wilkes Booth est resté à lhôtel du 5 au 6 avril 1865, huit jours avant dassassiner Abraham Lincoln. Il était apparemment à Boston pour voir son frère, lacteur Edwin Booth, qui y jouait. À Boston, Booth a été vu sentraîner à un champ de tir près de la Parker House.
La Parker House a créé le dessert dÉtat du Massachusetts, la tarte à la crème de Boston; a inventé le rouleau Parker House; et a inventé le mot «scrod», qui nest pas une sorte de poisson, mais un terme désignant le poisson blanc le plus frais, le plus fin et le plus jeune de la journée.
Jacque s Offenbach a séjourné à lhôtel lors dune tournée aux États-Unis en 1876 et, inspiré par les rouleaux, a chanté une chanson à des amis comme une blague. Il lutilisera plus tard comme thème dans son opéra, The Tales of Hoffmann.
Le 31 mai 1884, lorsque le fondateur Harvey Parker mourut à lâge de 79 ans, il fut enterré au Mount Auburn Cemetery, le «résidence permanente» de bon nombre des personnalités les plus prestigieuses de Boston. Lambitieux fermier du Maine, arrivé à Boston presque sans le sou en 1825, est décédé avec une valeur nette de 1 272 546,94 $. Parker accordera 100 000 $ au nouveau musée des beaux-arts de Boston et fournira la fondation pour son département dimpression.
En 1891, J. Reed Whipple a pris le contrôle de la Parker House. Pour fournir à ses clients de Boston les produits alimentaires les plus frais et les plus fins disponibles, Whipple a créé sa propre ferme laitière de 2 500 acres à New Boston, New Hampshire. Valley View Farm a été divisée en départements Dairy, Piggery et Hennery, employant quelque 90 personnes. Afin deffectuer des livraisons quotidiennes à Boston, Whipple a aidé à construire un dépôt ferroviaire à New Boston et la relié aux lignes principales existantes avec un embranchement loué plus tard au Boston & Maine Railroad.
20e siècleModifier
La Parker House en 1910, montrant une extension ultérieure, avec les ailes antérieures derrière elle sur la gauche
Le bâtiment original de Parker House et les ajouts architecturaux ultérieurs ont été démolis au milieu des années 1920, et remplacé en 1927 par un bâtiment élégant et moderne, essentiellement celui qui sy trouve aujourdhui. Une aile de lhôtel du XIXe siècle est restée ouverte jusquà ce que le nouveau bâtiment soit achevé en 1927, ce qui a permis à lhôtel de se vanter dêtre le « plus ancien hôtel en activité dAmérique ».
James Michael Curley, le charismatique irlandais -Le «maire des pauvres» américain, qui a dominé la politique de Boston pendant la première moitié du XXe siècle, était une présence constante à la Parker House, en partie parce que lancien hôtel de ville se trouvait juste en face de lhôtel sur School Street. The Omni Parker House bar, The Last Hurray, a été nommé pour le roman dEdwin O « Connor » du même nom en 1956, une chronique à peine déguisée de la vie colorée du maire Curley.
John F. Kennedy a annoncé sa candidature au Congrès au Parker House en 1946 et a également organisé son enterrement de vie de garçon dans la salle de presse de lhôtel en 1953. Puis le sénateur Kennedy a également proposé à sa future épouse, Jackie Bouvier, à la table 40 du restaurant Parker situé à lintérieur de lhôtel.
Lhôtel a été acheté par Dunfey Hotels en 1968. The Dunfeys rejuvena ted et réinventé la Parker House comme une destination historique / contemporaine de choix et revendiqué son histoire intellectuelle.Inspirés par le Saturday Club du XIXe siècle, ils ont fondé le New England Circle en 1974, des rassemblements ciblés dactivistes dhorizons et dexpériences variés conçus pour faire progresser le dialogue civil et civique et inspirer un changement communautaire constructif. En 1983, cette chaîne a acheté Omni Hotels et sest réorganisée, avec le nom Dunfey supprimé et la Parker House placée dans la division Omni.
21e siècleModifier
Lhôtel compte actuellement 551 chambres et suites. En 2009, AAA a nommé lhôtel lun des 10 meilleurs hôtels historiques américains. LOmni Parker House est membre du programme Historic Hotels of America du National Trust for Historic Preservation.