Ces œufs marinés faciles sont une collation délicieuse et saine que tout le monde appréciera! Sans mise en conserve, cette recette contient juste la bonne combinaison de sucré, acide et salé.
Ces œufs marinés sont la collation parfaite sur le pouce ou une délicieuse garniture pour sandwich! Ajoutez-les à votre plateau de charcuterie avec la trempette dasperges marinées et daneth épicé.
Il y a longtemps, quand la réfrigération était problème ou même inexistant, la mise en conserve ou le marinage était la seule option pour conserver les aliments destinés à être consommés ultérieurement. Beaucoup de gens conserveraient leurs fruits, leurs légumes et même leurs viandes comme les saucisses et le poulet afin de les conserver pendant les longs mois dhiver.
Aujourdhui, nous avons la chance davoir des fruits, des légumes et de la viande frais toute lannée. besoin de «peut» ou mariner notre nourriture nest vraiment pas nécessaire. Bien que le marinage ne soit pas nécessaire pour la conservation, il est certainement délicieux de mariner des aliments, des œufs et des oignons aux piments jalapenos et même aux cerises!
Mon mari ADORE absolument les œufs marinés et il jure que ce sont les meilleurs quil ait jamais mangés! Ils sont si simples à faire et ne nécessitent aucune mise en conserve ou équipement spécial, juste une saumure très rapide, quelques tranches doignon et des œufs durs.
Bien que cette recette dœufs marinés soit assez simple pour faire, jadore utiliser mon Instant Pot, ce qui le rend encore plus simple! Non seulement cest super rapide, mais lutilisation dun autocuiseur fait à chaque fois loeuf dur parfait. Si vous navez pas de pot instantané, vous pouvez également préparer lœuf dur parfait avec cette méthode simple sur la cuisinière.
Les œufs marinés sont parfaits comme apéritif, comme collation ou même hachés pour un délicieux sandwich à la salade aux œufs! Très souvent, vous verrez des œufs marinés dans les pubs ou les bars et cest parce quils se marient très bien avec un bon verre de bière bien froide! Une fois que vos œufs sont partis, assurez-vous de garder les oignons … ils sont le plus délicieux ajout aux salades et aux sandwichs (en fait, jadore les manger tout de suite)!
Conseils pour les œufs marinés
- Faites bouillir vos œufs à laide dun autocuiseur pour des résultats parfaits à chaque fois.
- Choisir une épice pour marinades sans clous de girofle aidera à empêcher la saumure de brunir.
- Vous pouvez remplacer le vinaigre de cidre par du vinaigre blanc pour une saveur différente.
- Lutilisation doignon rouge ou de quelques tranches de betteraves rendra vos œufs jolis et roses!
- Ajoutez un supplément aneth ou même quelques tranches de jalapeno pour un peu de zip!
Jadore le look de produits faits maison – ils ont juste lair davoir été fabriqués avec amour (et ils semblent toujours être reçus avec amour aussi)! Ces œufs marinés sont un excellent cadeau pour une occasion spéciale ou simplement à apporter comme cadeau dhôtesse la prochaine fois que vous êtes invité à dîner! Attachez simplement un ruban ou du raphia autour du couvercle et vous obtenez un cadeau maison instantané qui sera sûrement apprécié!
Redécouvrez lart du marinage avec cette délicieuse recette dœufs marinés! Vos amis et votre famille seront tellement impressionnés – vous navez même pas à avouer à quel point cétait vraiment facile!
Revoir la recette
Œufs marinés faciles (aucune mise en conserve requise)
Temps de préparation 10 minutes Portions 12 œufs Auteur Holly Nilsson Course Apéritif, Snack Cuisine américaine Ingrédients
- ▢ 12 œufs durs pelés et refroidis
- ▢ 2-3 brins daneth frais
- ▢ 1 gousse dail
- ▢ 3 tasses de vinaigre blanc
- ▢ 1 tasse deau
- ▢ 1 cuillère à café de gros sel
- ▢ 1 gros oignon finement tranché
- ▢ 1 feuille de laurier
- ▢ ⅓ tasse de sucre
- ▢ 4 cuillères à café dépices pour marinades
Instructions
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Placez tous les ingrédients sauf les œufs, lail et laneth dans une casserole.
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Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Cool légèrement.
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Ajoutez la gousse dail dans le pot. Placez 3 œufs dans un grand bocal. Garnir de quelques tranches doignon cuit et dun brin daneth. Répétez jusquà ce que le pot soit plein.
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Versez le liquide sur les œufs et fermez le pot.
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Réfrigérer au moins 3-4 jours avant de manger (1 semaine est préférable).
Notes de recette
Informations nutritionnelles
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques dingrédients utilisés.)
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