Le steak New York Strip fournit un énorme 24 grammes de protéines par 4 onces. Il contient également le moins de gras de toutes les coupes de longe (17 grammes, contre 20 ou 21 grammes dans les autres morceaux de longe).
Valeur nutritive
Portion: 3 onces
Calories: 164
Protéines: 25 g
Lipides: 7 g
Saturés: 3 g
Monoinsaturés: 3 g
Polyinsaturés: 0 g
Glucides: 0 g
Sucre: 0 g
Fibres: 0 g
Vitamines et minéraux clés
Niacine
Quantité: 6,5 mg
Valeur quotidienne: 3%
Vitamine B6
Quantité: .5 mg
Valeur quotidienne: 26%
Vitamine B12
Quantité: 1,4 mcg
Valeur quotidienne: 24%
Phosphore
Quantité: 188 mg
Valeur quotidienne: 19%
Zinc
Quantité: 4,4 mg
Valeur quotidienne: 29%
Sélénium
Quantité: 26,2 mcg
Valeur quotidienne: 37%
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