Q: Nous avons augmenté la taille de notre potager et planté des pommes de terre pour la première fois. Maintenant quils ont commencé à pousser, nous nous demandons comment savoir quand les pommes de terre sont prêtes pour la récolte.
R: Je suppose que cela pourrait déconcerter un jardinier au début, car les pommes de terre sont des racines. et poussent sous la surface du sol.
Quand vous commencerez à récolter, je pense que vous serez surpris de découvrir à quel point la petite pomme de terre peut être un bon légume. Les plantes elles-mêmes sont plutôt jolies dans le jardin avec des feuilles vert foncé qui poussent à hauteur des genoux. Environ deux mois après la plantation, ils sont surmontés de grappes de petites fleurs blanches au centre jaune. À la récolte, vous aurez droit à une pomme de terre fraîche bien supérieure à ce que vous pouvez acheter à lépicerie.
Vous pouvez récolter les pommes de terre dès quelles atteignent la taille que vous désirez. En général, les pommes de terre «nouvelles» sont prêtes environ 60 à 90 jours après la plantation, selon le temps et la variété de pomme de terre. Un signe que les jeunes pommes de terre sont prêtes est la formation de fleurs sur les plantes. À ce stade, les pommes de terre sont généralement moins de plus de 2 pouces de diamètre.
Les pommes de terre de taille normale sont généralement prêtes environ 120 jours après la plantation. Les jardiniers expérimentés jugent parfois la progression de la culture en observant un renflement distinctif de la du sol autour de la tige de la plante. Au fur et à mesure que les tubercules de pomme de terre poussent, le sol se déplace et un monticule se forme. Au fur et à mesure que les pommes de terre grossissent, le renflement du sol grossit.
Au début de la saison, je «voler» des pommes de terre en menracinant dans le sol avec mes doigts jusquà ce que je rencontre une pomme de terre de la taille que jaime. Ensuite, je tire cette pomme de terre et laisse la plante dans le sol pour produire plus de pommes de terre.
Tard dans la saison, lorsque les pommes de terre sont grosses, je vais généralement creuser la plante entière pour récolter sa récolte. Cela inclura probablement certains qui sont de la taille de la cuisson et dautres qui sont plus petits et parfaits pour faire bouillir.
Q: Récemment, jai vu un couvre-sol intéressant dans un jardin oriental qui ressemble à un tapis de velours vert bosselé. Je pense que cela aurait fière allure dans le Fairy Garden que nous prévoyons. Savez-vous ce que cest et poussera-t-il dans les régions chaudes de la vallée intérieure?
R: Votre description correspond assez étroitement à Korean Grass, Zoysia tenuifolia.
Cette herbe «non tondue» daspect exotique se porte bien dans la plupart des régions du sud de la Californie. Comme ses parents les plus communs, elle est plantée à partir de mottes, de gazon, de brins ou de stolons.
Elle poussera en plein soleil ou à lombre légère et résiste à la sécheresse, une fois établi. Il se propage lentement, il faut donc désherber jusquà ce quil recouvre complètement le sol. Cependant, une fois la couverture complète, sa densité exclut très bien les mauvaises herbes.
Comme les autres Zoysias, son principal inconvénient est quil a une période de dormance hivernale lorsque sa couleur vert vif peut virer au brun clair.