Mahi Mahi cuit au four

Le partage est bienveillant!

Fresh Mahi Filets de mahi engloutis dans une sauce au beurre et au citron – OMGosh, ce Mahi Mahi cuit au four est tellement délicieux! Sans oublier que cest un dîner sans gluten rapide et facile qui cuit en moins de 30 minutes. En fait, beaucoup de nos recettes de Mahi Mahi peuvent être corrigées en moins de 30 minutes – gagnant! Dites adieu aux bâtonnets de poisson surgelés et bonjour au Mahi Mahi fraîchement cuit au four.

Mahi Mahi cuit au four facile

Si vous êtes fatigué des mêmes vieux bâtonnets de poisson surgelés et que vous êtes prêt à préparer votre dîner de fruits de mer, alors essayez-vous à ce Mahi cuit au four Mahi. Mahi Mahi est également un excellent poisson à cuisiner car il est facile à travailler, cuit rapidement et a un profil de saveur très doux.

Ingrédients nécessaire

• 4 filets de Mahi Mahi
• 1/8 c. sel
• 1/8 c. poivre
• 3 c. beurre non salé
• 1/4 c. ail émincé
• 3 c. jus de citron
• 1 citron

Comment faire du Mahi Mahi cuit au four

Préchauffer le four à 425 degrés. F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis vaporiser dun enduit à cuisson ou badigeonner dhuile dolive. Ajoutez ensuite les filets de Mahi Mahi sur la plaque à pâtisserie.

Faire fondre le beurre, puis ajouter lail émincé et le jus de citron – conserver pour combiner. Badigeonner le mélange de beurre de citron sur les filets de Mahi Mahi crus. Tranchez un citron en fines tranches, épépinez-le et déposez-le sur les filets.

Mettre au four et cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusquà ce que les filets seffilochent facilement et / ou atteignent une température interne de 137 degrés F. Retirer du four et badigeonner le beurre de citron fondu de la casserole sur les filets une fois de plus. Servir immédiatement.

FAQ sur les recettes

À quelle température Mahi Mahi doit-il être cuit?

Un moyen rapide de tester la cuisson de Mahi Mahi est dutiliser une fourchette et de voir sil sécaille facilement. Mais je me souviens que lorsque jai commencé à cuisiner du poisson frais, jai fait le test de la fourchette et je ne savais toujours pas si cétait fait. Je voulais un peu plus de tranquillité desprit. Si vous êtes comme moi, alors vérifier la température avec un thermomètre à viande est la voie à suivre. Mahi Mahi doit être cuit à environ 137 degrés F. Assurez-vous de ne pas trop le cuire – car il se dessèchera rapidement.

Mahi Mahi est-il en bonne santé?

Nous obtenons cette question a beaucoup – et la réponse dépend vraiment de vous et de la façon dont vous définissez la santé. Mahi Mahi est une excellente source de protéines, de vitamine B12, de niacine tout en étant faible en gras total.

Quelle est la saveur de Mahi Mahi?

Mahi Mahi a un très doux, profil de saveur neutre, cest pourquoi cest un favori de la famille. Cest très similaire au tilapia ou à la morue.

Puis-je faire cuire le Mahi Mahi congelé?

Oui, vous pouvez cuire vos filets de Mahi Mahi congelés; cependant, je recommanderais dabord la décongélation. Pour décongeler le poisson en toute sécurité, placez-le au réfrigérateur la veille et laissez-le décongeler progressivement toute la nuit.

Ustensiles de cuisine recommandés pour cette recette

Wanderlust and Wellness participe au programme daffiliation dAmazon. Veuillez consulter la clause de non-responsabilité de mon affilié.

• Lors de la cuisson de Mahi Mahi au four, jaime recouvrir ma plaque à pâtisserie de papier sulfurisé non blanchi ou dun tapis de cuisson en silicone.
• Je recommande avoir un thermomètre à viande sous la main. Je n’en ai pas mangé pendant des années, ce qui a entraîné beaucoup de plats trop cuits! De cette façon, vous pouvez facilement tester vos filets de Mahi Mahi pour vous assurer quils ont atteint la bonne température.

Faites-en un repas avec lajout de ces recettes!

• Haricots verts sautés & Champignons – un plat daccompagnement de légumes facile
• Galette de pêches sans gluten – quest-ce quun dîner sans un délicieux dessert ??
• Salade dété aux mûres – Une salade dété fraîche avec une vinaigrette légère maison

Profitez de ces autres recettes de Mahi Mahi!

• Air Fryer Lemon Aneth Mahi Mahi
• Paleo + Whole30 Mahi Mahi avec beurre au chili et à la lime
• Mahi Mahi cuit au four en croûte de parmesan

Rejoignez le Wanderlust Cooking Club!

Un défi de cuisine mensuel gratuit avec des prix!

Mahi Mahi cuit au four

Imprimer

Jennifer est la créatrice de recettes et la photographe culinaire derrière Wanderlust and Wellness depuis 2016. Elle crée des recettes faciles et accessibles sans gluten pour le cuisinier à la maison de tous les jours; parce que cuisiner sans gluten ne signifie pas que les aliments doivent être compliqués ou insipides.