Une campagne de dix ans menée par un enseignant du canton de Haddon a conduit à la sélection dHadrosaurus foulkii comme fossile officiel de lÉtat en juin 1991. Cet exemple de dinosaure a été fouillé en 1858 dune fosse de marnes près de Haddonfield comme lun des squelettes de dinosaures les plus complets à reconstruire. Elle reste exposée au New Jersey State Museum, où elle est exposée depuis 1931.
Dans ce que le New York Times a décrit comme une «bataille de nourriture», la membre de lAssemblée Clare Farragher a soutenu en 2003 que la tomate a une forte association historique avec le Garden State et que «la tomate de Jersey a un goût unique» qui découle des caractéristiques du sol sur la côte atlantique. La législation a finalement été adoptée en 2003 établissant la myrtille comme le fruit officiel de lÉtat du New Jersey.
Lors dun vote en ligne, « New Jersey: Come See For Yourself » a été sélectionné par les 11 000 participants en 2006 comme le gagnant, parmi slogan initialement soumis par un habitant de Passaic, New Jersey. Le gouverneur du New Jersey a annoncé le nouveau slogan en janvier 2006, après avoir précédemment rejeté le slogan « We » ll Win You Over « , qui avait été développé par une agence de publicité à coût de 250 000 $ et a été jugée «trop négative et sujette au ridicule». « Come See For Yourself » a devancé la deuxième place « New Jersey: The Best Kept Secret » par environ 100 voix.
Le 10 mai 2019, le New Jersey est devenu le deuxième État des États-Unis à avoir un microbe officiel de lÉtat, la bactérie Streptomyces griseus.
Le 21 janvier 2020, le gouverneur du New Jersey, Phil Murphy, a signé une loi qui désigne officiellement le chien Seeing Eye® comme le chien dÉtat du New Jersey.