Nous nous promenions dans le pâturage de Wonderopolis lautre jour lorsque nous avons entendu une conversation intéressante entre deux vaches:
Angus: Hey Bull! Avez-vous faim?
Bull: Bien sûr, jai faim! Quand nai-je jamais eu faim?
Angus: Cest vrai. Après tout, nous avons quatre estomacs à remplir…
Bull: En ce moment, mon estomac est plein dherbe, mais mon estomac de glace est vide.
Angus: Allons allez à la grange pour un milkshake alors!
Bull: Le premier là-bas obtient la part du lion!
Nous ne savons pas ce qui sest passé plus tard dans la grange, mais nous étions curieux après avoir entendu leur conversation. Les vaches ont-elles vraiment quatre estomacs?
La réponse à cette question est en quelque sorte, mais pas vraiment. Il est plus exact de dire quune vache a un estomac à quatre compartiments. Étant donné que lestomac dune vache est très différent de celui dun humain, examinons de plus près ce qui rend lestomac dune vache si unique.
Les quatre compartiments de lestomac dune vache sont rumen, réticulum, omasum et caillette. Les graminées et autres fourrages que les vaches mangent sont difficiles à décomposer et à digérer, cest pourquoi les vaches ont des compartiments spécialisés. Chaque compartiment a une fonction spéciale qui aide à digérer ces aliments difficiles.
Le rumen est le premier et le plus grand compartiment de lestomac de la vache. Il peut contenir jusquà 50 gallons de nourriture au début du processus de digestion.
Quand une vache mange, elle ne mâche pas complètement sa nourriture comme le font les humains. Au lieu de cela, il ne le mâche que suffisamment pour lavaler. En mangeant, le rumen commence à se remplir de nourriture partiellement mâchée. Des milliards denzymes, de microbes et de sucs digestifs se combinent pour commencer à décomposer la nourriture.
À mesure que la nourriture se décompose, une partie passe dans le deuxième et plus petit compartiment, le réticulum, qui est aussi parfois appelé le nid dabeille. Le réticulum emprisonne les choses que la vache naurait pas dû manger, comme des morceaux de métal ou des pierres.
Dans le réticulum, la nourriture se mélange également à la salive pour produire de petites liasses de nourriture appelées cud. Les vaches régurgitent ces morceaux. de la cud dans leur bouche, où ils les mâchent ensuite complètement. La mastication libère de la salive qui agit comme un antiacide dans le rumen, permettant aux vaches de mieux digérer leur nourriture. Après avoir bien mâché la cud, la vache avale à nouveau et la nourriture revient dans le rumen où il se décompose davantage avant dêtre envoyé dans les deux derniers compartiments de lestomac.
Dans le troisième compartiment, lomasum, la nourriture est encore décomposée et filtrée. Toute leau est également absorbé par la nourriture dans le omasum.
Enfin, la nourriture atteint le quatrième et dernier compartiment, la caillette, qui est parfois appelée le « vrai estomac » car il ressemble le plus à lestomac humain. caillette, les dernières étapes de la digestion ont lieu. Ils sont extraits et envoyés dans la circulation sanguine, et le reste est envoyé par les intestins.
Si vous avez déjà observé des vaches dans une ferme, il peut sembler quelles passent beaucoup de temps à manger. Ils le font vraiment! Une vache peut passer de six à huit heures ou plus chaque jour à manger. Maintenant que vous savez ce qui se passe dans les quatre compartiments de lestomac dune vache, vous pouvez comprendre pourquoi ce processus prend tant de temps!