Plusieurs études ont montré que la consommation de miel peut augmenter les taux dinsuline et diminuer les taux de sucre dans le sang.
Impact hypoglycémique possible
Une petite étude de 2004 a étudié les effets du miel et du sucre sur la glycémie.
Le chercheur a découvert quune solution contenant 75 g de miel augmentait la glycémie et taux dinsuline chez les personnes avec et sans diabète de type 2 dans les 30 minutes. Une solution équivalente contenant du dextrose a augmenté légèrement les niveaux de sucre dans le sang.
En 2 heures, les niveaux ont chuté, et ils sont tombés plus bas et sont restés plus bas dans le groupe du miel, par rapport au groupe du dextrose.
Le chercheur a suggéré que le miel peut augmenter les niveaux dinsuline. Cela expliquerait pourquoi, bien que les taux de sucre dans le sang aient augmenté dans les deux groupes, ils ont encore baissé dans le groupe du miel.
Amélioration des mesures du diabète
Une revue publiée en 2017 a également exploré le lien entre le miel et la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Les auteurs ont constaté que le miel avait les effets suivants:
- Le miel diminuait la glycémie à jeun, quun médecin mesure après quune personne a jeûné pendant au moins 8 heures.
- Il a augmenté les niveaux de peptide C à jeun, ce qui aide le pancréas à savoir quelle quantité dinsuline doit sécréter et joue un rôle crucial dans le maintien de la glycémie dans une fourchette saine.
- Il a augmenté les niveaux de peptide C postprandial de 2 heures, ce qui indique la quantité de peptide après quune personne mange.
Effet thérapeutique futur
In 2012, une étude portant sur 50 personnes atteintes de diabète de type 1 a révélé que, par rapport au saccharose, le miel était moins susceptible daugmenter la glycémie. Léquipe de recherche a conclu que le miel pourrait, un jour, jouer un rôle dans le traitement des cellules bêta du pancréas, responsables de la production dinsuline.
En 2018, une revue détudes a conclu que le miel pourrait être utile pour le traitement du diabète de type 2, car il peut avoir un effet hypoglycémiant. En dautres termes, cela peut aider à réduire la glycémie.
Cependant, les chercheurs avertissent que la confirmation de ces effets et létablissement des dosages bénéfiques nécessiteront davantage détudes chez lhomme et des enquêtes à long terme.
Effet sur la glycémie à long terme
Une étude de 8 semaines portant sur 48 personnes en Iran a révélé que la consommation de miel ne semblait pas augmenter la glycémie à jeun. Les participants qui ont mangé du miel ont également perdu du poids et avaient un taux de cholestérol sanguin plus bas.
Les chercheurs ont également testé lhémoglobine des participants. L’hémoglobine est une protéine qui transporte l’oxygène vers les cellules du corps. Lorsque le glucose pénètre dans les cellules, il se joint à lhémoglobine.
En mesurant la quantité dhémoglobine combinée avec le glucose, dans un test dhémoglobine A1C, un médecin peut estimer la glycémie moyenne dune personne au cours des derniers mois.
Une personne avec plus dhémoglobine A1C a un risque plus élevé de diabète et est susceptible de recevoir une mauvaise gestion de la glycémie.
Les chercheurs ont noté que les participants du groupe du miel avaient une augmentation de hémoglobine A1c, suggérant une augmentation à long terme de la glycémie. Pour cette raison, léquipe a recommandé une «consommation prudente» de miel chez les personnes atteintes de diabète.
Propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires
Dautres études ont suggéré que le miel pourrait avoir des avantages supplémentaires car il contient des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.
Une revue publiée en 2017 a examiné les rôles potentiels du miel dans la guérison. Les auteurs ont noté que, chez les personnes atteintes de diabète de type 2, les médecins pourraient un jour utiliser miel pour abaisser la glycémie, réduire le risque de complications liées au diabète et aux maladies métaboliques et aider à guérir les plaies.
En 2014, des chercheurs grecs ont publié des résultats similaires, notant que le miel pourrait aider à combattre linflammation processus qui se produisent avec le diabète, lathérosclérose et les maladies cardiovasculaires, qui sont tous des caractéristiques du syndrome métabolique.
Complémentation des médicaments contre le diabète
Les auteurs dune autre étude de 2014 ont rapporté que la combinaison de médicaments contre le diabète avec aiguiser y pourrait être bénéfique, et ils ont appelé à des études complémentaires pour confirmer leurs résultats.
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