Vous cherchez de nouveaux petits déjeuners à la bombe à Charm City? Eh bien, vous avez de la chance car nous avons demandé à nos gourmets préférés de vous parler du meilleur brunch de Baltimore. Continuez à lire pour leurs spots incontournables dans notre dernier article récapitulatif. Nous espérons que vous êtes prêt pour un foodporn sérieux, mes amis!
Il ny a quun seul endroit à Baltimore qui prépare une cuisine sexy et confortable – De leau pour du chocolat. Commencez votre repas avec la sangria maison aka Dope Juice. Suivez ensuite les traces de la reine Latifah qui a fait une visite surprise en 2017 à cause des crevettes grillées et du gruau. Envie de fruits de mer encore plus sexy? Plongez dans le poulpe et les pétoncles carbonisés au sommet – oui, vous lavez deviné – plus de gruau. Persuadez lun de vos amis dobtenir le saumon chipotle à lérable pour pouvoir attraper un peu de macaroni au fromage de chèvre qui laccompagne.
left: patate douce patate de pain || à droite: poulpe et pétoncles carbonisés
Le restaurant du coin Upper Fells Point / Butchers Hill est petit – il peut accueillir environ 20 personnes, alors soyez prêt à attendre le week-end – mais le chef exécutif et propriétaire Sean Guy joue avec de grandes saveurs audacieuses. Vous apercevrez peut-être Kai Jackson, lancre de Fox 45, en train de siroter un bol copieux de pied de poulet et de soupe aux boulettes ou des étudiants de Johns Hopkins se farcir le visage avec de la polenta de patate douce, des œufs et un tas de légumes grillés et de fromage de chèvre.
gauche: polenta de patate douce || à droite: crevettes et gruau
Quoi dautre va mouiller votre bec à cet endroit sous-estimé? Que diriez-vous du confit de canard jerk avec compote de myrtilles. Le chef Sean remplace les gâteaux de polenta aux patates douces par des gaufres au pain de maïs et de la marmelade au bourbon et à lorange pendant le brunch pour un plat qui convient parfaitement. Si vous avez de la place pour le dessert, doublez les ignames avec du pouding au pain aux patates douces
à gauche: pied de poulet et boulettes || à droite: confit de canard jerk
Le brunch peut être réservé pour le week-end, mais soyez assurés que vous pouvez copier ces plats pendant la semaine. Il est préférable d’Uber à Water for Chocolate, afin que vous puissiez rentrer à la maison légèrement par la suite. Croyez-moi, il y a une raison pour laquelle c’est l’un des meilleurs brunchs de Baltimore.
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Arlis Appetite: GDL Italian by Giada
GDL Italian by Giada est un rêve de brunch sur Instagram! Tout dabord, le décor du restaurant est magnifique – des luminaires en laque rouge associés à des lustres en étoile, des canapés en peluche rouge avec des sièges en cuir crème mènent tous à un coin repas extérieur avec vue sur la ville. Bien sûr, ils proposent des mimosas sans fond, des Bloody Marys et des Bellinis pour accompagner des brunchs classiques tels que du pain doré, de la pizza Carbonara et du Maryland Crab Hash.
Le restaurant dispose également dun photomaton gratuit pour de jolies photos avant ou après le brunch. Le restaurant du même nom du chef de Food Network, Giada De Laurentiis, a définitivement sa touche italienne moderne sur la cuisine et lambiance, et cest certainement le meilleur brunch du Maryland.
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BmoreFood: The Point
Sans conteste, le meilleur brunch de Fells Point. Situé au coin de la Tamise et de South Anne Street, le Point in Fells est très connu pour ses vues sur le port tout en profitant de délicieux tarifs américains et de nombreuses libations. Le premier étage est votre bar classique Fells Point avec télévision, musique live ainsi quune salle de jeux équipée de billard et de skeeball. Montez à létage si vous recherchez un coin repas plus traditionnel et un bar séparé parfait pour un brunch.
Le nouveau chef exécutif / consultant John Creger a été avec The Point depuis quelques semaines maintenant, mais change la façon dont les habitants regardent leur repas de week-end préféré. Son brunch spécial est traditionnel avec une touche moderne et est un jeu de mots « sur le point » très destiné;)
Il y a quelque chose pour chaque palette et chaque appétit dans ce nouveau menu. Si vous êtes à la recherche dune option de brunch léger, la «salade de thon niçoise» est le choix parfait. Il est livré avec un morceau de thon parfaitement noirci, de la laitue bébé, des haricots verts, des pommes de terre rattes, des oignons rouges, des tomates cerises, une vinaigrette de déesse verte garnie dun œuf poché.
Si vous cherchez à guérir la gueule de bois et à manger, le « Croque Madame Waffle » est le plat quil vous faut! Il est rempli de délicieux jambon au miel, suisse fromage et béchamel pris en sandwich entre deux gaufres garnies dun œuf daccompagnement ensoleillé.
Mon plat préféré du nouveau menu Brunch doit être le « Pork Belly Hash ». C’est un bon équilibre entre se faire plaisir et être bon. Il est accompagné de poitrine de porc braisée héritage, de glaçage au chipotle au miel, de pommes de terre rissolées, de rémoulade de poivrons rouges surmontée dun œuf au plat. Mais pourquoi ne profiter que dun élément du menu, alors que vous et votre équipe pouvez partager les trois! Brunch à Baltimore comme un pro de la gastronomie et savourez un style familial.
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Découvrez Charm City: The Lunch Box
Ne vous méprenez pas, jaime aller à un brunch chic de temps en temps avec mes filles, mais honnêtement jadore manger au restaurant local. Les convives ne sont pas compliqués. Vous vous présentez simplement comme vous êtes et savourez des plats savoureux sans avoir à faire des réservations, à dépenser beaucoup dargent ou à vous habiller (cest ma partie préférée!)
The Lunch Box est certainement lun de mes plats préférés à Baltimore. Tous sont les bienvenus à ce dîner. La Lunch Box a un prix modeste, ce qui permet à tout le monde de profiter. Si vous recherchez un restaurant élaboré avec un décor magnifique, une gamme doptions de restauration et des mimosas sans fond, alors The Lunch Box nest probablement pas pour vous. Mais si vous êtes dhumeur pour une tasse de café chaud et un bon vieux petit-déjeuner, dans un espace au charme ancien, vous aimerez The Lunch Box.
Le Lunch Box est situé à Hampden sur la 36e rue. Si vous clignez des yeux, vous le manquerez. Je conduis le dîner depuis environ deux ans avec mon petit ami. Nous recevons toujours un accueil chaleureux lors de nos visites et les serveuses savent généralement ce que nous voulons manger car nous commandons toujours la même chose haha.
Deux omelettes au steak et au fromage , un sans poivrons verts, deux commandes de frites maison, un café (gardez les recharges à venir) et un jus de pomme. Cela néchoue jamais; goût incroyable à chaque fois. Quelque chose à propos de ces frites maison me fait revenir. SMH. Il y a un gars sur le gril (le propriétaire), ce qui explique probablement la cohérence.
Je pense que mon petit ami et moi aimons tellement ce dîner parce que certaines de nos meilleures conversations y ont eu lieu. Nous pouvons sortir du lit tôt, transpirer, nous rendre à The Lunch Box, siroter un café, manger notre omelette préférée pour le petit-déjeuner, rire de la nuit précédente qui était probablement remplie de situations intéressantes et profiter de la compagnie des autres sans tout le supplément. « trucs ». Nous nous sommes également retrouvés à The Lunch Box lorsque nous éprouvons des difficultés dans notre relation. Quelque chose à propos de The Lunch Box nous met à laise, ce qui en retour nous aide à nous ouvrir & parlent de nos conflits.
Les convives comme The Lunch Box sont importants pour la communauté. Les dîners offraient laccessibilité à tous. Sans eux, nous manquerions sûrement bien plus que de la nourriture.
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Foodie 2 Shoes: Miss Shirleys Cafe
Chaque fois que quelquun me demande de recommander un endroit pour le brunch, mon préféré est toujours Miss Shirleys Café. Avec trois emplacements à Roland Park, au centre-ville de Baltimore et à Annapolis, ss Shirley’s est devenu un incontournable de Baltimore depuis son ouverture en 2005. Miss Shirley’s est réputée pour son service exceptionnel, sa belle présentation et ses plats primés. Mieux encore, il est à la fois familial et décontracté haut de gamme, afin que les clients naient pas besoin de shabiller.
Le menu élaboré peut être accablant pour son abondance de plats inspirés du sud avec des saveurs de saveurs locales du Maryland. Raison de plus pour revenir et essayer différents plats. Le « Pain de singe funky » et « Poulet et gaufres » sont mes principales recommandations pour les nouveaux arrivants. Noubliez pas de toujours demander la spécialité de pain grillé et de crêpe, vous nen croirez pas les créations quils proposent!
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Food Nomad: Chopstix
Le brunch du dimanche a toujours été lune de mes expériences de repas significatives.Quand jhabitais à New York, le brunch était comme un droit de passage car une fois quon avait compris comment et quand se procurer une table (car avoir une table de brunch à New York est presque impossible), on a finalement eu limpression dappartenir à la ville plutôt que de lextérieur à la recherche (si vous avez déjà fait la queue pour un brunch à New York, vous savez ce que cela signifie). Le brunch du dimanche est aussi le repas que j’ai souvent utilisé pour retrouver des amis, avoir de la compassion pour la veille et essayer de guérir de nombreuses gueules de bois. Habituellement, le brunch se compose de sauce hollandaise, peut-être un hamburger, mais je suis plutôt le type du petit-déjeuner, des œufs qui coulent et beaucoup de glucides.
Le brunch du dimanche signifiait aussi une toute autre chose en grandissant asiatique. Cela signifiait Dim Sum avec votre famille (élargie ou autre). Quand je grandissais à Toronto, ma famille et moi allions toujours au brunch Dim Sum après léglise dans un vacarme bondé dautres Asiatiques et, plus important encore, une gamme infinie de chariots remplis de délices. Bien que le Dim Sum soit une expérience chinoise, cétait un refuge pour ma famille lorsque nous voulions manger des foo avec des gens qui nous ressemblaient plus et des saveurs qui se rapprochaient du familier. Je ne me souviens plus de lendroit que nous fréquentions à Toronto, mais Chopstix à Rosedale fait un assez bon travail pour créer la même expérience.
Le marché du dimanche après nuit, une bonne partie de notre équipe a décidé que Chopstix et Dim Sum étaient là où nous allions compatir, discuter et simplement débriefer sur notre tout premier marché nocturne. Cela ne fait pas de mal que les offres de Dim Sum soient délicieuses. Si vous êtes novice, vous devez vous procurer le Har Gow (boulettes de crevettes) et Shu Mai (Pork & boulettes de crevettes) juste pour que vos Dim Sum 101 ne vous gênent pas . Si vous êtes pratiqué, il ny a rien de plus umami que des pattes de poulet, le riz à la feuille de lotus donnera une pause au partage, tout ce qui contient de la racine de taro frite est un must et mes préférés sont les petites crêpes de riz remplies de bœuf et garnies de sauce soja . Une partie de la joie est juste lanticipation du prochain chariot qui sapproche de votre table et de ne pas savoir quel trésor il cache à lintérieur. Cela me passionnait quand jétais enfant et je suis peut-être encore un enfant parce que cela me passionne encore aujourdhui.
Alors, pourquoi ne pas changer de routine habituelle de brunch? Pourquoi ne pas abandonner les omelettes & lox et le hachage pour un dimanche? Rosedale se trouve à quelques minutes en voiture de Baltimore et je vous suggère de vous y rendre tôt, sinon il y a une attente. Mais, toute attente vaut la peine dêtre transportée dans un monde différent rempli dodeurs irrésistibles et de nourriture délicieuse.
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JZ Eats: Pitango Bakery and Cafe
Le brunch na pas à se résumer aux mimosas sans fond et aux Bloody Marys. Pour moi, le brunch consiste à rassembler les gens autour dun délicieux repas. Il y a quelque chose dincroyablement satisfaisant à partager un repas avec des amis. Pitango Bakery and Cafe est lun de mes endroits préférés pour faire exactement cela. Ils ont tous les éléments essentiels du brunch et plus encore – des pâtisseries aux sandwichs pour le petit-déjeuner (mon préféré étant le sandwich aux croissants aux œufs), aux pâtisseries fraîches.
Surplombant leau, Pitango offre aux clients une vue exceptionnelle sur le port et la Pendry den face. Ils ont des sièges à lintérieur et à lextérieur, parfaits pour tout type de temps à tout moment de lannée. Pitango est idéal pour les brunchers qui veulent prendre et y aller ou rester un moment. Quel que soit votre style de brunch, Pitango saura répondre à vos besoins! Le brunch du dimanche à Baltimore na jamais été aussi délicieux.
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Land of Pleasant Eating: Fells Point Tavern
Lors dun brunch, la taverne Fells Point est mon endroit n ° 1. Ils ont la seule cour extérieure du centre-ville face à leau, avec un nouveau bar extérieur (avec des huîtres!) Et une ambiance chaleureuse. Â Imaginez des mimosas sans fond, des bloodys ou des natty bohs (bière emblématique de Bmore) assis dehors avec la brise du port qui vous garde au frais dans la chaleur estivale – oui, cest un brunch au FPT. Oh et noubliez pas les gaufres au poulet &, le hachis dagneau ou le parfait petit-déjeuner à la grecque – mes trois meilleurs brunchs préférés à déguster!
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Like the Tea Eats: Corner Pantry
Lun des meilleurs endroits pour le brunch à Baltimore est The Corner Pantry à Mount Washington.Niché sur Falls Road, ce café dinspiration britannique abrite certaines de mes pâtisseries et sandwichs préférés pour le petit-déjeuner avec un menu spécial en rotation régulière. Bien que tout ait toujours lair délicieux, je men tiens toujours à mon préféré lorsque je visite – le sandwich aux œufs et au fromage. Les œufs sont crémeux et empilés sur du pain fraîchement cuit de mon choix et je ne peux tout simplement pas résister morsure après bouchée de ce sandwich parfait pour le petit-déjeuner, que je lave avec plaisir avec des gorgées de café La Colombe. Oh et je noublie jamais de prendre une ou deux pâtisseries pour la route. Le cookie aux pépites de chocolat est mon préféré.
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Minx Eats: The Oregon Grille
Honnêtement, mon mari et moi ne sommes pas des brunchs, car les week-ends sont faits pour dormir et se promener dans nos jammies toute la journée. Il y a, cependant, de rares occasions où nous sommes debout et à em avant midi avec une envie dœufs bénédictine mais pas de muffins anglais et certainement pas de sauce hollandaise dans la maison. C’est le moment du brunch. Mais nous vivons dans le comté de Baltimore, et parfois nous n’avons pas envie de conduire au centre-ville. Bien sûr, nous navons pas envie de payer pour le stationnement. Heureusement pour nous, lOregon Grille à Cockeysville propose un fabuleux brunch du dimanche… et un grand parking.
Certains pourraient dire que lOregon Grille est chic. Certes, la décoration célèbre lemplacement du restaurant près de la région hippique du Maryland, et le menu est assez copieux. Où peut-on trouver du caviar osetra ou du foie gras de la vallée de lHudson en entrée dune pile de crêpes au babeurre? Les amateurs de plats salés pour le brunch seront les plus heureux chez TOG. Alors que des crêpes et du pain doré sont proposés, il y a plus darticles dans la veine des plateaux de charcuterie, des tours de fruits de mer, de la soupe de crabe, des salades et des sandwichs en plus de multiples variations sur le thème bénédictin, des omelettes et même des crevettes et du gruau. Je suis un grand fan de la salade de homard tiède et de leur version décadente des huevos rancheros, et jenvisage leur poitrine de porc BLT pour notre prochaine visite. Quen est-il des Bloody Mary et des mimosas, demandez-vous? Ils en ont aussi, mais aussi un menu de boissons complet si vous préférez commencer votre journée de week-end en buvant un Manhattan ou une bière.
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Très bien Nomsters, nous espérons que vous avez apprécié le post daujourdhui sur les meilleurs brunchs de Baltimore. Un grand merci à tous ceux qui ont contribué – assurez-vous de les suivre pour obtenir votre dose quotidienne de foodporn, et revenez tous les lundis & jeudi pour du nouveau contenu.
Si vous avez apprécié ce tour dhorizon, assurez-vous de consulter « Un guide des meilleurs cafés de Baltimore », « Les meilleurs rendez-vous nocturnes à Baltimore », « Où trouver le meilleur Gâteaux de crabe à Baltimore »et notre onglet MD. À la prochaine fois, mes amis!