Puisque nous « avons déjà parlé des deux autres grands noms des édulcorants artificiels, laspartame et le sucralose, nous avons pensé » plonger dans le troisième grand nom des édulcorants artificiels, Acesulfame Potassium aka Ace-K.
Ace-K est un édulcorant sans calorie 200 fois plus sucré que le sucre de table. Ace-K est utilisé dans de nombreux produits diététiques, y compris les versions sans sucre de Red Bull, Rockstar, Bang et Monster. Ace-K est connu pour avoir un arrière-goût amer, ce qui le conduit souvent à être associé à dautres édulcorants artificiels.
Bien que la Food and Drug Administration ait approuvé lutilisation dAce-K en 1998, il existe encore des dangers entourant la boisson dont chaque client doit être conscient avant de la consommer.
Dangers de lacésulfame potassique (Ace-K)
Lun des principaux problèmes liés à lAce-K est quil contient du chlorure de méthylène cancérigène. Selon des études, les maux de tête, la dépression, les nausées, la confusion mentale, les effets sur le foie, les reins, les troubles visuels et le cancer peuvent tous résulter dune exposition à long terme au chlorure de méthylène.
Ace-K peut perturber les processus métaboliques et interférer avec la régulation de lappétit, le contrôle de la glycémie et le poids corporel.
De plus, des études ont montré quAce-K peut affecter le développement précoce des bébés pendant la grossesse. Des études montrent également quune consommation quotidienne élevée de boissons sucrées artificiellement peut provoquer des naissances prématurées.
Grâce à plusieurs études (1, 2, 3, 4), les chercheurs ont déterminé quil existe un lien entre la consommation de boissons avec Ace-K et le développement de lobésité, du diabète de type 2 et du syndrome métabolique .
Des études sur des éprouvettes ont montré que lAce-K augmente la quantité de sucre absorbée par les cellules de lintestin.
Existe-t-il des alternatives saines non artificielles au sucre?
Bien sûr, il existe des alternatives!
Édulcorants naturels
Érythritol et stévia sont deux alternatives naturelles qui peuvent être utilisées à la place des dangereux édulcorants artificiels. Ces substituts de sucre se trouvent généralement en petites quantités dans les fruits et légumes.
Lérythritol ne contient que 6% des calories du sucre mais conserve 70% de la douceur. Lérythritol naugmente pas votre glycémie ou votre insuline, ce qui en fait un excellent substitut du sucre pour les diabétiques. Des études ont montré que lérythritol agit comme un antioxydant, réduisant les dommages aux vaisseaux sanguins causés par une glycémie élevée. Lérythritol ne provoquera pas non plus la carie de vos dents, contrairement au sucre et à dautres édulcorants artificiels.
La stévia est également un excellent substitut naturel du sucre. La stévia na pas de calories et est 200 fois plus sucrée que le sucre. Des études ont montré que la stévia a le potentiel de traiter des maladies telles que lobésité, le diabète et lhypertension. Des composés antioxydants, y compris le kaempférol, peuvent être trouvés dans la stévia. Des études ont montré que le kaempférol peut réduire le risque de cancer du pancréas de 23%.
Quest-ce quun bon substitut de soda qui nutilise pas dacésulfame potassique (Ace-K)?
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Existe-t-il une boisson énergisante saine qui nutilise pas dacésulfame de potassium (Ace -K)?
Oui! Chez Kill Cliff, nous sommes conscients des dangers possibles des nombreux ingrédients contre nature que contiennent les boissons énergisantes populaires. Nous voulions une boisson énergisante avec juste assez de caféine pour fournir une énergie soutenue sans accident – provenant dune source naturelle, sans édulcorant artificiel … alors nous en avons fait un.
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