Les 6 meilleurs grils infrarouges pour 2021

Vous ne pouvez pas marcher dans lallée de votre magasin de grillades local sans voir le mot « Infrarouge » plâtré partout.

Certains diront que cest une tendance -up pour vendre plus de grils, il est indéniable que les brûleurs infrarouges offrent une chaleur fulgurante pour saisir et répartir uniformément la chaleur

Mais choisir le bon gril infrarouge nest pas une tâche facile. et les types de technologie infrarouge disponibles.

La réponse courte est que le gril à gaz propane liquide Char-Broil Performance TRU Infrared 450 à 3 brûleurs sur chariot est la meilleure option infrarouge pour la plupart des gens.

Dans ce guide, vous trouverez le meilleur gril infrarouge à une gamme de prix ainsi que beaucoup plus dinformations pour vous aider à décider si vous avez besoin dinfrarouge sur votre gril.

Nos 6 meilleurs choix pour les meilleurs grils infrarouges pour 2021

Nous avons sélectionné six des meilleurs grils à gaz infrarouges sur le marché aujourdhui. Ce sont nos grils préférés pour une cuisson intense dans une gamme de prix.

Gril à gaz propane liquide Char-Broil Performance TRU Infrared 450 à 3 brûleurs

La technologie infrarouge était limitée au plus grilles coûteuses.

Char-Broil a changé cette perception avec les barbecues à gaz Performance TRU-Infrared.

Nous pensons que le gril à gaz à 3 brûleurs TRU-Infrared Performance de Char-Broil est le meilleur gril infrarouge pour la plupart des gens.

Vous obtenez 450 pouces carrés de surface de cuisson principale avec 24000 BTU répartis sur trois brûleurs avec un brûleur latéral de 10 000 BTU pour démarrer.

Pour le réchauffement, il y a aussi une grille de réchauffement de 150 pouces carrés qui est recouverte de porcelaine et qui se balance lorsquelle nest pas utilisée.

Le gril lui-même fonctionne bien, atteignant facilement des températures élevées . Saisir est un plaisir, car la chaleur est répartie uniformément sur la plaque de cuisson.

Les résultats toujours bons que vous pouvez obtenir sur ce gril rivalisent vraiment avec certains des concurrents les plus chers que nous avons vus.

Le couvercle et le support de la chambre de combustion sont également recouverts de porcelaine pour une durabilité accrue.

Ce que nous aimons:

• Rapport qualité / prix – Technologie infrarouge avec beaucoup despace de cuisson à un prix abordable.
• Assemblage simple – Autre que le brûleur latéral, linstallation est simple. Les instructions semblent un peu floues, mais ce nest pas impossible.
• Allumage facile – grâce au système dallumage électronique qui synchronise tous les brûleurs pour sassurer quils sallument tous en même temps.
• Bonne mobilité – Cet appareil dispose de deux grandes roues, vous pouvez donc le déplacer facilement dans votre terrasse.
• Utilisez un brûleur latéral pour la préparation – Le brûleur latéral a un couvercle rabattable pour quil puisse également être utilisé comme espace supplémentaire pour la préparation des aliments.

Ce que nous naimons pas:

• Les plaques infrarouges de cet appareil peuvent être difficiles à nettoyer – Il y a de petits trous dans les plaques infrarouges qui peuvent y coincer des morceaux de nourriture. Non seulement cela contribue à la difficulté de nettoyer les grilles, mais cela peut aussi conduire à une flambée étrange lorsque ces morceaux de nourriture senflamment.
• Placement de la bouteille de gaz – est stocké sous lunité où dautres fabricants peuvent en profiter de lespace pour les étagères.

Cest vraiment une question de préférence et le fait de placer la bouteille de gaz ici rend lunité compacte et facile à déplacer, mais vous pourriez préférer des étagères sous le gril pour stocker les bouteilles et les ustensiles. À notre avis, les deux étagères latérales vous offrent beaucoup despace pour la préparation des aliments.

Il existe également des kits de conversion au gaz naturel disponibles si cela est important pour vous, vérifiez simplement quil est compatible avec lannée de votre arrivée achat.

Dans lensemble, cest un excellent gril infrarouge, à un prix abordable. Mis à part les grilles infrarouges difficiles à nettoyer, ce gril mérite dêtre pris en considération.

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Gaz propane infrarouge Sabre Cast 500 32 pouces à 3 brûleurs Gril avec brûleur latéral

Si vous recherchez un barbecue à gaz infrarouge haut de gamme, Sabre est un excellent choix. Ils ont développé leur propre système de cuisson breveté qui utilise la chaleur infrarouge.

Le brûleur Sabre Cast 500 32 pouces à 3 brûleurs atteint le point idéal pour le prix et la qualité de toutes les options infrarouges de plus de 1000 $ et gagne notre première place pour le meilleur gril infrarouge de luxe.

Tous les brûleurs du gril utilisent cette technologie, et contrairement à la plupart des grils infrarouges qui nont quune seule température (brûlant), la technologie brevetée Sabres permet un excellent contrôle de la température.

Les grils Sabre offrent également une efficacité énergétique, la capacité de températures incroyablement élevées, la réduction des flambées et la résilience et la durabilité de la construction en acier inoxydable.

Vous obtenez 500 pouces carrés de surface de cuisson principale plus une grille de réchaud réglable de 175 pouces carrés recouverte démail peut être rabattue pour garder les aliments au chaud ou repliée pour vous donner plus despace.

En ce qui concerne la durabilité, tous les brûleurs, émetteurs infrarouges, tablettes latérales et grilles de cuisson sont en acier inoxydable 304.

Ce modèle particulier comprend également un brûleur latéral de 18 000 BTU. Le brûleur est à double commande et vous offre cet endroit supplémentaire sur le gril pour faire bouillir, cuire au wok ou garder les aliments au chaud.

Comme le Char-Broil examiné ci-dessus, le brûleur latéral a un couvercle afin que vous puissiez lutiliser comme étagère latérale pour une zone de préparation supplémentaire.

Spécifications du fabricant:

Zone de cuisson principale	500 m2 Pouces
Zone de grillage secondaire	175 Sq. Grille de réchauffage Inche
Burger Count	20
WiFi / Bluetooth activé	Non
Brûleurs	3
BTU	24 000
Aide aux matériaux extérieurs	Acier inoxydable 304
Poids	216 lbs
Dimensions	56,5 W, 25 ″ D, 48,4 H
Prix	Vérifier le dernier prix

Le Sabre est très efficace, le fabricant affirmant quil utilisera jusquà 30% moins de propane que les autres barbecues au propane. Cet appareil peut également être facilement converti en gril au gaz naturel, avec un kit de conversion disponible.

Lunité est également livrée avec deux lampes halogènes placées à lintérieur du gril. Cest idéal si vous placez votre gril à lextérieur dans une zone faiblement éclairée – vous pouvez toujours cuisiner la nuit sans avoir à installer un système déclairage élaboré.

Ce que nous aimons:

• Excellente qualité de fabrication – Construit en acier inoxydable 304, il sagit dun gril lourd et solide qui a été construit sans couper les coins ronds. Il ny a pas décrous ou de rondelles à rouiller car Sabre a installé des rivets de haute qualité dans chaque composant, ce qui offre un meilleur engagement. Cela rend le gril agréable et stable.
• Pas de flambées – La grille de cuisson et la conception du tamis de flamme aident à empêcher les flambées de trop cuire votre steak.
• Assemblage simple – Tout simplement parce que lappareil est de qualité, il ne veut pas dire que cest compliqué. La plupart des gens le trouveront rapide et facile à assembler.
• Nettoyage simple – Le nettoyage nest pas trop ou une tâche ardue avec ces grils. Ils se nettoient bien avec une brosse à gril ou similaire.

Ce que nous naimons pas:

• Le thermomètre nest pas génial -Cest standard sur à peu près nimporte quel gril, peu importe combien vous dépensez. Dans le cas du Sabre, ils sont imprécis, petits et positionnés à un endroit qui les rend difficiles à lire.
• Le gril peut devenir enfumé – Cest le cas de la plupart des grils infrarouges. Cest le compromis pour le manque de poussées, cependant.

Si vous aimez le son de ce gril mais que vous voulez économiser un peu dargent, vous pouvez opter pour la poudre- acier enduit au lieu dacier inoxydable et économisez 300 $.

Et si le budget nest pas un problème, vous pouvez opter pour le Sabre Elite bien que le prix nous fasse pleurer.

Parce que la cuisson infrarouge est un peu différente de la cuisson par convection normale, il peut y avoir une légère courbe dapprentissage pour les deux premières fois que vous utilisez ce gril. Cependant, la facilité et la vitesse à laquelle vous pouvez cuisiner avec lune de ces unités en valent bien la peine.

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Char-Broil Grill2Go X200 Portable Barbecue au gaz propane liquide infrarouge

Si vous recherchez un barbecue au gaz propane infrarouge portable, le gril infrarouge Char-Broil Grill2Go X200 est le gril de taille idéale pour un camping-car, un bateau ou votre prochain voyage en camping. La chambre de combustion est en fonte daluminium et peut être verrouillée pour voyager.

Ce nest pas parce que cet appareil est petit et ne pèse que 20 livres quil est fragile. Il est construit pour la vie sur la route et toutes les bosses et contusions qui l’accompagnent.

De même, sa petite taille ne signifie pas qu’elle ne peut pas avoir un impact sur la température.

Il fera tout aussi chaud que les grands garçons, en fait, la chaleur intense produite par cette petite unité a besoin de régner – mais nous avons abordé ce problème plus loin dans cette section.

Ce que nous aimons:

• Excellente option portable – Taille parfaite pour ceux qui veulent emporter leur gril sur la route.
• Construction solide pour le prix – Fonte daluminium la chambre de combustion et le couvercle avec des loquets en acier inoxydable signifient que ce gril devrait être bon pour de nombreuses saisons de camping.
• Se réchauffe très rapidement et peut brûler comme un gril de taille normale – Certaines grilles portables ont du mal à obtenir une bonne saisie, ce nest pas le cas avec le Char-Broil.

Ce que nous naimons pas:

• Fait chaud – Cela semble être une bonne chose, mais sans régulateur, en maintenant la température basse lors de la cuisson du porc ou le poulet est presque impossible. Avec lajout dune valve telle que le «Bayou classic Control», vous devriez pouvoir rester à des températures autour de 300-400 ° F et cuire le poulet sans problème.
• Nécessite un nettoyage régulier – Vous vous devez nettoyer et assaisonner soigneusement ces plaques de cuisson, car elles peuvent rapidement développer de la rouille de surface si des résidus de nourriture y sont laissés.

Les 200 pouces carrés de surface de cuisson suffisent pour cuire deux tout au moins.

Nous avons entendu certains dire quils peuvent cuisiner pour six sur ce petit gril – en fin de compte, cela dépend de ce que vous cuisinez et de votre faim. Non pas quil ny ait pas de tablettes latérales, vous aurez donc besoin despace de table supplémentaire pour les travaux de préparation.

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Barbecue à gaz Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro

Si vous disposez dun espace limité et que vous ne pouvez pas installer le Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3, le gril de terrasse pourrait être le meilleur gril infrarouge pour vous. Celui-ci offre une surface de cuisson de 320 pouces carrés, ce qui signifie environ 8 à 10 hamburgers, et sintégrera facilement sur une plus petite terrasse.

La bouteille de gaz sadapte parfaitement sous lunité elle-même, ce qui est un autre avantage pour ceux qui nont pas beaucoup despace à perdre.

En raison de la taille plus petite de lunité et de linfrarouge, vous remarquera également quil ne mâche pas du tout le gaz.

Ce que nous aimons:

• Faible encombrement – Idéal si vous manquez despace, ou si vous Si vous avez un gril à convection et que vous ne pouvez pas vous permettre une nouvelle unité infrarouge, vous pouvez en acheter un pour le saisir sur le côté.
• Prix dachat abordable – et coûts de fonctionnement inférieurs.

Cette unité est agréable et facile pour le nettoyage. Comme la plupart des grils infrarouges, il sagit simplement de fermer le couvercle, daugmenter la température à plein régime et de le laisser pendant 15 minutes.

La nourriture brûlera, et tout résidu sera bien carbonisé et facile à gratter plus tard.

Cet appareil est facile à allumer grâce au système dallumage électrique.

Ce que nous naimons pas

• La peinture de cet appareil nest pas aussi résistante quelle pourrait lêtre Ne soyez pas surpris si vous remarquez des changements de couleur ou des bulles après quelques cuisiniers.
• Ce gril peut être un peu compliqué à assembler – Assurez-vous donc de réserver suffisamment de temps au cas où vous le trouveriez déroutant.

Si vous envisagez dacheter lun de ces produits doccasion, sachez quen 2013 il y a eu un rappel lié à linterrupteur dallumage. Le défaut signifiait quil pouvait y avoir une accumulation de gaz qui, une fois allumé, provoquait une boule de feu – clairement problématique.

Le problème a été résolu et des pièces ont été envoyées gratuitement aux clients concernés. Assurez-vous de vérifier lannée du modèle de lunité et confirmez que le problème a été résolu sil sagit dun modèle 2013.

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Napoleon Prestige 500 Freestanding Barbecue au gaz propane avec brûleur infrarouge

Ces les grils de haute qualité ne sont pas loption la moins chère, mais ils ne peuvent pas faire grand-chose. Si vous avez un peu dargent à jeter sur un gril, alors le Napoleon Prestige 500 vaut vraiment le coup dœil.

Avec 500 pouces carrés despace de cuisson et la capacité de griller, saisir, cuire, fumer et rôtis, ces unités peuvent gérer tout ce que vous leur lancez.

Le couvercle est bien isolé, donc lorsquil est fermé, le gril peut être utilisé comme fumeur. Jetez-y un tube de fumage rempli de vos copeaux de bois préférés pour rendre la viande aussi fumée que vous le souhaitez.

Lorsque vous voulez griller, le couvercle se replie, juste hors de la route.

Notez que tous les brûleurs ne sont pas infrarouges. Le Prestige 500 est équipé dun brûleur infrarouge arrière de 18 000 BTU et dun kit de rôtissoire et dun brûleur latéral infrarouge de 14 000 BTU pour une cuisson à haute température.

Les plaques de cuisson atteignent une température stupéfiante de 1800 ° F – donc dire que saisir est facile est un euphémisme.

Tous les composants sont faits de matériaux de qualité et lunité elle-même est fabriquée au Canada

Ce que nous aimons:

• Des caractéristiques de conception bien pensées – telles comme placard sous le gril pour le stockage, des crochets à outils à lintérieur des portes, des tiges de gril réversibles conçues par WAVE pour réduire la quantité de nourriture qui tombe entre les fissures et la possibilité de commander le gril au gaz naturel.
• Le kit de rôtissoire – fourni avec le gril peut supporter jusquà 25 livres.
• Grand format – Vous pouvez cuire jusquà 30 galettes de hamburger sur la zone de cuisson principale de cet appareil.

Ce que nous naimons pas:

• Manque de fonctionnalités de luxe – Les boutons des commandes ne sallument pas la nuit, alors assurez-vous de installez-le dans un endroit bien éclairé.

Il y a aussi loption dun bac à charbon pour ce gril, mais vous devrez le commander séparément.

Si vous êtes sérieux au sujet des grillades et que vous naimez pas bricoler une unité moins chère pour répondre à vos besoins, alors le Napoleon Prestige 500 vaut vraiment le coup dœil.

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Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Une autre forme de gril Char-Broil you interroger? Je jure quils ne nous paient pas pour écrire cet article.

Le simple fait est quaucune autre entreprise ne propose aussi bien linfrarouge abordable.

Bien que nous ne le pensons pas le meilleur gril infrarouge pour la plupart des gens, vous ne pouvez pas ignorer que le fumoir, le rôtissoire et le gril The Big Easy ont gagné un public fidèle.

Ce gril de forme étrange a été conçu pour fumer, rôtir et griller et utilise la technologie TRU-Infrared pour cuire les aliments uniformément sans flambées même si vous nobtenez que 180 pouces carrés de surface de cuisson.

Ce que nous aimons:

• Extrêmement facile à utiliser – Du montage à la cuisson, tout est agréable et facile et la nourriture est délicieuse. Idéal pour cuisiner une variété daliments, de la dinde au poulet, en passant par les côtes et les légumes.

Ce que nous naimons pas:

• Les capacités de fumer sont limitées – Le plateau à copeaux de bois est petit et nécessite des recharges régulières. Une bonne option pour obtenir un peu de saveur de fumée, mais ne rivalisera pas avec un fumeur dédié.

Que sont les grils infrarouges?

Si vous voulez trouver des informations détaillées sur les grilles infrarouges, nous avons une ventilation détaillée qui vérifie si elles en valent le coût. Si vous voulez un aperçu rapide, lisez la suite pour en savoir plus.

Le mot «infrarouge» fait référence à une méthode de transfert de chaleur. Sur les grilles infrarouges, les plaques de gril sont conçues pour transférer la chaleur en rayonnement infrarouge, puis faites cuire les aliments.

Certains grils infrarouges ont une ou deux plaques de gril conçues pour transférer la chaleur infrarouge, et peuvent être appelées «zone de cuisson» ou quelque chose de similaire. Dautres grilles sont uniquement constituées de plaques de gril infrarouges .

Vous pourriez penser que cela semble très high-tech, ou vous pourriez même penser que cela pourrait être un danger pour la santé.

En réalité, les charbons ardents sur un feu émettent également un rayonnement infrarouge. Donc, cuisiner avec un rayonnement infrarouge existe depuis aussi longtemps que le feu.Il n’a tout simplement pas été exploité de manière pratique et efficace jusqu’à récemment.

Comment fonctionnent les grilles infrarouges?

Le rayonnement infrarouge chauffe les aliments lorsque des ondes électromagnétiques sont émises par la surface chauffée. Ces ondes voyagent à la vitesse de la lumière et dans toutes les directions, elles cuisent donc très efficacement et à une chaleur incroyablement élevée par rapport aux autres méthodes de cuisson.

Par exemple, sur un gril à gaz infrarouge, la plaque infrarouge est chauffé par la flamme de gaz sous la plaque. La chaleur est ensuite émise par la plaque sous forme de rayonnement infrarouge et cuit les aliments au-dessus.

Infrared Pro’s:

• Speed – Ces grils cuisent incroyablement vite. Ils peuvent atteindre 700 ° F en 7 minutes environ.
• Une chaleur uniforme – Lorsque vous faites des grillades à infrarouge, il ny a pas de «points chauds» ou de «points frais».
• Efficacité – Parce que ces grils chauffent si vite et brûlent si chaud que vous pouvez faire cuire votre cuisine en très peu de temps.
• Moins de flambées – Certains types de brûleurs infrarouges sont moins susceptibles de provoquer des flambées en raison de leur intensité. de la chaleur.
• Facile à nettoyer – Ces températures très élevées facilitent également le nettoyage. Allumez simplement votre brûleur infrarouge lorsque vous avez terminé et toute nourriture qui reste suspendue sera incinérée.

Contre la cuisson infrarouge:

• Brûle facilement – Comme vous pouvez limaginer, une chaleur aussi intense peut finir par brûler vos aliments si vous ne les surveillez pas attentivement. Certaines viandes comme le poisson peuvent être trop délicates pour la plupart des brûleurs infrarouges.
• Moins de polyvalence – Encore une fois, la chaleur intense limite vos options. Généralement, saisir des viandes robustes comme le bœuf est lendroit où les brûleurs infrarouges prennent tout leur sens. Pour cette raison, de nombreux grils proposeront linfrarouge comme « zone de brûlure » avec juste un ou deux brûleurs infrarouges plutôt que davoir ces brûleurs comme seule option sur le gril.
• Période de réglage – Lutilisation de linfrarouge ne ressemble à aucune autre type de cuisson. Pour certains, les deux premières fois où ils en déclenchent une, tout semble inconnu et peut-être un peu difficile à contrôler. Si vous pouvez dépasser cette période dajustement, la cuisson infrarouge a sa place.

Les meilleurs grils infrarouges sont conçus pour profiter des avantages tout en minimisant les inconvénients

Devez-vous acheter un gril infrarouge?

Les grilles infrarouges brûlent à chaud, saisissez mieux que tout autre type de gril et faites dorer votre viande uniformément.

Cependant, ils peuvent être un peu un poney à un truc quand il sagit de griller – et ce truc est brûlant.

Bien que vous soyez le plus susceptible de voir la technologie infrarouge sous la forme dune «  zone de cuisson sur un gril, vous pouvez obtenir des barbecues qui utilisent cette technologie dans la chambre de cuisson comme Eh bien, et cela ouvre un tout nouveau domaine dans lequel la technologie infrarouge est une option attrayante.

Si votre brûleur a une plaque infrarouge dans la chambre de cuisson, la chaleur provenant des charbons est convertie en rayonnement infrarouge .

Cela signifie que vos aliments sont cuits par conduction par convection (la chaleur circulant dans le four) (la chaleur du contact avec les grilles de cuisson) ET par rayonnement infrarouge (sortant de la plaque infrarouge).

En bref, chaque dernier morceau de cette chaleur va être utilisé pour cuire votre viande uniformément et efficacement.

Comparez cela à une chambre de cuisson normale. Vos aliments sont cuits uniquement par convection et conduction.

Donc oui, votre nourriture sera toujours cuite si vous avez un gril « normal », et elle sera toujours délicieuse. Mais la cuisson infrarouge a un avantage.

Mais – les grils infrarouges coûtent plus cher. Nous avons inclus le meilleur gril infrarouge économique ainsi que des options plus chères.

Donc, même sil existe de nombreux avantages à posséder un gril infrarouge, vous devez également tenir compte de votre budget.

Astuces pour transformer votre gril ordinaire en un gril «infrarouge»

Si votre budget est serré, ne désespérez pas. Il existe quelques accessoires pratiques sur le marché qui peuvent convertir parties de votre gril ordinaire dans linfrarouge et donnez aux meilleurs grils infrarouges une course pour leur argent.

Nous avons trouvé ces hacks infrarouges suggérés sur amazingribs.com.

Grilles de gril

Ces grilles imbriquées amplifient la chaleur, empêchent les flambées et saisissent très bien vos aliments. Non, ce ne sont pas de la technologie « infrarouge », mais elles produisent des résultats très similaires pour une fraction de la co st.

Pour utiliser ces grilles, mesurez simplement votre gril et achetez les grilles de la bonne taille. Retirez simplement vos grilles existantes, remplacez-les par les grilles de gril et profitez dune excellente cuisson.

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Barbecue au charbon de bois pour saisir

Si vous avez un barbecue au charbon qui traîne, utilisez-le!

Pour les grandes cuissons lorsque vous avez plusieurs choses sur le pouce, installez votre gril à charbon sur le côté et faites-y saisir votre viande.

Non seulement cela laissera plus despace dans votre gril, mais vous obtiendrez de bien meilleurs résultats sur le charbon de bois que vous ne le ferez avec dautres types de gril (à part linfrarouge, bien sûr).

Plaque chauffante

Frappez votre plaque chauffante sur les grilles de votre barbecue ou de votre brûleur latéral, faites-la chauffer et enduisez-la dun peu dhuile.

La surface surchauffée établira un meilleur contact avec votre viande et produira des résultats de saisie supérieurs à ceux que vous pourriez attendre dun gril ordinaire.

Principaux types de gril infrarouge

Décider si vous souhaitez ou non obtenir un gril infrarouge nest que la moitié de laffaire. Non seulement il existe différents types de systèmes infrarouges, mais il existe également différentes configurations de grilles infrarouges.

Tout dabord, jetons un coup dœil aux différents systèmes infrarouges qui sont sur le marché.

Système de brûleur infrarouge en céramique

• Généralement ce type dinfrarouge Le système est pour la cuisson chaude et rapide.
• La plupart des brûleurs en céramique sont à la maison autour de la marque 600-1000 ° F, ce qui est idéal pour saisir, mais ils noffrent pas beaucoup de polyvalence.
• Les systèmes en céramique peuvent être sujets aux flambées, car la nourriture est proche de la renommée.

Système démetteur de chaleur

• Ces Les systèmes ont tendance à être moins chers, mais ils ne produiront pas les mêmes températures élevées que les autres systèmes infrarouges.
• La chaleur est produite à partir de brûleurs tubulaires en acier inoxydable, puis transférée aux aliments par un panneau émetteur de chaleur en acier inoxydable.
• Vous pouvez vous attendre à atteindre des températures comprises entre 300 et 650 ° F lorsque vous utilisez ce type de brûleur.

TEC Systems

TEC est le nom dune entreprise pionnière de la cuisson infrarouge plus tôt dans son histoire commerciale. Voici quelques-uns des systèmes quils fabriquent:

• Brûleur infrarouge en acier inoxydable et panneau en verre rayonnant – Vous pouvez vous attendre à des températures denviron 350 à 850 ° F avec ce style de brûleur. Il nest pas sujet aux flammes et produira une chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson.
• Brûleur de conversion en acier inoxydable et panneau de verre radiant – Ce système est essentiellement une version légèrement améliorée et plus robuste du système mentionné ci-dessus. Vous pouvez vous attendre à atteindre des températures de 200 à 900 ° F avec ce système.

Grilles hybrides

Lune des façons les plus populaires de profiter de la technologie infrarouge est dutiliser un grill hybride.

Ces grils ont généralement une ou deux plaques infrarouges uniquement, et le reste du gril utilise un système de cuisson plus conventionnel.

En général, il existe trois configurations de gril hybride:

1. Un brûleur préinstallé – Lun des brûleurs à lintérieur du gril est un brûleur infrarouge fixe. Vous trouverez généralement des grils avec cette fonctionnalité à un prix plus élevé.
2. Brûleur infrarouge interchangeable – Cest une excellente option si vous recherchez une option légèrement moins chère et plus flexible quun brûleur préinstallé. Dans cette configuration, un barbecue à convection ordinaire est livré avec un brûleur infrarouge séparé qui peut être inséré et retiré selon vos besoins.
3. Brûleur latéral Sear Station – Si vous naimez pas lidée de prendre le précieux immobilier à lintérieur de votre barbecue avec une plaque infrarouge, alors vous pouvez opter pour une « station de saisie ». Il sagit dun brûleur infrarouge fixe qui est situé à lextérieur du gril.

Wrapping It Vers le haut

Nous avons examiné plusieurs grils dans ce guide, mais pour la plupart des gens, nous pensons que le meilleur gril infrarouge est le gril à gaz propane liquide Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3-Burner Cart .

Tous les grils que nous avons examinés dans cet article sont bons, et certains sont spécialement conçus pour des circonstances spéciales, par exemple, la portabilité – pour laquelle le Char Broil Grill2Go est dans une classe à part.

Si vous recherchez davantage un gril de luxe qui a de la place pour cuisiner pour une foule, et qui est prêt à être utilisé sans modifications ni bricolage , alors le barbecue au propane infrarouge à 3 brûleurs Sabre Cast 500 est un excellent choix.

Nous espérons que vous avez trouvé cet article utile. Avez-vous de lexpérience avec les grils infrarouges? Lequel recommanderiez-vous?