Le sucre «nourrit-il» les cellules cancéreuses?
Examinons les preuves pour savoir si le sucre provoque la croissance et la propagation du cancer plus rapidement.
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Il est vrai que le sucre nourrit toutes les cellules de notre corps, même les cellules cancéreuses. Mais la recherche montre que manger du sucre ne conduit pas nécessairement au cancer. Cest ce que le sucre fait à votre tour de taille qui peut conduire au cancer.
Prendre trop de calories de sucre peut entraîner une prise de poids. Et le surpoids ou lobésité vous expose à un risque plus élevé de cancer et dautres maladies.
Alors, devriez-vous éviter le sucre? Notre expert dit non.
«Les cellules de votre corps utilisent le sucre pour maintenir le fonctionnement de vos organes vitaux», déclare Erma Levy, diététiste de recherche en sciences du comportement. « Mais trop de sucre par jour peut entraîner une prise de poids. Et une prise de poids malsaine et un manque dexercice peuvent augmenter vos risques de cancer. »
Mangez la bonne quantité de sucre
Alors, Quelle quantité de sucre peut-on manger sans danger? Les femmes ne devraient pas consommer plus de six cuillères à café par jour (25 grammes) et les hommes ne devraient pas en consommer plus de neuf cuillères à café par jour (36 grammes), selon lAmerican Heart Association. Cela équivaut à environ 100 calories pour les femmes et 150 pour les hommes.
Si vous êtes comme la plupart des Américains, vous mangez en fait plus du double de cette quantité de sucre par jour – environ 22 cuillères à café. Cela représente 260 tasses ou 130 livres de sucre chacun
Pire encore, tout ce sucre supplémentaire se décompose à environ 500 calories par jour. Cela représente des centaines de calories sans aucun avantage nutritionnel ou anticancéreux.
Repérez le sucre caché dans nourriture
La plus grande source de sucre ajouté dans le régime américain est les boissons sucrées. Les autres sources comprennent les gâteaux, les biscuits, les tartes et la crème glacée. Sauce pour pâtes, vinaigrettes et canne Les légumes ont également des sucres cachés.
Cest pourquoi il est si important de lire les étiquettes des aliments et de rechercher les sucres cachés.
Votre premier indice quun produit est riche en sucre est si le mot «sucre» est répertorié comme premier ingrédient.
Certains aliments sucrés nincluent pas «sucre» sur le liste dingrédients. C’est parce que le sucre est souvent déguisé sous des noms différents. Voici quelques mots cachés de «sucre» à rechercher:
- fructose (sucre de fruits)
- lactose (sucre de lait)
- saccharose (à base de fructose et de glucose)
- maltose (sucre de céréales)
- glucose (sucre simple,)
- dextrose (forme de glucose)
Optez pour les sucres naturels
Les sucres naturels, comme la mélasse, le nectar dagave, le miel et le sirop dérable, regorgent dantioxydants qui protègent votre corps du cancer.
Même si ces options sucrées sont naturelles, elles contiennent toujours à peu près la même quantité de calories que le sucre ordinaire. Il est donc important de sen tenir à la portion quotidienne recommandée pour le sucre.
Optez pour du thé non sucré, de leau gazeuse , ou des boissons sans sucre au lieu des boissons riches en sucre. Au lieu du sucre, ajoutez des épices telles que la muscade, le gingembre ou la cannelle à vos aliments. Ajoutez du piquant à votre gruau du matin ou à vos céréales sèches en ajoutant des fruits frais ou séchés. desserts préférés avec des fruits presque tous les jours.
Évitez les édulcorants
Préférez-vous les édulcorants artificiels au sucre?
Certaines études réalisées sur des animaux de laboratoire ont trouvé des liens entre les édulcorants artificiels et le cancer. Mais il nexiste aucune preuve indiquant que les édulcorants artificiels causent définitivement le cancer. Jusquà ce que lon en sache plus, le mieux est déviter ou de limiter les édulcorants artificiels.
Limitez votre gourmandise
Conclusion: le sucre, lorsquil est consommé en petites quantités, peut sintégrer dans une alimentation équilibrée. Et, si vous avez une dent sucrée, il vaut mieux obtenir votre dose de sucre à partir de fruits naturellement sucrés que daliments transformés. De cette façon, vous satisferez votre envie et obtiendrez plus de nutriments dont votre corps a besoin pour réduire votre risque de cancer.