« La graine de lin a toujours été capable de faire des miracles. » Dr Johanna Budwig, The Oil Protein Cookbook, 1952
Dr Johanna Budwig Le protocole Budwig Le régime Budwig
Le Dr Johanna Budwig (30 septembre 1908 – 19 mai 2003) était une biochimiste et médecin allemande. Elle a travaillé sur les graisses alimentaires et a été lune des premières à identifier le fonctionnement des différents acides gras dans le corps et leurs effets. Une grande partie de ses travaux portaient sur la recherche sur le rôle des oméga-3 dans la protection du corps contre le cancer et d’autres maladies. Le Budwig proto col qui a ses racines dans lhypothèse dOtto Warburg selon laquelle le cancer se forme lorsque les cellules ne parviennent pas à respirer correctement et sans suffisamment de cellules oxygénées fermentent les sucres qui se transforment en tumeurs.
Dans les années 1950, elle a également été lune des toutes premières à reconnaître les dommages causés à la santé par les gras trans dans les aliments industriels. Elle est devenue impopulaire pour sêtre publiquement opposée à cette partie de lindustrie alimentaire. Le Dr Johanna Budwig était une femme dune grande sagesse et une scientifique brillante. Le protocole quelle a développé était une approche pratique et sensée de la prise en charge des malades. y compris des soins spirituels ainsi quune alimentation originale pour prendre soin du corps pour laider à vaincre la maladie.
Meilleur équilibre des graisses.
Là où beaucoup les médecins ont traité de nombreuses formes de problèmes de santé tels que le cancer, le diabète, linfertilité, les conditions inflammatoires, dégénératives et auto-immunes avec des médicaments agressifs, ou les ont déclarées incurables, le Dr Johanna Budwig a montré quelles étaient en partie causées par un mauvais équilibre des graisses et que les bonnes graisses et une meilleure alimentation pourraient aboutir à un remède. La graine de lin, une culture alimentaire et fibreuse courante en Allemagne et en Europe de lEst, a toujours été considérée comme un aliment de santé et elle est devenue lélément le plus important dans son traitement du cancer; cest son utilisation scientifique qui a contribué à le rendre plus efficace. Le régime Budwig incorpore des oméga-3 dhuile de lin pressée à froid avec des protéines riches en soufre de fromage cottage, de fibres, de lignanes et de puissants antioxydants provenant de graines de lin moulues et de nombreux légumes et fruits qui, ensemble, aident leur travail à aider le processus de guérison.
Aliments naturels, guérison naturelle
Le protocole Budwig nutilise pas de médicaments coûteux, pas même de suppléments, juste des aliments simples. Il n’est donc pas surprenant qu’il n’y ait pas eu de recherche similaire à celle menée sur les nouveaux médicaments anticancéreux. et à ce stade, il ny a aucune preuve scientifique réelle de son efficacité. Il existe cependant une multitude de sites Web dans le monde entier consacrés au protocole Budwig sur lesquels il existe de nombreux témoignages concernant
son utilisation dans le traitement du cancer et dautres conditions.
Une approche holistique du traitement du cancer
Les éléments clés du protocole Budwig sont: la lumière naturelle du soleil pour la vitamine D, lexercice, les aliments riches en antioxydants, les oméga-3, les graines de lin moulues fibres, probiotiques, aliments pauvres en sucre, réduction du stress et évitement des mauvaises graisses. Chaque jour, nous voyons de nouveaux articles et articles scientifiques soutenant limportance dun ou plusieurs dentre eux en bonne santé, y compris la prévention et / ou linversion du cancer et dautres maladies.
Du début des années 1950 à 2002, Johanna Budwig a été traitée patients avec ce qui est devenu connu sous le nom de protocole Budwig. La partie la plus connue est la combinaison dhuile de lin pressée à froid avec du fromage blanc (un fromage cottage très faible en gras), également connu sous le nom de régime à base dhuile de lin et de fromage cottage (FO / CC). Mélanger soigneusement lhuile de lin avec du fromage cottage crée une liaison chimique entre les oméga-3 et les protéines contenant des sulfhydryles dans le fromage cottage, ce qui rend les oméga-3 plus solubles et plus efficaces pour lutter contre les maladies.
Le « Protocole Budwig » est en action depuis plus de 50 ans et est probablement le traitement alternatif le plus connu au monde contre le cancer.
Le Dr Johanna Budwig a écrit de nombreux livres et articles sur le rôle des graisses dans la santé et la traitement du cancer Plusieurs de ses livres, dont un livre de recettes pour suivre le protocole de Budwig, ont été traduits en anglais.
Elle était végétarienne, bonne cuisinière et vivait jusquà 94 ans.
Le protocole Budwig
Le protocole Budwig est doux et agréable. Il vise à aider le corps à guérir son propre cancer dans une optique de bonne santé. Le Dr Johanna Budwig était une scientifique brillante, mais aussi une personne pratique très sensible et attentionnée. Une grande partie du protocole est un bon sens démodé pour prendre soin dune personne malade: beaucoup de repos, absence de stress, boissons chaudes, exercice doux, soleil, air frais, alimentation nutritive et intestins sains. La science récente a maintenant montré que chaque aspect du protocole de Budwig avait des avantages scientifiques prouvés pour la guérison dune maladie grave. Bien quaucune allégation particulière ne soit faite sur ce site pour son efficacité pour le traitement du cancer, cest certainement un excellent régime pour ceux qui ne se sentent pas bien: il est facilement toléré, il a bon goût et il y a un bon équilibre entre de bons aliments nutritifs. Il a été conçu pour être un régime et un mode de vie de guérison.
Il est recommandé de suivre le protocole Budwig et le régime complet pendant au moins sept ans.
Le régime Budwig
Le régime crème au quark et à lhuile de lin (régime à lhuile de lin et au fromage cottage, FO / CC)
Le régime Budwig ressemble à bien des égards au type de régime raisonnable que nos grands-parents auraient recommandé à ceux qui étaient malades ou en convalescence; une alimentation équilibrée mais avec des graines de lin et du fromage cottage. Le régime Budwig est divisé en trois domaines principaux:
Les aliments que vous devez manger: de lhuile de lin (lin) pressée à froid mélangée à du fromage blanc faible en gras / sans gras (un fromage cottage allemand très faible en gras), graines de lin moulues, boissons chaudes, jus de fruits et légumes, jus de choucroute, légumes et fruits frais. Le régime est soigneusement conçu pour inclure beaucoup daliments probiotiques fibreux, crus et naturellement fermentés pour un système digestif sain et pour développer une bonne flore intestinale: cela profite à tout le corps.
Les aliments que vous pouvez inclure: ceux-ci inclure les grains entiers, le riz, les légumineuses, les graines, les noix, les pommes de terre, les légumes racines et même un peu de fromage à pâte dure. Un peu de miel brut et naturel pour sucrer. Les cornichons lacto-fermentés sont autorisés. Vous pouvez même avoir une certaine quantité de chocolat et de vin.
Les aliments à éviter: le régime évite complètement toutes les autres graisses, sucres, aliments raffinés et transformés. La viande et le poisson ne sont pas réellement interdits mais ne sont pas inclus, et le régime Budwig doit être considéré comme sans viande. Des recherches récentes montrent systématiquement que la viande / les protéines animales jouent un rôle déterminant dans la croissance du cancer.
Au début, le régime alimentaire peut interdire beaucoup de vos aliments habituels, mais il peut être rendu riche, intéressant et délicieux lorsque vous le personnalisez. faites-en votre propre palais.
Le régime quotidien est basé sur des repas réguliers des aliments énumérés et peut être mangé dans des soupes, des ragoûts, des currys, des sandwichs et plus encore – vous pouvez le varier à votre guise vos goûts personnels et votre style de vie, tant que vous vous en tenez aux directives.