Le fromage cottage est-il bon pour vous?

Le fromage cottage est une excellente source de calcium, un minéral qui joue un rôle majeur dans la santé des dents et des os et dans la prévention de lostéoporose. Il vous aide également à réguler votre tension artérielle et pourrait même jouer un rôle dans la prévention de certains cancers, comme le cancer de la prostate.

Si vous craignez que votre enfant soit léthargique, pensez à ajouter du fromage cottage à son alimentation . Selon une étude de 2005, les jeunes enfants qui consomment plus de produits laitiers tels que le fromage cottage et le lait ont plus dénergie.

Le syndrome métabolique est un ensemble de conditions comprenant une glycémie élevée, qui est une préoccupation majeure pour les personnes atteintes de diabète. Une étude britannique a révélé que la consommation de produits laitiers tels que le fromage cottage peut réduire le risque de syndrome métabolique chez les hommes, quils soient diabétiques ou non.

Le fromage cottage peut également être utile pour favoriser la perte de poids. Des études montrent quun régime comprenant du fromage cottage – avec plus de fruits, de légumes, de grains entiers et dhuiles végétales – peut être très efficace pour atteindre et maintenir une perte de poids. Dans une autre étude, une consommation plus élevée de protéines et de produits laitiers comme le fromage cottage a aidé les femmes préménopausées en surpoids et obèses à obtenir une perte de graisse soutenue et un gain de masse musculaire maigre.

Certaines marques de fromage cottage incluent des cultures fermentées ou vivantes, qui sont connus sous le nom de probiotiques. Lactobacillus GG est un type spécifique de probiotique dont il a été démontré que les bienfaits pour la santé sont majeurs. Lavantage le plus connu de la consommation daliments contenant des probiotiques est quil contribue à la santé intestinale.

Le fromage cottage est riche en calcium, bien quune étude récente nait trouvé aucun lien entre laugmentation de la consommation de produits laitiers chez les enfants et les adolescents et laugmentation des os minéralisation.

Le fromage cottage est généralement servi frais et nest jamais vieilli. Différentes variétés de goûts et de taille de caillé peuvent être créées en fonction du niveau de matière grasse du lait.