« Nous » sommes allés à Castle Farms plusieurs fois. CHAQUE fois a été une expérience vraiment merveilleuse! La nourriture est incomparable dans la région de Lexington. La plupart des aliments sont dorigine locale et une grande partie est cultivée dans le jardin de Castle Farms lui-même. Les serveurs sont compétents et le service est rapide sans être envahissant. Le menu est de saison et la nourriture est préparée et présentée à égalité avec celle des deux chefs Michelin (un à Londres, un à Los Angeles) dont nous avons eu le plaisir de goûter le tarif. Cependant, contrairement aux lieux mentionnés ci-dessus avec des chefs Michelin , latmosphère et la « vibe » sont très bien au centre du Kentucky. Pas de prétention … ils livrent juste ce quils annoncent, et ils le font dune manière très sans prétention. En dautres termes, pas besoin de se soucier de la fourchette à utiliser. .. il ny a pas de « police de la fourche » et, franchement, la nourriture est délicieuse quel que soit lustensile que vous choisissez dutiliser!
Allez ici. apéritif. Profitez dun apéritif et dun repas avec (ou sans) le vin de leur liste impressionnante. Gardez de la place pour un dessert ou un digestif. Cela vaut vraiment le détour et votre temps! «