Fondue au chocolat

Cette fondue au chocolat est une trempette au chocolat noir riche et crémeuse qui ne prend que quelques minutes à préparer. Servez votre fondue avec un assortiment de fruits et de friandises en trempette, et vous aurez un dessert facile que tout le monde appréciera à coup sûr!

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un dessert au chocolat, je fais généralement du chocolat gâteau au pudding ou biscuits Nutella lorsque je cherche une solution de chocolat. Cette fondue est également un excellent choix et elle est prête en quelques minutes.

Quand jai besoin dune friandise sans trop de temps de préparation, je sors ma fondue pot pour faire cette riche friandise au chocolat. La fondue est idéale pour les fêtes, les soirées cinéma ou même comme collation amusante et décadente après lécole.

Comment faire une fondue au chocolat?

Cette fondue est aussi simple que faire fondre du chocolat et crème épaisse avec une touche dextrait de vanille! Il est préférable de servir votre fondue immédiatement pour qu’elle ne durcisse pas. Vous pouvez utiliser un caquelon à fondue si vous en avez un, ou simplement utiliser un petit récipient avec une bougie chauffe-plat allumée en dessous pour fournir un peu de chaleur et garder le chocolat liquide.

Variations de fondue au chocolat

Il sagit dune version classique au chocolat noir, mais il y a tellement de façons différentes de faire une fondue de dessert!

Smores: Utilisez du chocolat au lait au lieu du chocolat noir, puis mélangez dans 1/3 tasse de crème de guimauve et garnissez de biscuits Graham émiettés.
Menthe: ajoutez 1/4 cuillère à café dextrait de menthe et garnissez de des menthes des Andes hachées.
Beurre darachide: Utilisez du chocolat au lait au lieu du chocolat noir, puis mélangez dans 1/3 tasse de beurre darachide crémeux.
Chocolat blanc Framboise: Utilisez du chocolat blanc au lieu du chocolat noir. chocolat, et mélanger dans de la confiture de framboises.
Fondue Boozy: essayez dajouter une touche de chambord ou de grand marnier.

Que servez-vous avec une fondue au chocolat?

Il y a tellement de diff trempettes érentes que vous pouvez servir avec une fondue. Les choix classiques sont les fruits frais comme les fraises et les cubes de quatre-quarts. Jaime aussi servir ma fondue avec des bretzels, des friandises au riz krispy, des bouchées de brownie, des guimauves, des gaufrettes à la vanille et des biscuits aux pépites de chocolat.

Comment épaissir la fondue au chocolat?

Cette fondue commencera à sépaissir en refroidissant. Il ne durcira jamais complètement à cause de la crème dans le mélange. Si vous souhaitez avoir une fondue plus épaisse, je vous recommande de la retirer du feu et dattendre 5 à 7 minutes et votre chocolat commencera à prendre forme.

Comment réchauffer une fondue?

Vous pouvez réchauffer votre fondue soit dans une casserole sur la cuisinière à feu doux, soit au micro-ondes. Si vous choisissez dutiliser le micro-ondes, faites chauffer votre fondue par incréments de 30 secondes, en remuant de temps en temps jusquà ce quelle soit fondue.

Quel est le meilleur chocolat pour fondre?

Je recommande dutiliser une barre de chocolat hachée plutôt que pépites de chocolat pour cette recette. Certaines marques de pépites de chocolat contiennent des stabilisants pour les aider à conserver leur forme et elles ne fondent pas facilement. Mes marques de chocolat préférées sont Ghirardelli et Guittard. Vous pouvez trouver des tablettes de ces chocolats près des pépites de chocolat dans lallée de cuisson.

Je garde toujours quelques barres de chocolat dessus main pour que je puisse préparer une fondue à tout moment! Cest un dessert amusant qui est idéal pour les enfants et est le bienvenu à toute occasion spéciale.

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