Foil Grilled Corn on the Cob est un plat d’accompagnement estival rapide et facile qui est tendre, sucré, juteux et qui va bien avec tout ce que vous faites cuire sur le gril. Vous adorerez aussi le nettoyage facile!
Lune des meilleures choses à propos de lété est le maïs sucré frais est en saison. Je ne pense pas que je pourrais jamais choisir un plat préféré, autre que le chocolat, mais le maïs grillé en épi avec beaucoup de beurre fondu est définitivement en haut de la liste!
Mes autres favoris dété sont probablement la pêche fraîche muffins croustillants aux bleuets et citron et pain classique aux courgettes.
Dès que le maïs frais commence à apparaître dans les magasins (sans jeu de mots), je commence à lacheter. En fait, nous fabriquons probablement du maïs en épi au moins une fois par semaine. Bien sûr, acheter du maïs sur le marché des fermiers est mieux, et lobtenir directement à la ferme est le meilleur, non?! Nous ne sortons pas souvent dans les fermes, mais chaque fois que jen ai loccasion, je le saisis.
En grandissant, nous avions toujours fait bouillir du maïs en épi, et je fais comme ça quand cest trop chaud dehors pour griller. Mais il y a quelques années, jai vu une recette de maïs grillé en épi enveloppé dans du papier daluminium à la télé, et après lavoir essayé, nous étions tous accro! Jai même demandé à mes parents de commencer à faire de cette façon, et cela narrive presque jamais!
Il existe de nombreuses façons de faire griller le maïs, et vous pouvez mélanger les assaisonnements quand vous le souhaitez. Ceci est ma recette de choix pour le maïs grillé car elle est si simple et savère parfaite à chaque fois. Vous navez besoin que de quelques éléments pour préparer ce maïs grillé facile dans du papier daluminium:
- Maïs frais en épi
- Un gril (nous utilisons un gril à gaz)
- Feuille daluminium très résistante
- Beurre et quelques assaisonnements
Je viens de déchirer quelques gros morceaux de papier daluminium et de les empiler en un petit tas. Ensuite, je mets un épi de maïs au milieu du papier daluminium, je frotte du beurre dessus, je lassaisonne et je mets le reste de la noix de beurre sur le maïs.
Je fais une tente avec la feuille en pliant les extrémités ensemble mais en laissant un gabarit entre le maïs et le haut de la tente en aluminium. Lorsque vous enroulez les côtés du papier daluminium, assurez-vous quil y a aussi un petit espace. Cela permet simplement une meilleure circulation de lair lorsque le maïs cuit.
Les moyeux placent le maïs sur la grille supérieure du griller et griller la viande que nous avons sur le fond Nous fabriquons généralement des filets de poulet à la tequila et à la lime ou des poitrines de poulet, en utilisant la même marinade. Il retourne les sachets de maïs plusieurs fois de chaque côté pour quils grillent uniformément, et lensemble du processus ne prend que 15 minutes! Facile, petit!
Vous pouvez ouvrir la feuille pour vérifier si le maïs est cuit – les grains seront mous mais pas pâteux. Il peut même être carbonisé brun à quelques endroits, mais personnellement, je laime comme ça!
Vous naurez même pas besoin dajouter du beurre supplémentaire sur le maïs grillé, mais bon – pas de jugement si vous voulez!
Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas faire griller du maïs en épi, essayez cette méthode instantanée facile Recette de maïs en épi en pot!
Comment faire du maïs en épi grillé en aluminium
Maïs grillé en épis en feuille
Dee
Ingrédient s 1x2x3x
- 5 épis de maïs en épis
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café dail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions
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Placez un épi de maïs à la fois sur une grande feuille de papier daluminium robuste
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Frottez une partie de 1 cuillère à soupe de beurre sur chaque épi de maïs
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Saupoudrer uniformément dail en poudre, sel et poivre
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Placez le reste de beurre sur le dessus du maïs et enroulez légèrement le papier daluminium autour du maïs afin quil y ait de lespace entre le papier daluminium et le maïs, en vous assurant que les extrémités sont bien fermées
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Ouvrez soigneusement les paquets – la vapeur est chaude – placez-les sur un plateau et servez
Vidéo
Nutrition
Jespère que vous apprécierez cette recette facile de maïs grillé en épi autant que nous! Partage de cette recette au week-end Potluck.
Joyeux été!