Le Dominique est considéré comme la plus ancienne race de poulet dAmérique. Elle a été apportée aux États-Unis par des colons et les a aidés à survivre aux premières années brutales de la colonisation.
Elles ont été utilisées comme poule à double usage et même leurs plumes ont été utilisées pour remplir des oreillers, vraiment une poule polyvalente.
Contrairement à nos poules actuelles, elles nétaient pas du tout gâtées, en effet, elles devaient subvenir à leurs propres besoins et exister sur ce quelles pouvaient trouver en itinérance.
Dans cet article, nous allons discuter de tout ce que vous devez savoir sur le Dominique poulet y compris sa production dœufs, son tempérament attendu, comment faire la différence entre eux et les roches barrées et bien plus encore…
Historique et histoire de Dominique
Il existe plusieurs théories sur les origines du Dominique. Il aurait été amené en Amérique par les pèlerins, doù leur nom dorigine: Pilgrim volaille.
Il a également été dit quil provenait de la colonie française de Saint-Dominique dans ce qui est aujourdhui Haïti. Le nom Dominicker vient de cette histoire. Dautres noms pour cet oiseau ont été: Poule tachetée bleue; Vieille poule grise; Volaille pèlerine, Dominic et Dominicker.
Il est probable que nous ne connaîtrons jamais lorigine et la lignée exactes de cet oiseau, mais nous savons quil était indispensable aux premiers colons car cétait un petit oiseau robuste qui butinait pour son existence.
Il sagit sans aucun doute de la plus ancienne race américaine de poulet connue des colons de lest des États-Unis depuis les années 1750.
Le Dominique original était à la fois un peigne simple et un peigne rose; les gens n’accordaient pas beaucoup d’attention aux «normes» à l’époque. Cest la New York Poultry Society qui a décidé que le Dominique devait être peigné à la rose et a entrepris de créer le standard de cette race.
Le Dominique a connu des périodes de grande popularité et des périodes de quasi-extinction au cours de sa carrière.
Le La première période de déclin a eu lieu dans les années 1920 où elle a survécu à la Grande Dépression et à la 1ère Guerre mondiale. De nombreux petits fermiers ont gardé le Dominique en raison de son économie et de sa robustesse.
La deuxième crise est survenue lorsque l’industrie avicole est devenue mécanisée et industrielle. Le Dominique, comme beaucoup d’autres races, était jugé «pas assez productif» pour l’industrie commerciale et un déclin lent mais constant a commencé.
Dans les années 1970, seuls quatre troupeaux reproducteurs existaient. LAmerican Livestock Breed Conservancy a convaincu les propriétaires de troupeaux de participer à un programme délevage afin de sauver le Dominique.
Heureusement, aujourdhui, leur statut en voie de disparition est classé comme «surveillance»; un regain dintérêt pour le Dominique en tant que ferme / petit oiseau de maintien a vu ces chiffres augmenter régulièrement
Apparence et norme de race de Dominique
Spotting la différence entre un Barred Rock et un Dominique est dans loeil!
Dabord et avant tout, le «tell» est le peigne. Barred Rocks ont un seul peigne vertical; Les dominiques ont un peigne coussin aplati, appelé peigne rose.
Le peigne rose est très pratique dans les climats froids du Nord car ils résistent aux gelures. Un vrai peigne rose aura un «leader» – il sagit dune pointe légèrement tournée vers larrière à lextrémité arrière du peigne.
Le deuxième «tell» est le barring – le Barred Rock a des barreaux nets, noirs et blancs avec un contraste élevé sur le noir et blanc. Alors que le Dominique a un motif barré ou coucou plus décalé, le contraste entre le noir et le blanc est très discret, les plumes étant noires / ardoise et le blanc étant blanc / blanc cassé.
Le peigne, les caroncules et les lobes doreille sont tout rouge, indiquant dans ce cas une couche doeuf brune.
Le bec est court et assez gros et de couleur jaune / corne. Les yeux sont de couleur bai rougeâtre.
Le Dominique est un oiseau bien arrondi, le dos étant de longueur moyenne et moyennement large. Le dos est de forme concave montant jusquà la queue qui est portée à un angle de 45 degrés.
Les ailes sont assez grandes, mais toujours bien repliées. La poitrine est ronde et pleine.
Les hackles, les plumes de selle et de faucille des garçons sont généralement longues et bien courbées. Les pattes sont courtes et robustes, à plumes propres et de couleur jaune. Il y a quatre orteils à chaque pied.
Standard de race
Avant 1870, il ny avait pas de norme écrite pour les Dominiques et à cause de cela, il y avait beaucoup dincertitude sur ce qui faisait un «bon» Dominique .
A cette époque, de nombreux oiseaux appelés Dominiques avaient des rayons simples et dautres «impuretés» pour la race que nous connaissons aujourdhui sous le nom de Dominiques.
À la fin des années 1870, la New York Poultry Society décida de dissiper la confusion sur la race. La norme a été rédigée selon laquelle les Dominiques devraient avoir un peigne rose, toutes les autres poules étaient considérées comme des Plymouth Rocks.
Essentiellement, si loiseau avait un peigne rose, cétait un Dominique et si un seul peigne cétait un rocher barré .
Cela a provoqué un certain tollé parmi les éleveurs et le standard a été redessiné à plusieurs reprises, mais en 1914, un standard a été mis en place avec lequel tout le monde pouvait vivre.
Au moins une petite partie de la dissidence a probablement été créée par ces individus astucieux qui ont présenté un seul peigne dans les catégories Dominique et Barred Rock afin de recueillir plus de points!
Disposition des Dominiques
Douce, douce, calme et docile – tout sapplique à cette petite poule! Je n’ai jamais rencontré de Dominique que je n’ai pas aimé.
Ils sont sympathiques et vous suivent souvent pour des friandises. Les poussins seront également amicaux et se rassembleront autour de vos pieds, vous devez donc faire attention à ne pas marcher dessus!
Les dominiques sont des poules stables et fiables qui aiment se nourrir si elles sont autorisées, mais qui se débrouillent bien en confinement aussi. Les coqs peuvent être agressifs surtout autour de la saison des amours, mais en général ne sont pas agressifs envers leurs gardiens.
Lorsquils sont grandis, les mâles pèsent environ 7 lb et les femelles 5 lb. Il existe des Dominiques naines disponibles et elles pèsent 28 onces pour les mâles et 26 onces pour les femelles.
Production dœufs et couvaison
Ces poules pondre un œuf brun clair de taille moyenne. Ils peuvent pondre entre 230 et 270 œufs par an, ce qui équivaut à environ 4 œufs par semaine.
On dit que les Dominiques daujourdhui sont occasionnellement couveuses, mais elles ont dû être couvées à lépoque coloniale sinon elles nauraient pas duré aussi longtemps!
Les mères sont connues pour être de très bonnes mères, attentives à leurs poussins. Ils ont également un taux de réussite élevé pour élever leur couvée.
Les poussins Dominique sont auto-sexés, ils sont donc faciles à classer à la naissance.
Les poussins Dominique ont des taches de tête blanchâtres. Chez les femelles, les taches sont généralement petites et concentrées – les taches mâles sont plus diffuses et dispersées.
La deuxième façon de dire est que les mâles auront les pattes jaune foncé / orange; les femelles auront les pattes orange / brunâtre brûlées. Cette méthode nest pas aussi fiable que la tache de tête, surtout si lon compare différentes souches doiseaux.
Le Dominique est-il fait pour vous?
Le Dominique est un très bon choix pour une famille affluent car ils sont doux et non agressifs. Un excellent choix pour les enfants; bien que ce ne soit pas un « petit poulet , ils ne semblent pas gênés dêtre ramassés et transportés.
Si vous avez des races assertives dans votre troupeau, vous devrez garder un œil ouvert sur toute intimidation qui pourrait être dirigée chez les Dominiques.
Ils feraient bien dans un troupeau doiseaux de nature douce similaires tels que les Cochins, les Orpingtons et les Polonais.
Ils sont vraiment une race à faible entretien et assez autosuffisante, donc très appropriée pour le poulet pour la première fois gardiens. Un avantage supplémentaire est qu’ils sont également des cultivateurs rapides.
Ils «montrent» également bien en raison de leur comportement calme et de leur attitude tolérante. Cela en fait une bonne poule pour les jeunes agriculteurs et un projet 4H.
Problèmes de santé connus
Le Dominique est un oiseau robuste et robuste avec très peu de problèmes de santé. Il a un peigne rose et nest donc pas perturbé par les températures froides provoquant des gelures.
Comme pour tous les oiseaux, les parasites devront être contrôlés.
Résumé
Bien que les programmes délevage ont été couronnés de succès, le nombre de poulets Dominique dans le monde reste très faible.
Avec lintérêt récent pour les poulets de basse-cour et la durabilité, la Dominique est bien adaptée comme poule de ferme. Ils peuvent se nourrir librement de la plupart de leurs aliments, nécessitent peu dentretien et produisent suffisamment dœufs pour une famille.
Nous espérons que vous avez apprécié ce petit bijou américain et que vous envisagerez de les ajouter à votre troupeau.
Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous votre expérience avec Dominiques…