Servie sur des rochers ou mélangée à une tasse de café chaud, la crème irlandaise Baileys maison est la boisson parfaite avec de lalcool.
La plupart des jours, il faut une bonne tasse de café. Certains jours demandent un petit quelque chose de plus. Et ces jours-ci… eh bien, ils en demandent beaucoup plus. La crème irlandaise Baileys maison guérit tout. C’est crémeux, sucré mais corsé, et ça enlève définitivement l’avantage.
La première fois que j’ai mangé de la crème irlandaise maison, c’est lorsque ma belle-sœur l’a fabriquée et l’a offerte en cadeau de Noël. Au fil des ans, jai emboîté le pas, créant et embouteillant le cadeau de bricolage parfait pour nimporte quel matin de Noël ou du Nouvel An.
La crème irlandaise Baileys a le goût dune boisson sucrée au café et se sent particulièrement appropriée pour siroter un brunch ou comme un régal après le dîner. Simple et rapide à faire, cette alternative maison moins chère à la liqueur à la crème irlandaise de marque achetée en magasin vous fera sauter le magasin dalcool et le préparer à la maison.
Que contient la crème irlandaise Baileys maison
La recette de ma belle-sœur a demandé des œufs crus pour donner du crémeux. Maintenant plus de 20 ans plus tard et armé dune conscience accrue de la sécurité alimentaire, jai ajouté du lait concentré sucré pour les œufs et, bien sûr, de la crème pour plus de crémeux.
Voici ce dont vous aurez besoin pour la recette:
- Crème épaisse
- Lait concentré sucré
- Whisky irlandais
- Sirop de chocolat
- Extrait de vanille
Quel type de whisky utiliser
Dans le respect de lauthenticité, jutilise un whisky irlandais dans Irish Cream. Parce quil utilise à la fois de lorge maltée et non maltée, le whisky irlandais diffère du whisky écossais qui nutilise que du whisky malté. Jameson et Bushmills font partie des marques les plus connues, mais une marque sur mesure serait également excellente à essayer.
Comment faire Faire de la crème irlandaise maison
Il ny a vraiment rien de difficile ou de difficile à faire de la crème irlandaise à la maison. Tant que vous avez plus de 21 ans, c’est très facile (il suffit de le dire).
Combinez simplement tous les ingrédients et fouettez bien. Jutilise un récipient en verre de 4 tasses pour mesurer, mélanger et verser. Assurez-vous dentrer dans les coins lorsque vous fouettez bien.
Nayez pas peur de la saveur de lalcool audacieux de cette liqueur. Parce que cette liqueur est souvent utilisée comme arôme, sa puissance est réelle, avec le whisky au premier plan de toutes les meilleures façons. Ne lésinez pas sur la quantité dalcool ou votre boisson finale pourrait avoir un goût mou ou tiède, et plus comme un milk-shake au lieu dun cocktail.
Si vous doublez la quantité, utilisez un mélangeur pour fouetter les ingrédients ensemble. Seulement 1 à 2 minutes dans un mélangeur garantira que votre lot dalcool est bien combiné.
Combien cette recette fait-elle?
Un seul lot de cette recette donne environ 3 3/4 tasse, ou près de 28 onces. Nhésitez pas à doubler ou tripler la recette selon vos besoins.
Comment servir la crème irlandaise
Chocolatée et crémeuse, ma façon préférée de savourer cette crème irlandaise Baileys maison est directement versée sur de la glace. Cest une boisson réconfortante avec le goût prononcé du whisky qui se tempère lorsque la glace fond dans la boisson veloutée.
Ou, si vous passez en mode brunch le week-end, ajouter du café à la crème irlandaise est un pur bonheur. Prévoyez demballer une fiole lorsque vous faites du camping, du ski ou lorsque vous avez envie de cette sensation de chaleur.
La crème irlandaise maison doit-elle être réfrigérée?
Ce mélange de crème irlandaise maison devrait être réfrigéré après avoir mélangé pour que la crème ne caille pas même si lalcool contribue à sa stabilisation. De plus, il est préférable de le déguster frais à mon humble avis, alors pourquoi ne pas le conserver au réfrigérateur pour en profiter à tout moment?
Comment pour en faire un cadeau de Noël DIY
Ce dont vous aurez besoin pour en faire un cadeau de Noël très joyeux, pour les voisins, la famille ou les amis:
- Lavez et stérilisez un Bouteille de 8 onces avec bouchon ou bouchon. Jaime ces bouteilles pour leur robustesse.
- Remplissez de crème irlandaise maison.
- Attachez-la avec une ficelle ou un ruban rouge et blanc, orné dun brin de verdure, de houx ou de toute autre touche festive.
- Réfrigérez jusquà ce que vous soyez prêt à offrir.
Que servir avec la crème irlandaise Baileys maison
- Fudge maison facile de ma mère (pour le meilleur petit-déjeuner!)
- Casserole au jambon et fromage
- Pain doré cuit au four aux bananes et aux pépites de chocolat
- Quiche profonde aux épinards, aux poireaux et au bacon
- Comment servir une barre de brunch bricolage Bagels et Lox
- Casserole de pain doré avec bacon à lérable et pacanes
Si vous faites cette recette, faites-le moi savoir! Laissez une note ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ sur cette recette ci-dessous et laissez un commentaire, prenez une photo et taguez-moi sur Instagram avec #foodiecrusheats.
Imprimer
Crème irlandaise Baileys maison
Cette boisson à la crème irlandaise Baileys maison festive peut être servie sur de la glace ou dans un café et peut être montée minutes.
Ingrédients
- 1 crème onctueuse
- 14 onces de lait concentré sucré
- 6-8 onces de whisky irlandais, au goût (environ 1 tasse)
- 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 1 cuillère à café dextrait de vanille
Instructions
-
Fouettez tous les ingrédients dans une grande tasse à mesurer ou une carafe en verre. Réfrigérer 4 heures ou jusquà froid. Servir sur de la glace ou avec du café pour une délicieuse gâterie au chocolat. Conserver au réfrigérateur jusquà 2 semaines.
Autres idées de recettes de boissons alcoolisées
- La meilleure recette de Bloody Mary (+ Construisez votre propre barre Bloody Mary )
- Recette de Martini à la grenade
- Comment faire ake the Perfect Mimosa
- Tequila Sunrise Cocktail
- Comment faire un mélange de moka glacé avec de la crème irlandaise maison!
Nous envoyons de bons e-mails . Abonnez-vous à FoodieCrush et recevez chaque message et un contenu exclusif uniquement pour nos abonnés directement dans votre boîte e-mail.
Suivez-moi sur Instagram, Facebook, Pinterest et Twitter pour plus dinspiration FoodieCrush.
Comme toujours, merci davoir lu et soutenu les entreprises avec lesquelles je massocie, ce qui me permet de créer des contenus et des recettes plus uniques pour vous. Il peut y avoir des liens daffiliation dans ce post dont je reçois une petite commission. Toutes les opinions sont toujours les miennes.
Le partage, cest bienveillant!
- Partager
- Tweet
- Pin
« Que dois-je faire pour le dîner? »
Sil sagit dun question que vous posez souvent, répondez à notre bref questionnaire et nous partagerons une recette préférée avec vous.