Le message daujourdhui est parrainé par Alouette! Leur fromage avec ces craquelins – 👌!
Arrêtez-vous une seconde et pensez à ceci: vous, assis dehors, avec un assortiment croustillant et doré de craquelins de pain plat maison, du fromage à pâte molle, un verre de vin, le soleil de fin dété ton visage. Oui oui oui oui oui.
Je nai même jamais fait de craquelins avant aujourdhui. Jamais! Pouvez-vous croire cela?
Dans mon esprit (de craquelins pré-faits maison), les craquelins faits maison étaient quelque chose pour les gens qui fabriquent tout eux-mêmes. Ketchup Maison. Désodorisant maison, céréales, savon à lessive. Et puis évidemment, des craquelins maison. Comme, oh, je vois. Vous faites partie de ces personnes qui fabriquent leurs propres craquelins. Riiiight.
Mais maintenant, dans mon esprit (après le cracker fait maison), les crackers faits maison sont en fait INCROYABLES et incroyablement FACILES. Alors… me voilà? Je fais maintenant partie de ces gens artisanaux. Apportez-le.
Je ne vais pas masseoir ici et prétendre que des craquelins faits maison sortiront de mon four chaque semaine. Je ne suis tout simplement pas. Soyez sincère avec vous-même – > Je suis la fille qui succombe facilement à loption la plus rapide possible, et même si les craquelins faits maison sont vraiment faciles, ils ne sont pas aussi faciles que (oh non je Je peux me sentir sur le point de le dire) pizza à emporter bon marché. Et dautres options similaires.
Mais voici où les craquelins faits maison me conviennent: nous adorons recevoir des gens et nous recherchons toutes les opportunités pour y arriver – le dernier jour de lété! premier match de football! fête vendredi! Bachelor Finale! Keynote Apple! < – sérieusement, il y aura une fête chez nous autour de cet événement dans quelques jours. Je dois être mariée à un Bjork.
Et lune des meilleures façons de profiter au maximum du temps entre amis et divertissements est de placer un plateau de craquelins, de fromage, de viande, de miel, de fruits et peut-être même une bouteille de vin devant votre visage. Il est facile de rencontrer la fantaisie et lAMOUR DE CE TYPE DE NOURRITURE, et si vous pouvez faire une pause assez longtemps entre des bouchées farcies au fromage pour respirer et dire quelque chose, cest un scénario parfait pour de longues conversations paresseuses et détendues.
Continuez simplement à vous donner le fromage.
Ces craquelins mont donné lexcuse dont javais besoin pour enfin récolter du thym de mon thym de trois pouces dans le jardin de bébé, et jai presque pleuré quand jai coupé les brins parce que, eh bien, il y en a la plante entière. Était-il même prêt à être récolté? Je ne peux pas attendre éternellement pour ces choses.
Pouah, le jardinage. Quest-ce que je fais même?
Saveur pour les craquelins: une pincée de thym frais (ou des herbes que vous aimez!) Et juste la bonne quantité de poivre noir fraîchement concassé, même sil est important de noter: méfiez-vous du ajout de poivre lourd parce que trop de poivre noir les transforme en craquelins contre la toux, dit la fille qui « aime le poivre noir » et a eu du mal à respirer avec Crackers Round 1.
Boostez ces deux beautés avec lajout dun peu de farine, deau et dhuile dolive, et voilà!
Des craquelins de pain plat faits maison sont à vous.
La situation du fromage ici est vraiment bonne.
Alouette a deux nouveaux produits sur le marché (que lon peut trouver dans lépicerie ordinaire, merci beaucoup!) et je pense que je nétais censé en choisir quune r ce post, mais je les ai tellement aimés tous les deux que je dois tout vous dire.
Le Bon Dip est un croisement magique et polyvalent entre une trempette végétarienne traditionnelle et un fromage à pâte molle qui fonctionne comme un charme pour recevoir parce quil va avec, hmm , voyons: TOUT.
Nous avons organisé une fête avec mes amis du club de dîner il y a quelques semaines et je voulais voir comment les gens aimaient ça, vous savez, pour voir si ça tenait vraiment à la vraie vie Test, jai donc ajouté un bol de la variété de poivrons rouges rôtis et de pois chiches à notre énorme buffet de craquelins et de fromage, de hamburgers grillés, de salade et de chips et de trempette à profusion. À la fin de la nuit, une fois que tout le monde a fini de tremper les chips, de tartiner les biscuits et de garnir les hamburgers, cétait 100% parti-zo. Ami approuvé!
Je sais que je suis censé nen mentionner quun, mais jai besoin que vous sachiez que Le Petite Fromage est aussi paradisiaque, et pour moi, cela ressemble plus à une boîte à lunch ou à un seul – un choix de collations. Ces petits gars sont emballés individuellement afin que vous puissiez juste en prendre un, le répartir sur un ou deux biscuits, et dire que cest fini.
OUI. Plus comme en prendre cinq. Et sil vous plaît, prenez lail & Herb SVP.
Les deux fromages contiennent moins de 50 calories par portion et sont préparés avec des ingrédients légitimes, y compris de vrais morceaux de pois chiches et de légumes et toutes les autres choses que vous pouvez réellement VOIR et GOÛTER dans la trempette, ce qui est juste 💗 💗💗. Je pense vraiment que vous aimerez ce truc.
Une dernière idée: ces craquelins, tartinés de ce fromage à lail et aux fines herbes, trempés dans le chili de dinde aux patates douces dhier. Je l’ai fait et je suis ici pour vous le recommander.
Rendez-vous à 16 h pour un happy hour sur ma terrasse ensoleillée! Je ne vais pas vous dire ce que nous avons mais 👆👆👆
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Description
Ces craquelins de pain plat maison faciles sont super adaptables et ils sont la paire parfaite pour le fromage et le vin. Croustillant, vraie nourriture, perfection du grignotage!
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à café dherbes fraîches au choix (jai utilisé du thym)
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (plus ou moins au goût – comme écrit, ce sera assez poivré)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe dhuile dolive
- 1/2 tasse deau froide
- Alouette Le Bon Dip ou Le Petite Fromage pour servir
Instructions
- Préchauffez le four à 450 degrés. Mélangez la farine, le thym, le poivre, le sel, le sucre et lhuile dolive dans le robot culinaire jusquà ce quils soient uniformément répartis.
- Ajouter leau et mélanger jusquà ce que la pâte commence à coller (environ 10 secondes). Retirez la pâte, appuyez doucement avec vos mains pour former une seule boule et coupez-la en quatre morceaux. Laisser reposer la pâte pendant une dizaine de minutes.
- Abaisser chaque morceau de pâte le plus finement possible. Si la pâte commence à rétrécir, laissez-la reposer un peu plus longtemps. Vous voulez que la pâte devienne très, très fine. Une fois quil est roulé, placez-le sur un morceau de papier sulfurisé et transférez-le sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire au four pendant 4 à 5 minutes, mais vérifiez régulièrement quil ne devient pas trop brun – retournez chaque morceau de craquelin et cuire encore 4 à 5 minutes. Éteignez le four et laissez reposer les craquelins au four pendant 1 à 2 heures pour bien sécher et devenir croustillants.
- Casser en morceaux et servir avec ALouette Le Bon Dip ou Le Petite Fromage et un verre du vin pour une collation parfaite ou un happy hour!
Notes
Linformation nutritionnelle est pour 1 / 5e de cette recette.
- Catégorie: Apéritif
- Cuisine: Américaine
Mots clés: craquelins de pain plat, recette de craquelins, craquelins maison, craquelins sains
Merci à Alouette pour avoir parrainé cette délicieuse soirée de crackers!
Encore une chose!
Cette recette fait partie de notre collection dentrées faciles. Découvrez-le!