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Les coquilles de pâtes farcies de bœuf haché savoureux emballé au fromage sont le dîner réconfortant ultime et il est facile à préparer aussi!
Les coquilles farcies à la viande sont Facile et savoureux
Les coquilles farcies sont toujours un plaisir pour la foule. Ils font également un excellent buffet lors des fêtes.
Cest le dîner à litalienne que japprécie beaucoup et que je prépare souvent. Vous pouvez également les garnir de fromage et voici les coquilles de fromage que je fais.
Cependant, la variété de fromage nest pas aussi facile à faire que les coquilles farcies à la viande. Les coquilles farcies de viande sont en fait très rapides et faciles à préparer.
Les amateurs de fromage se réjouissent
Cette garniture à la viande est remplie de fromage mozzarella et tout amateur de fromage sera ravi!
Jinclus aussi du parmesan ou du romano dans le mélange de viande. Je préfère le Romano car sa saveur est plus forte et donne donc à la garniture une saveur plus audacieuse que le Paremesan plus doux.
Pour une saveur de fromage encore plus audacieuse, vous pouvez également ajouter de lAsiago râpé. Je nai jamais essayé cela, mais jadore le fromage Asiago, donc je sais juste que ce serait exceptionnel.
When It Comes Sauce…
Ces coquilles sont un plat où je prépare ma propre sauce. Bien sûr, vous pouvez choisir de faire votre sauce préférée ou dutiliser une sauce de haute qualité du pot si vous préférez.
Ma sauce tomate Quick Chunky se marie parfaitement avec ces coquilles farcies. Cette sauce a une belle texture qui se marie bien ici. Il se réunit également rapidement – en 15 minutes! Ce serait bien de faire le double de la sauce si vous avez des membres de la famille qui aiment beaucoup de sauce sur leurs pâtes. Mais même si ce n’est pas le cas, cette sauce se conserve bien car c’est une sauce sans viande et cela la rend appropriée pour être servie aux végétaliens (si vous faites cela). Je le mange souvent sur des spaghettis nature comme repas pressé quand je nai pas envie de faire des histoires.
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Viande & Coquilles farcies au fromage
Ingrédients
- 24 grosses coquilles cuites selon les instructions de lemballage, refroidies
- 1 recette de sauce tomate en morceaux rapide voir NOTES
REMPLISSAGE
- 1 1/2 lb de bœuf haché maigre
- 8 oz de mozzarella coupé en petits cubes (dés de 1/4 de pouce)
- 3/4 tasse de chapelure nature
- 1/4 tasse de parmesan râpé -OU- fromage romano
- 4 œufs
- 1/4 tasse finement oignon haché
- 2 gousses dail émincées
- 2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 4 c. à soupe de persil frais haché -OU- 2 c. à soupe de persil séché
- 2 c. à soupe de lait
- Extra parmesan pour garnir
- 1 / 2-1 tasse de mozzarella râpée pour garnir
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Verser environ 1/4 tasse de sauce au fond dun plat allant au four de 13 x 9 pouces.
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Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un grand bol. Divisez en 24 portions égales (devrait avoir à peu près la taille dune balle de ping-pong)
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les coquilles étroitement avec les portions de viande de remplissage. Placez les coquilles remplies dans le moule préparé.
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Garnissez du reste de la sauce, puis saupoudrez le surplus fromage parmesan et mozzarella râpée sur le dessus.
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Couvrir de papier daluminium et cuire au four pendant 60 à 75 minutes .
Remarques
Si vous faites ma recette de sauce, ajoutez une boîte de 8 oz de sauce tomate, si vous le souhaitez, pour augmenter la quantité de sauce.